凉粉不仅可以凉拌,你吃过炒凉粉吗?香辣滑嫩,爽口开胃好吃下饭

步骤一:把凉粉切成2厘米左右大小的块装碗、芹菜把叶子摘掉,斜刀切成寸段装盘备用。步骤二:大蒜切成片、大葱切成小段、小米辣切成马耳朵分别装盘备用。步骤三:锅中放油烧热,放入葱蒜,小火炒出香味,放入一勺豆瓣酱,继续小火炒出香味和豆瓣酱的红油。步骤四:调料炒出香味,放入凉粉,翻炒均...

八款家常凉菜,做法简单,特别适合夏天吃

1.成品凉粉改刀切条,下入开水锅汆一下水,捞出控水自然冷却,装盘备用。2.起锅烧油,下入豆瓣酱、黑豆豉炒香,加入盐、味精、酱油、辣椒油出锅,淋在凉粉上,撒青红椒末、葱花,熟芝麻点缀。即可端上桌食用。关键点:豆瓣酱和豆豉一定要炒香,加入辣椒油即成油酥豆瓣,可以调制很多菜品。酱腌脆黄瓜黄瓜泡菜,即...

茼蒿的家常做法有哪些

做法:1.将茼蒿洗净,切成段状备用。2.凉粉切成条状,大蒜切成末状。3.将切好的茼蒿和凉粉放入碗中,加入适量盐、醋、生抽和香油,拌匀。4.加入大蒜末,再次拌匀即可食用。以上就是茼蒿的几种家常做法,每种做法都有其独特的口感和风味。无论是清炒、蒜蓉还是炖豆腐、拌凉粉,都能让您品尝到茼蒿的鲜美和营养。

攒了8年的全国吃喝精华,国庆无论去哪儿都够用了。

双皮奶杏仁糊红豆沙马蹄沙青瓜凉粉……换着花样吃一个月都不会重样!收好2024广州糖水地图。如果你出行前参考了广州米其林榜单,下面是我们对这份榜单感想,看看哪一家是徒有虚名?哪一家值得专程拜访?米其林的名气大,国庆期间去,总归难避免人流。看看我们吃了又吃,才掏出的5家“市民米其林”。还有一家有着港式...

海南周刊 | 琼州豆食地理-新闻中心

家常小菜红百年■海南日报记者李豌旺火热锅,加入本地熟榨花生油,先翻炒竹笋片、芋头梗,然后加入一大勺浸泡一整晚并煮熟的红豆(学名赤豆),调味后,再放入用猪骨熬制的高汤及煮红豆留下的汁水,转移至砂锅内煨两三分钟,让各类食材的风味充分融合。就这样,一份定安人日常离不开的红豆煲就做好了。

夏季清凉荞麦面凉粉的家常做法图解,陕北荞麦面粉怎么做凉粉?

下面就说一下具体的做法吧第一步,脱皮(www.e993.com)2024年12月18日。先将荞麦脱皮、簸净,筛掉细面留下糁子。第二步,酥糁。用饭碗按14碗荞麦糁,拌入微量水潮湿15分钟,使其变软。第三步,搓揉。把潮湿后的荞麦糁反复搓揉,拌匀后搁置9小时左右。第四步,做熟。准备七脸盘水,倒入锅内烧开,加入适量碱面,将沉淀好的荞麦糁倒入锅内加...

家常凉粉怎么做好吃 凉粉加什么好吃

家常凉粉怎么做好吃香辣凉粉用料:凉粉、辣椒油、盐、白糖、香醋、大蒜、香葱、香油、碎花生做法:1.用凉粉刮刮成条2.放碗中3.加白糖和盐4.加碎大蒜和香醋5.加辣椒油6.加碎花生和香葱,最后淋上香油拌匀即可酸辣绿豆凉粉用料:绿豆凉粉、鸡蛋、油、盐、麻辣椒油、醋、蚝油、芝麻油、蒜、香菜、面粉做法:1.准...

风味小吃,炒凉粉的家常做法,好吃又简单,现在正适合吃,暖和

今天就分享一道炒凉粉的家常做法:1,凉粉切块备用,再准备点蒜末、葱花,喜欢吃香菜的朋友也可以准备点香菜。2,锅里加适量油,倒入蒜末和葱白炒出香味,再倒入凉粉翻炒。3,加适量的豆瓣酱翻炒,喜欢吃辣的朋友还可以放些小米辣等辣椒翻炒。4,加适量的生抽、老抽、盐、十三香、白糖继续翻炒入味,凉粉炒的时间越...

教你川味凉粉的家常做法,麻辣鲜香,开胃下饭!

做法步骤:1.准备一个装了100克水的小碗2.碗里倒入100克豌豆淀粉3.把豌豆淀粉充分搅拌均匀4.玻璃容器里抹上适量的食用油5.小锅里装500克水加热6.在锅里的烧到冒小泡泡转中火7.凉粉浆倒入到小锅里8.快速的搅拌均匀凉粉浆...

山西特色小吃荞麦碗团的家常做法,口感劲道爽滑,比凉粉好吃多了

具体做法:1.锅里烧水,放入生姜片和八角进去,水烧开后再转小火煮8分钟左右,锅里面再加入一勺盐关火晾凉备用,这个调料水就做好了。2.现在开始和面,盆里加入面粉和荞麦粉搅拌均匀,面粉和荞麦粉的比例大概是3:1,我今天做的荞麦粉稍微多一点,然后加入温水和面,水要一点一点往里加,面要和得稍微硬一点,和我们...