鹌鹑蛋炖猪蹄 女人不老的秘密

猪蹄焯水:锅中加水,猪蹄冷水下锅,加姜、葱、料酒焯水,水开撇去浮沫,焯好后控水捞出,用温水清洗干净,控干水分备用。炒糖色:热锅冷油,放入30g冰糖,小火慢慢翻炒,把冰糖轻轻敲碎,炒至焦糖色,倒入猪蹄快速翻炒,炒至猪蹄均匀上色。炖煮:猪蹄上色后倒入砂锅,加入姜片3块、蒜3瓣、干辣椒3只、八角4粒、香叶4...

无论是黄豆炖猪蹄、莲藕炖猪蹄还是花生炖猪脚,都是超级美味

1.**猪蹄处理**:同黄豆炖猪蹄中的处理方法,将猪蹄剁成小块,焯水去腥后捞出洗净。2.**莲藕准备**:莲藕去皮洗净,切成滚刀块,用清水浸泡以防氧化变黑。3.**炖煮**:将处理好的猪蹄和莲藕放入砂锅中,加入足够量的清水(没过食材),再加入几片生姜和适量料酒。大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。炖煮...

炖猪蹄时,别直接下锅,牢记3点窍门,猪蹄软烂香嫩,好吃无腥味

炖猪蹄得放清水,不管是热水还是凉水,反正都是水。要是用啤酒炖猪蹄,这就跟做红烧肉时用黄酒炖是一样的。啤酒那也是酒啊,酒精一挥发,就能把剩下的肉腥味给带走。而且啤酒营养挺足的,拿它来烧猪蹄,还能给猪蹄提提鲜呢。二、炖猪蹄,跟您说说我自个儿的一些经验技巧哈?在超市买猪蹄,质量一般更有保证,不过...

小茴香炖猪脚的家常做法

见到这一幕,周围的一众武者皆是振奋起来,就连玄青学院、灵宝宗、水月洞天这三个势力的武者,目光也是纷纷望了过来。“天书,这一战,我们要不要掺和?"玄青学院这边,一名青袍中年开口道“我们若是不出手的话,玄剑尘天书目光始终落在手中的书卷中,连头都没有抬一下,淡淡地道:”万灵宗固然霸道,可玄剑没事鸭肉...

男子撬开生鲜店偷走猪蹄和黄鱼,被抓时刚炖好

全部都做掉了啊?”嫌疑人:“嗯。”目前违法人员陈某因盗窃的违法行为已被静安警方依法行政拘留网友评论:看得出来真的很喜欢猪蹄综合自上海新闻广播、警民直通车上海、西部决策、网友评论编辑|魏艳阳张旭凡原标题:《男子撬开生鲜店偷走猪蹄和黄鱼,被抓时刚炖好……》...

贵州小将闪耀残奥舞台!何圣羔:最想吃炖猪脚,去百里杜鹃

从黔西北的小山村走向残奥会的领奖台，何圣羔的故事好像一部极为励志的电影，她成功逆袭的每个细节，让人深受感动，备受鼓舞(www.e993.com)2024年11月10日。赛后，何圣羔在接受采访时展现了她的纯真与质朴：“我现在最想吃家乡的炖猪脚，去百里杜鹃赏花。先让自己好好放松休息一下，再出发。”贵州日报天眼新闻记者徐微高静玉编辑徐微二审...

30道精选菜肴,美味家常菜系列,好吃实惠健康营养,不容错过

做法:1、准备好食材。2、猪蹄洗净加姜放进锅中煮四十分钟。3、煮好后用清水反复清洗,并在冰水中浸泡二十分钟。4、浸泡猪蹄的同时准备好调味料。5、所有调味料切碎。6、浸泡好的猪脚,加入所有调味料,浇上热油拌均即可。啤酒焖鸡腿材料:鸡腿4个、胡萝卜50g、土豆300g、啤酒1罐、老抽5g、盐适量、冰...

烂大街的猪脚饭,批量收割打工仔

此外,在广东,不少地区猪脚饭门店数远高于同为工作餐“三件套”的沙县小吃和黄焖鸡米饭——是同城沙县小吃的2倍、黄焖鸡米饭的5倍。猪脚饭,为何能登顶广东快餐之首?简单来说,需求侧绕不开“性价比”,供给端离不开“低门槛”。打工人对猪脚饭性价比,具象化的形容就是便宜好吃、顶饱、便捷。

??你知道腊猪脚怎么做好吃又简单吗?试一试这样做,出锅那是真香

步骤十:猪脚炖煮熟,放入松茸鲜和少许盐,调味,撒上香葱,出锅就可以上桌开吃啦!这道做法简单的“海带莲藕炖腊猪脚”就制作好了,做好的猪脚口感软糯,辣味十足,吃起来特别的香,莲藕也粉粉糯糯的,海带也特别软烂,是一道不错的营养炖菜。烹饪猪脚炖海带的过程虽然不复杂,但也需要一定的技巧和耐心。首先腊...