20余款家常菜肴分享,清新爽口真解馋,家人吃了都是味道特别好
做法羊腩切条用黄酒,盐,少许生抽,十三香拌匀腌制半小时,黄酒要多放些;肥的羊肉切片(没有不用);锅烧热,放入肥羊肉小火煎出油(没有就用色拉油代替);把腌制好的羊腩和红辣椒一起放入锅内大火炒熟;关火放入洗净的香菜翻炒均匀,余温就能把香菜炒软,开火香菜会出水。家常炒鸡杂食材:鸡杂、香芹、泡椒、...
三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
做法步骤:1、清洗干净的瘦肉切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净海鲜菇和青红椒,接着把青红椒切小条备用,再热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入海鲜菇炒软,然后加入瘦肉和青红椒一起翻...
分享5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程,感...
1、将500克羊肉剁成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除血水和膻味。2、锅中倒入适量食用油,油温热时,倒入羊肉块,煸炒至表面微黄,然后加入适量姜片和2片白芷,翻炒均匀。3、倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖煮50分钟,然后加入1个切块的白萝卜,继续炖煮10分钟。4、最后加入5克盐调味,撒上适量枸杞和切碎的...
千城百县看中国|寻闽味:碳烧羊肉煲
将羊排焯水捞出,锅中热油后,放入羊排煸炒至微黄,再倒入熬好的鲫鱼汤,加入当归、鲜甘蔗、盐等调料熬煮。待煮沸后倒入煲锅中,放置碳炉上煨煮2小时。如此烹制而成的羊肉煲味道鲜美,营养丰富,吃一口回味无穷。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:刘猛记者:郭圻新媒体编辑:陶玲君但汉琼发布于:...
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。
肃南,你可太香了!
肃南羊肉做法上大致有水煮、炕锅、黄焖、爆炒与烧烤;主食通常为焖饼、烤馍、面片与面条(www.e993.com)2024年9月18日。在裕固族人心中,无论羊头肉还是羊杂碎都同样珍贵,做成脂裹肝和羊肠子,人间美味。脂裹肝,裕固语称孜热以羊网油裹羊血、羊肝而成听起来很膻,但吃起来不膻...
阿勒泰美食攻略,速来保存!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
烧烤、火锅、各类家常菜、煲类等你想品尝的新疆美食禾木山庄都能满足你土火锅/火锅降温天气里的内卷之王土火锅使用铜制火锅锅里放入牛骨头汤做汤底再放入鸡块、牛排、羊肉还有标配的夹沙、丸子、粉条等盖上特制中空的锅盖冬天在吃饱和吃撑之间徘徊~...
重阳佳节关爱老人,专属美食吃起来
做法:1、将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。2、将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲,装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直到味甜即成。瓦坛四周用棉花或稻草围起来,需要保温发酵。美食四:羊肉面“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。
美味家常菜:板栗烧羊肉,泡椒菊花胗,青椒炒蛋
做法羊肉切成小块,冷水下锅,加入姜片,料酒,大火烧开,去掉血水。冰糖入油锅,小火加热融化。同时放入花椒粒。待炸出香味,捞出花椒。待出现焦糖色时,放入葱、姜、香料,快速翻炒。放入羊肉,炒至上色。加入生抽、老抽、料酒,加热水将羊肉没入。大火烧开,转小火1个半小时。
葱爆羊肉的家常做法,大厨透露这2点,一学就会!
大厨告诉了我两个窍门,做法和吃法。今天柚家小厨房就给大家带来葱爆羊肉的家常做法。做法食材:羊肉(一定要是瘦的羊肉),大葱调味料:盐,酱油步骤:1.把羊肉切成薄片,这里很考验刀功,一定要切成厚薄均匀的薄片,因为是快炒菜,薄片更容易熟和入味。大葱与羊肉的比例是1:1,这道菜大葱并不是配角,它的用量与羊肉...