鲜竹笋炒肉,独特的清新口感,成为了许多家庭餐桌上的常客
1.**热锅凉油**:锅中倒入适量食用油,油温五成热时,先下姜丝和蒜片爆香,炒出香味。2.**炒制肉片**:随后倒入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。此过程中可加入少量老抽上色,使肉片色泽诱人。3.**加入竹笋**:待肉片炒至七八分熟时,倒入焯水后的竹笋片,继续翻炒均匀。竹笋的清新与肉片的醇厚在此...
33款家常菜品推荐,鲜香实惠菜,家人都喜欢的味道,尝尝吧
3、锅里放色拉油烧热,下泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子弹头泡椒炒出香味后,放入猪生肠和青笋条,翻炒的同时掺入少许鲜汤,加味精、泡椒油和香油调好味,最后撒入香葱节炒匀便可装盘。金针菇凉拌黄瓜用料:黄瓜,胡萝卜,金针菇,大蒜,小米椒,香油,香辣酱,花椒油,味极鲜,白醋,蚝油,香菜,白芝麻,白糖做法:1...
竹笋焯水一般焯几分钟?自然之味,人间清欢
2.油焖笋:简单下饭,回味无穷将南川方竹笋切片或条后快速焯水,再用生抽、老抽、糖等调料调制的酱汁进行焖煮。随着火候的逐渐升高,竹笋充分吸收了酱汁的香味变得外层微甜内里脆嫩。这道菜不仅简单易做而且下饭极佳是家庭餐桌上的常客。3.竹笋炒肉丝:色香味俱全的快手菜将瘦肉切成细丝与同样切成丝的南川方竹笋...
斑竹笋怎么做才好吃?关键两步,无苦味又鲜嫩,一看就会
3????加入焯好水的斑竹笋,翻炒均匀,加入翻炒几下4????加入生抽、糖(加入少许白糖,是为了去掉班笋的苦味)和适量鸡精调味,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。5、如果爱吃肉类的,可以加肉片一起炒出来,更美味可口有营养!打开网易新闻查看精彩图片可可小贴士第一:因为新鲜班竹笋有股苦涩味,经过焯水...
畅通肠道这么吃,内附家常菜食谱
炒四丝饮食小窍门:肉丝酱香浓郁,胡萝卜丝、笋丝既沾了肉的光又借了尖椒的香,丝丝入味,越嚼越香。由于竹笋含有大量的草酸,所以若买新鲜竹笋,一定要在开水中煮3~5分钟去除草酸后再食用。竹笋的膳食纤维含量特别多,一次不宜大量食用,以免造成不必要的消化道损伤。
春天的第一口“鲜笋”,其实不适合5类人
可以直接切片做油焖笋,也可炒肉、炖汤(www.e993.com)2024年10月16日。3红壳笋由于笋壳为红色而得名。笋期是4月中旬到5月中旬,是雷竹笋之外栽培最多的食用笋,食用期正好和雷竹笋接上。红壳笋质地洁白,口感鲜嫩,清香纯正,个头较大,肉质厚,比雷竹笋口感要好一些。可以配辣椒过油炒,也可以蒸着吃。
壹粉食堂|舌尖上的春日限定!竹笋炒肉入口鲜香,吃出春天的味道
做法步骤:1、先把瘦肉冲洗干净,切成肉片,放到小碗里,放入淀粉、料酒、生抽、老抽抓拌均匀,腌制30分钟左右入味;2、锅中烧水,水开后里面加少许盐把竹笋焯水3分钟;3、烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入肉片,翻炒出香味,盛到小碗里备用;4、锅里留少许底油,倒入切片的竹笋,翻炒至断生变软,把肉倒进锅...
家常竹笋炒肉,做法简单,色香味俱全,竹笋又脆又嫩……
家常竹笋炒肉,做法简单,色香味俱全,竹笋又脆又嫩……#美食之都#家常竹笋炒肉,做法简单,色香味俱全,竹笋又脆又嫩,鲜香下饭~(DIY-私房菜)特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
美食家常菜推荐:笋干烧肉,竹笋青椒炒肉,腌笃鲜,鲜咸而带甜味
竹笋青椒炒肉食材以及调味料的准备:竹笋,猪肉,青辣椒,大蒜,芝麻,料酒,生抽,蚝油,糖,盐,花椒油,土豆淀粉,胡椒粉。烹饪制作步骤:1、猪肉切薄片,加入生抽、料酒、土豆淀粉、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。2、垂直转动笋,然后将根切成银杏片,再将刀尖切成薄片,将辣椒切块备用。
竹笋炒肉丝,春天炒鲜嫩的家常菜,香辣鲜香超下饭,美味的家常菜
1、先把瘦肉冲洗干净,切成筷子粗细的肉丝,放到小碗里,放入淀粉、料酒、生抽、老抽抓拌均匀,腌制30分钟左右入味;2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入肉丝,翻炒出香味,盛到小碗里备用;3、锅里留少许底油,倒入切丝的竹笋和红辣椒,翻炒至断生变软,把肉丝倒进锅里翻炒;...