13道 风味特色招牌菜,创意融和|料酒|调料|味精|高汤|白糖|蒜蓉|...

1.锅下宽水烧开,下入土豆粉条250克焯透,捞出后下入小白菜段80克焯至断生。2.净锅滑透留底油,下入姜片、蒜片各15克,干辣椒段10克煸香,取批量制好的烩菜一份下入锅中,倒入土豆粉和小白菜段快速搅匀,调入盐2克,味精、鸡粉各3克烧开,起锅盛入碗中,摆上三只预制好的肉丸...

河南一家6口的午餐,7个家常菜,成本约100元,朋友:很有河南味

洋葱炒口蘑口蘑是一种营养价值很高的食材,滋味也是鲜香可口,炒口蘑之前建议切片后简单焯一下水,去除口蘑的生涩味道,炒出来的更好吃,这道菜成本不到10块钱。清炒小白菜家里的老人吃青菜也喜欢吃炒的软烂的,更容易嚼动也更好消化,只是色泽上会差上一些,两三块钱就能炒一盘。素鸭家附近的菜市场有一家专...

河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

第六天:炖棒骨+汆丸子汤+冬瓜肉末+炒油豆腐总感觉棒骨比排骨好吃,但价格可比排骨便宜多了,算得上是物美价廉的好食材,汆丸子有鸡肉的、猪肉的、鱼肉的,猪肉丸子是比较正统的,做的比较好的汆丸子弹性十足,吃在嘴中嘎嘣脆,油豆腐还是得有点汤汁,炖煮过后吸收了汤汁味道才更佳。第七天:炒茄子+炒小白菜+烧大肠+...

生汆丸子小白菜,平淡朴素家常味,吃起来一点也不输潮汕牛肉丸!

②挤丸子:挤丸子请务必要烧一锅水。水开之后就转小火,或者是关火一分钟,看着开水不再大沸腾之后就可以挤丸子了。把双手洗干净,右手去抓一团肉馅,从虎口处挤出,左手用小勺顺势一刮,一个丸子就下来了。③汆丸子:小勺刮下来丸子之后,就轻轻地放入锅中,肉球遇热会缩紧自然就从小勺上掉下来。等到把丸子挤好...

各种丸子汤,好吃的不要不要的,做法很详细

小白菜汆丸子的做法步骤1.牛肉浸泡冲洗干净,剁成蓉放进料盆。2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽。3.葱姜剁成末放进去。4.打入一个鸡蛋清。5.慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲。6.锅内放入适量清水,开小火。7.将牛肉馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子。

补钙能手小白菜,晚餐不到10元就能搞定!

3/最后放入小白菜翻炒至变色,调入盐和白砂糖拌匀即可(www.e993.com)2024年11月6日。2小白菜汆丸子粉丝汤★一口蔬菜汤一口肉丸,荤素搭配,木耳排毒,粉丝软糯,这是一碗内涵丰富无需主食的好汤～食材——小白菜1把·猪绞肉200g·粉丝1把木耳1小把·香葱1棵·老姜1片...

除夕怎么吃才健康?最全年夜饭食谱推荐

做法:小白菜叶切碎,加少量盐混匀。豆腐、口蘑切碎,干贝洗净不泡发,直接切碎。瘦肉和虾仁切碎,调入小白菜出的汁水,搅到黏稠状。然后加入小白菜混匀,继续加入豆腐碎和口蘑碎,最后拌入干贝碎,起到吸水作用。加入余下的盐,加葱姜末、鸡精和少量胡椒粉,再拌入香油或葱油即可。饺子粉加水和1个鸡蛋调匀,擀成皮,包...

夏天我家经常喝这汤,荤素搭配营养十足,及时补充身体流失的水分

小白菜汆丸子粉丝汤所需食材:猪肉300克香葱1根姜1片小白菜200克龙口粉丝50克清水800毫升胡椒粉少许料酒1汤匙生抽1汤匙盐适量玉米淀粉3克清水25克芝麻油少许制作步骤:1.将粉丝放进容器中倒入适量的开水浸泡变软,用厨房剪随意剪断,再用清水冲洗两遍沥水备用。