韭菜白菜靠边站,这蔬菜高钾低钠,清淡爽口营养高,包包子就选它
1、豆角最好提前焯水,避免蒸不熟造成腹泻、腹痛等现象。2、包包子擀面皮的时候,面皮稍微厚一些,不要擀得像饺子皮一样薄,那样面团就缺少了发酵的空间,蒸出来的包子不宣软。3、包子蒸得好不好,上锅前的发酵很重要,尤其是我们用的是一次发酵法,包好之后又间隔的放在蒸笼里,放在温度较高的地方,现在高温天,大...
蒸豆角包子,用不用焯水?教你正确做法,厚嫩鲜美,咬一口太解馋
蒸豆角肉馅包子的做法:4/6拿一块新鲜的猪肉,切成肉丁,也可以剁成肉馅,大葱剥皮洗干净切成碎末,生姜去皮洗干净切成碎末。把肉丁、葱碎、姜末放在碗里,倒入适量的酱油搅拌均匀,腌制一段时间。准备好的豆角摘去两端,以及有虫洞的地方。用清水冲洗干净,然后切成小丁,放在干净的大碗里,倒入适量的食用油搅匀,继续倒入...
豆角蒸包子要不要焯水?教你正确做法,豆角鲜嫩翠绿,营养不流失
2、豆角调馅的时候,先放油后放盐,这样油就可以把豆角的切口给包裹住了,豆角不仅不会出水,还能保持翠绿的颜色。3、包子包好以后,千万不要着急上锅蒸,醒发一段时间,这样蒸出来的包子皮才会是蓬松暄软的。4、包子蒸好以后,关火焖5分钟,这样做,出锅的包子才不会回缩和塌陷。
尝鲜只剩1个月,再不吃就过季了!鲜嫩营养又便宜,蒸包子吃真香
取一个包子皮,放入适量馅料,用自己擅长的手法将馅料包起来,将包子胚放入笼屉内。4.锅内加水,冷水上锅蒸,上蒸汽后开始计时,继续蒸30分钟,关火后焖3分钟,即可出锅食用。推荐食谱二:粉蒸豆角准备食材:豆角、玉米面、盐、食用油、蒜末做法如下:1.将豆角清洗干净,控干水分,切成3-4厘米的长段,装入...
夏季豆角吃法系列之四---蒸豆角 时令蔬菜 自然成熟 口味好又营养
蒸豆角做法。1、拌面粉。豆角清洗干净,控干水分,切成2.5公分左右的段,加入适量麻油拌匀,来锁住豆角的水分,再少量多次的加入面粉和豆角充分拌均匀,使豆角上都均匀的包裹上面粉(如图)。2、蒸豆角。水开,将裹好面粉的豆角平铺在蒸笼上,中火蒸8分钟即可出锅,趁热将其打散晾一下水分,防止黏在一起。
再不吃就要过季的蔬菜,营养高味道佳,一次买5斤,做包子特香
制作过程:第一步,豆角准备出适量,将其分别摘去两头后,仔细清洗干净,将豆角放入在开水锅中烫1分钟,捞出后,浸凉,然后再切成小碎丁;小编总结:豆角做包子是我家大人和小孩都非常喜欢的,每次这样做的包子一上桌便会得到家人的喜欢,早餐吃亦或是作为主食吃都是不错的选择,豆角和五花肉简单做搭配,做好的包子口感便...
豆角的长度
新鲜的豆角切成段,在锅中翻飞跳跃,散发出阵阵清香;或和肉一起烧,豆角吸收了肉的肥沃,变得更加美味;凉拌豆角是夏日的一抹清凉,脆嫩的口感让人在炎热中寻得一丝慰藉;蒸豆角保留了最原始的味道,有一种质朴的纯粹,加上蒜末、精盐、香油搅拌均匀,亦菜亦饭,美味且饱腹;还有豆角馅包子,咬一口,香味在口中散开,满满...
立秋后,遇到此菜别手软,现在正当季,一次性囤10斤,冬天吃最香
蒸豆角的做法准备食材:豆角、五花肉、生抽、蚝油、料酒、老抽、葱、姜、小米辣、盐、食用油。具体做法步骤如下:第一步:将酸豆角冲洗一下,从中间对半切开,然后叠摞在一起,切成小段,装入盘中备用。第二步:锅内加水,烧至冒小泡,加入2克盐,将切好的酸豆角放入锅中,焯一下水,煮至酸豆角断生以后,将酸豆角...
豆角我家就馋这吃法,不炒不炖不油炸,比吃红烧肉还香,真馋人
具体做法步骤如下:1.自己家种的豆角,挑点嫩的,然后把筋去掉后,清洗一下。打开网易新闻查看精彩图片2.前段时间,大姑姐在网上买的排骨,给我们两包一直放在冰箱里没吃,我把它拿出来,化冻清洗一下,再换水浸泡一会。打开网易新闻查看精彩图片
黄瓜苦瓜靠边站,夏天就该吃这菜,营养极高,随手一蒸一炒,真香
具体做法:1.摘回家的豆角,清洗干净后,切成长段,装入盆中,加入适量的盐,翻拌均匀后,撒上适量的面粉,翻拌均匀,使每一根豆角都均匀地裹上一层面粉。2.蒸锅内加水,在笼屉上铺上一层屉布,将裹好面粉的豆角放入笼屉内,平铺均匀,然后盖上锅盖,开大火蒸,上蒸汽后,再蒸10分钟。