土豆排骨红烧的做法,做法简单,土豆软糯,排骨嫩滑超下饭

加入足够的清水,没过排骨即可。大火烧开后转小火慢炖约40分钟至排骨熟烂。4.加入土豆:土豆去皮切块,待排骨炖至七八分熟时加入锅中。继续炖煮15分钟左右,直至土豆熟透且汤汁浓稠。5.收汁装盘:根据口味加入适量盐调味,大火收汁至汤汁粘稠。撒上葱花点缀,即可出锅装盘。小贴士炖煮过程中要注意火...

面条到底该怎么做好吃?推荐四款做法,简单又方便,下班后做一碗

②锅中放入油,放入牛肉翻炒至变色,加入一勺豆瓣酱,适量清水,半勺老抽,适量胡椒粉和鸡精,少许白糖煮十分钟左右,放入葱花③锅中放入适量水,放入面条煮熟,放入生菜煮熟捞出放入碗中,淋入熬好的汤汁即可二、西红柿鸡蛋面食材:西红柿,鸡蛋,面条,葱做法:①西红柿洗净切丁,鸡蛋打散,葱切好②锅里放油鸡蛋炒熟盛...

四川阆中牛肉面VS重庆小面,你更喜欢哪一个?附阆中牛肉面的做法

用开水将面煮到七八分熟后马上捞起散开(煮面汤的水要宽,保证面条在水中能快速均匀地成熟且不会粘在一起)。加生清油并用风扇将面降温(这样加工好后的面丝金黄油亮,散而不粘)。二、牛肉臊子(阆中牛肉面的特色是臊子)牛肉(牛肋为上)切成3厘米见方的肉丁,飞水。空锅烧热,将牛肉丁放进锅里煸干后铲起。

好吃美味的时蔬牛肉面的做法

时蔬牛肉面的做法1、备好需要的食材。2、将油菜择掉根用水洗干净,香菜用水洗干净,用刀切好,小米辣用刀切好,备好生抽和辣椒酱。3、锅里倒入水烧开,然后把油菜放进去焯好水待用。4、锅里再次倒入水烧开,把面条放进去煮熟,之后捞出来盛在碗里。5、锅里再次倒入适量的清水,然后把一勺生抽、适量的盐...

茅台配牛肉面?武汉早酒有点狠

喝酒要吃肉,生烫牛肉宽粉、牛肉牛腰双拼最受欢迎,更老杆的吃法是三两散酒配一份牛骨头。生烫牛肉有讲究,一勺肉放到滚水里,烫到八分熟捞起,全熟就老了。肉片块头大,份量足,嫩滑爽口。还试着点了一份牛腰,吃起来完全没有内脏的腥气。喝酒的多是爹爹,跟广东人的早茶挺像,会上朋友边喝边聊,一顿过早一...

私房红烧牛肉面

私房红烧牛肉面材料牛肉,鲜切面,油菜,熟鸡蛋,姜片,葱段,茶叶,干红辣椒,花椒,八角香叶,桂皮等香料做法1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出2.锅内放少量油,加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香3.再加生抽、老抽、醋继续翻炒,一次性加入足...

内江百佳牛肉面推鉴:这11家牛肉面,哪家让你挂肚牵肠

市民李先生住在面店附近,他称志强牛肉面最对他的胃口。客人走了又来,服务员不断将面端上桌。尝一口,面条软硬适中,红烧牛肉入味上色,搭配面馆秘制的熟油海椒,色香味俱全。就是这样一碗面,牵动着众多食客的味蕾。如今火爆的生意让人羡慕,但对于面店老板吴秀芳来说,当初开店的种种不易让她难忘。时间回到...

春日里的椒香牛肉面 ,附秘制熟油做法、收藏起来,总有用时

煮好放进碗里,舀一勺牛肉,两勺汤淋在面上,撒上香菜即可。特写一下烧牛肉。带筋的更容易烧软,我用的是菜市场常买的牛肉和水面,比较家常。以前喜欢放很多调料在碗里,以至于牛肉的原味被盖过。现在尝试更加简约的方式,只有牛肉汤,面汤,盐还有熟油辣椒。虽然只是小小一勺熟油辣椒,不会太辣,却能给牛肉面带来...

桶装原汤牛肉面兴起!还是兰州人熟悉的那个味儿……

”说起熬制原汤，唐克军轻车熟路，“辣椒也是新鲜压榨而成的，我们等于把牛肉面馆熬制原汤、泼辣子的过程转变为工业化生产后打包。”除了香菜、蒜苗和香醋，这一碗桶装面中的所有食材都经过“马保子”品牌精心制作。与堂食牛肉面调制的原汤不同，堂食牛肉面的原汤是调制好后直接舀到碗里，无论碗里的汤是多是少...

15种面条的做法,每天换着吃,香喷喷味道好!

做法:1..猪肉洗净切成细丝,用淀粉和少许生抽腌制一下,包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎;2.锅中注入足量清水,大火烧开后放入面条;3.煮至熟透后捞出,用少许油拌匀防止面条粘连;4..炒锅中倒入适量油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出;5.锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软;...