夏日美食:麻酱千层豆皮
1.制作麻酱千层豆皮的过程并不复杂,但需要一定的耐心和细心。首先,我们需要将豆皮切成等大的方块,这样不仅可以使豆皮更好地吸收调料,还能让每一口都充满惊喜。2.我们需要调制一份麻酱。一勺麻酱,加入适量的生抽、老抽和盐,再加入适量的凉白开水搅拌均匀。这样的麻酱既不会太稠也不会太稀,能够完美地包裹在豆皮上。
家常美食:炒猪肝,鸡脯肉热汤面,麻辣千层豆皮
做法:1、豆皮切成等大的方形,在热水里泡一下;2、加入麻酱1勺、生抽、老抽、2g盐、白开水、白芝麻搅拌均匀;3、烫好的豆皮控水和调料放在一起尽量使每片豆皮都沾上调料泡十分钟左右;4、剩余的调料浇在豆皮上完成。
台州人菜单上每桌必点的那道菜,居然是它!
准备工作做好,接下来就开始上手艺。铁锅烧热,入猪油少许,放入五花肉,用小火煸炒出油,肉面呈金黄色后放入姜和蒜炒出香味,然后放入咸肉和茭白翻炒到咸肉的肥肉部分呈现透明颜色,放入香菇和虾干,以及蒜苗的白色根部部分。翻炒几下后,放入我们撕好的豆腐块,倒入料酒、生抽少许,继续翻炒,然后倒入泡虾干和香菇干的...
恩施的第二顿早餐,红烧肉豆皮,竟然才只要12
恩施的第二顿早餐,红烧肉豆皮,竟然才只要12[笑cry]。又吃了米酒汤圆,因为太好吃了[馋嘴],有米酒、汤圆、荷包蛋,口感丰富大满足;又吃了一个本地的烧饼,不同之处是面皮是千层面,熟了以后起酥,口感特别好,因为用木炭烤的,外皮特别酥脆,太好吃了[舔屏]!他家的凉菜随便吃,泡萝卜特别好吃,还有大头菜、折耳根。
山东公布31批次豆制品抽检结果 1批次千层豆腐不合格
中国质量新闻网讯2022年9月21日,山东省市场监督管理局网站发布关于17批次食品不合格情况的通告2022年第33期(总第378期)。据通告,该局对1236批次食品样品进行了监督抽检。其中,抽检豆制品31批次,不合格1批次。有关情况如下:聊城开发区刘家豆腐房加工的千层豆腐,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准...
六种豆腐皮的做法, 第一种好有食欲
一、香辣千层豆腐皮香辣千层豆腐皮食材:豆腐皮适量、辣椒、香叶、花椒、桂皮、八角(www.e993.com)2024年9月16日。做法:1.准备好豆腐皮。2、锅中烧开水,放豆腐皮煮一下,水开后在煮三分钟。3、准备好做辣椒油的材料。4、辣椒粉加点油及盐拌匀。5、桂皮、花椒、八角、香叶过一下水后沥干水分。
干豆腐(千张)的十三种美味做法!简单易学,鲜香爽口,便宜营养!
做法:1.豆腐皮洗好切成条,沥水备用。2.将辣椒,芹菜切好。3.将豆腐皮炸至表面金黄即可。4.炒锅里加适量油,加入花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒加入炸好的豆腐皮翻炒。5.再加入少量生抽、200毫升凉开水。盖上盖子小火炖约15分钟。
豆腐皮的12种美味做法,简单易上手,营养爆棚!
做法:1.准备好所用食材,木耳提前泡发。2.葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。3.豆腐皮切成条状,用手直打一个死结。4.锅中注入少量植物油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗高汤。5.待汤汁烧开,倒入千张结。6.放入木耳,盖上锅盖,收干汤汁即可。
这个乾隆五下江南都要去吃的城市 真好吃
薄如纸的韧皮,火腿蓉做花心,嫩滴滴的“翡翠色”,全靠师傅对火候的把握。↑趣园的翡翠千层油糕,据说能掀起64层能一页一页撕开的千层油糕,慢发酵制成,点缀了红丝,每一层都绵软香甜。↑市场上的烧麦,是最简单的早茶普及度更高的松仁烧麦,从菜市场到茶楼都有它的身影。比拳头大的松仁烧麦,填满被猪油浸透的...
湖北十大特色小吃 ,你知道第几种?
牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时,再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶,惬意而舒服。襄阳牛肉面入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”湖北榜名单。