挂面好吃的做法,2分钟做成早餐,出锅馋出了口水,上桌1分钟抢光
1、挂面放入开水里煮至7成熟;挂面不要煮过头了,大约煮1分钟即可;2、煮好的挂面捞出放入凉水盆里,过下凉水,这样挂面根根分明,口感更好;3、平底锅刷一层植物油,把挂面捞出沥干水分,然后盘成如图的鸟巢状态;4、每个鸟巢里打入1个小鸡蛋;5、开文火慢煎,煎至底部定型之后,翻面煎至两面金黄色即可;鸡蛋煎...
安徽省亳州市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第61期)
近期,亳州市市场监督管理局组织抽检食用农产品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、调味品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品等类别食品100批次。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,其中抽样检验项目合格样品96批次、不合格样品4批次(见附件)。将不合格食品具体情况通告如下:一、亳州高新技术产业开发区恩泽...
面条的多种家常做法步骤分享
首先,准备一锅清水,烧开后加入适量的食盐,这样可以使面条更加筋道。接着,将面条放入锅中,用筷子轻轻搅动,防止粘连。待面条煮至断生后,用漏网捞出,放入碗中。根据个人口味,可以加入葱花、酱油、香油等调味料,再倒入滚烫的清汤,一碗清爽可口的清汤挂面就做好了。二、番茄鸡蛋面番茄鸡蛋面是一道色香味俱佳的面条...
买挂面时,这4种再便宜也别买,白花冤枉钱
与其想通过吃鸡蛋挂面来补充营养,倒不如煮面时自己加个鸡蛋。④蔬菜挂面有些家长觉得自家孩子不喜欢吃蔬菜,于是买蔬菜挂面回去给孩子吃,以此来补充孩子缺失的营养。殊不知,蔬菜挂面和鸡蛋挂面如出一辙,里面根本没有新鲜蔬菜,取而代之的是各种蔬菜粉。新鲜蔬菜在经过打汁、和面和干燥等制作挂面的过程,维生素等几...
煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道
在煮挂面之前,我们要先烧一些水,水量一定要充足,这样才能保证面条爽滑筋道。烧水的时候,往水中放一些盐,再加入一点点食用油,这样煮出来的面条会更加爽滑筋道,汤也不会发黏。水烧开后,把挂面放进去。这里要注意,煮挂面的时候一定要用开水,且不能盖锅盖。之所以煮挂面要用开水,是因为它本身是干制的面条,面条...
家常美食面食推荐减脂外卖
家常美食面食推荐减脂外卖核心提示:目前常见的减脂外卖有炒菜、盖浇饭、凉拌菜等(www.e993.com)2024年10月16日。如果想要吃面食类的减脂餐,可以选择低热量的食物,如荞麦面、鸡胸肉炒粉、蔬菜汤面、水煮牛肉面、菌菇意面、西红柿鸡蛋挂面。目前常见的减脂外卖有炒菜、盖浇饭、凉拌菜等。如果想要吃面食类的减脂餐,可以选择低热量的食物,如荞麦面、...
西红柿鸡蛋汤挂面家常做法,煮出酸甜好味道
材料:金龙鱼挂面、西红柿、鸡蛋、视个人口味准备葱花,以及调味佐料。步骤:1将西红柿用热水泡两分钟、去皮切块。2、把鸡蛋磕入碗中打散。3、倒油入锅加热,将蛋液炒热分散,再把准备好的西红柿块放入一起翻炒。4、放入适量的水烧开,注意在煮挂面时要多加些水,因为挂面还有个“涨发”过程,要吸收一些水分。
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鸡蛋面、蔬菜面……挂面到底选哪种好?首先要看清这2点!
煮面条很简单,但同样的面,有人煮出来筋道入味;有人煮出来硬邦邦的;还有人则特别软烂,粘成一坨。其实煮面条也有小诀窍。01把握入锅时机很多人煮面时,喜欢等到水完全开时再放入面条,而这样做很容易使得面条粘成一坨。因为挂面本身较干,一下子遇到高温,挂面表面的淀粉容易糊化变粘,再加上沸水会使面条上下翻...
“鸡蛋挂面”里有没有鸡蛋?
营养专业人士表示,不要试图通过鸡蛋挂面来补充营养,想吃得更健康,不如煮面时单独加个鸡蛋。营养挂面里面所含的营养成分,对比我们正常人每天摄取的营养含量,是远远不够的。专业人士提醒消费者,除营养成分外,选择挂面时还应留意钠含量。挂面在生产过程中都会添加氯化钠,这样可以让面条更加白亮。因此,钠含量低的...