做茄子到底去不去皮?那要看怎么做,这个做法去皮最好,非常下饭

具体做法:1.家常蒜香焖茄子,简单易做好吃的下饭菜。这道菜主要是用两种配料,辣椒和蒜,辣椒最好是杭椒,辣味没那么重,辣椒和蒜都切碎就可以了。2.所以这道菜,茄子最好是去皮,这样更容易入味,茄子切长条就行。3.切好之后,起锅加多一点的油,小火把茄子下锅煎。4.煎至变软出汤,把辣椒和蒜末倒在茄子...

茄子的家常做法,不容错过!

五、凉拌茄子凉拌茄子是我最爱的做法,酸辣开胃不油腻,软烂入味,搭配米饭,味道令人难忘。食材:茄子、蒜末、小米辣、线椒、葱做法:1、茄子洗净切成三段,上锅大火蒸18分钟,放凉后手撕成细条2、调料汁:蒜末拍碎,辣椒切圈,撒上辣椒面和葱丝,淋上热油激发出香味。加上一勺生抽蚝油陈醋,半勺盐和白糖,滴几...

茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

把茄子炒至七八成熟然后倒入鱼香汁翻炒均匀,然后用一点点的水淀粉勾芡一下。轻微的勾芡可以让酱汁锁住茄子,这样吃起来的味道会更好。此外轻薄的勾芡,可以让菜的食欲感更强。5、个人非常喜欢的一道家常菜,肉末茄子。该做法可以说既健康又好吃,也不需要用大量的油去榨茄子然后再炒。具体怎么样就自己动手试试品尝一...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

1.把茄子打花刀,蒸熟备用。其他蔬菜都切成小丁。蒜切碎。2.温油下入八角、蒜、黄豆酱、酱油炒香,依次下入辣椒丁、口蘑丁,最后下入香菜翻炒均匀关火。3.把炒好的酱菜料覆盖到蒸好的茄子上即可。营养说明:茄子是人们餐桌上极为常见的蔬菜,但做茄子需多加油才好吃,这让低脂肪含量的茄子...

菜价上涨!番茄12元/公斤、蒜苗25元/公斤...

她表示,目前价格涨幅最大的是番茄、辣椒、莴笋、蒜苗、花菜和葱姜蒜等配料,平均上涨3—6元/公斤。“别看这一元两元的,积累起来就是几百几千的利润打折,商户和农民少赚钱,消费者还得多花钱,谁也讨不到好。”王先生在和平农贸海鲜综合市场里经营着一个蔬菜摊子,售卖着白菜、茄子、花菜、小瓜、番茄、辣椒、蒜苗...

茄子炖辣椒的做法

做法1、把辣椒切成片(www.e993.com)2024年11月10日。2、把茄子也切成片。3、起油锅用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟。4、另起油锅用25克油,把茄子也翻炒一下。5、炒至五分熟,加入适量的清水,烧三分钟。6、然后把辣椒倒入,加入适量的盐和糖,再烧二分钟即可。

教你做个家常菜:香辣风味茄子的超简易做法

茄子做法:1、将各种辅料准备好,大蒜切碎,干辣椒切碎,香菜切成段。2、酱汁制作好,将生抽,白糖,食盐,醋,切好的蒜粒制成酱汁,搅拌均匀。3、先将茄子清洗干净,然后把茄子切成1厘米宽,4-5厘米长的条状,在清水里浸泡一下,然后沥干水分,加点食盐,再加入淀粉抓匀。

茄子的7种家常做法,好吃又下饭,比大鱼大肉还解馋,一周不重样

锅中留底油,油热之后放入蒜末爆香,加入番茄酱,用小火翻炒均匀,倒入西红柿,炒出汤汁后倒入茄子,翻炒入味后,加青椒煸炒一小会儿,最后倒入调好的酱汁,大火烧开后,调小火收汁,就可以开始享用啦!6、鱼香茄子〖食材清单〗主料:瘦肉1块、茄子2个、鸡蛋2个、葱花、油...

茄子怎么做好吃?9种家常做法

1、将长茄子清洗干净,放入微波炉里,高火4分钟。2、取出来,撕开。再放入微波炉,高火两分钟。3、大蒜切成末,泡椒切成小圈,小葱切成寸段后切成丝。4、做凉拌汁:用一个小碗,加入一勺自制辣椒油、一勺香醋、半勺蚝油、三勺生抽、四勺凉开水,搅拌成调料汁。(喝汤的小白勺,这里主要说的是比例,至于多少要根据...

家常茄子白吃不厌的做法,简单几步,鲜香汁浓,一大盘都不够吃

葱、辣椒切碎备用蒜用压蒜器压成蒜泥猪五花肉切丁备用起锅热油,茄子下锅煎熟煎好的茄子备用肉丁下锅炒香把肉丁炒变色即可放入葱和蒜泥炒香放入豆瓣酱,耗油,酱油炒香加入少量的清水把煎好的茄子下锅放入适量的盐盖盖小火5分钟取出茄子放入盘中...