24款家常菜肴精选,味道鲜美好吃极了,感兴趣的话一起下厨做菜吧
第三步:锅里放油烧热,放入腌制好的瘦肉炒至变色盛出,锅里留底油放蒜瓣和红辣椒丝下锅爆香,豆干下锅翻炒均匀,放韭菜下锅翻炒均匀,调入盐,生抽,再次大火翻炒均匀即可出锅,一道简单味美的家常菜韭菜豆干炒肉丝就好啦!番茄豆腐干材料:白豆腐干、番茄(西红柿)、绿菜椒做法:1、白豆腐干洗净切成一片西红...
20余道家常菜肴推荐,鲜香有滋味,味道很纯正,越吃越想吃
1.排骨段10块焯水沥净;豆角段200克下入七成热油炸20秒至表面冒小泡,此时豆角七成熟,控净油分。2.锅留少许底油,下葱花、蒜片、姜片各10克煸香,放郫县豆瓣酱20克小火炒出红油,加海鲜酱20克,蚝油10克,东古一品鲜酱油10克,白糖10克,味精、鸡粉各5克翻匀,添清水1200克,下压好的排骨段、豆角,卷子10根(用...
《豆角炒肉:家的味道,爱的传递》
先将豆角洗净去蒂,切成约5厘米长的段,用开水焯烫片刻,以去除豆腥味并保持其翠绿的色泽。猪肉则需切成薄片或细丝,用少许料酒、生抽、淀粉抓匀腌制,这样既能去腥增香,又能使肉质更加滑嫩。热锅凉油,先下腌制好的猪肉快速翻炒至变色后盛出备用,这一步是锁住肉汁、保持肉质鲜嫩的关键。随后,锅中留底油,加入蒜...
三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
1、瘦肉清洗干净切末,再清洗干净豆角切丁,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。2、然后倒入肉末一起翻炒均匀,接着加入适量的料酒、食盐和生抽调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。3、然后加入豆角丁一起翻炒,炒香以后,再淋入少量的清水一起焖鱼一分钟。4、最后再大火翻炒收汁,即可出锅开吃。八、苦瓜炒牛...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
做法步骤:1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰糖,大火煮沸后转小火,盖上锅盖炖至羊...
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
“无烧麦,不青城”(www.e993.com)2024年9月18日。呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿,面粉做皮,用专用的烧麦棰擀皮,擀出花边,以皮包馅儿,蒸熟食之。烧麦出笼,皮如蝉翼,形如石榴,柔韧不破,晶莹剔透,味浓肉嫩,鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶,消食解腻。羊杂碎一碗羊杂碎,一个焙子,便是最惬意的早餐。传统的羊杂碎用老汤熬制,放入切...
明日入伏,别忘吃3豆,炖1肉,学会“夏养”,顺利度过三伏天
4、炒锅倒入食用油,油量放稍多一些,倒入豆角煸炒,炒熟后盛出,倒入茄子炒至微软盛出。5、重新起锅烧油,放入蒜、小米辣爆香,倒入豆角、茄子,翻炒片刻炒出香味。6、倒入红椒丝,淋入料汁,继续翻炒2分钟,汤汁浓稠后即可关火装盘。三、豆腐黄豆加工制成的豆腐,营养丰富,清爽不油腻,很适合夏季清补食用。而...
【每天一菜】天热没胃口?这15道焖面的家常做法,值得你收藏!
做法:1.锅中放底油煸炒五花肉丝,把五花肉丝煸出油后放入葱姜丝炒香。2.倒入豆角丝煸炒均匀烹入绍酒,把略炒半熟的豆角丝倒入锅仔里铺平,把鲜面条平铺码放在豆角丝上,沿锅边注入热水。3.把锅仔放在电磁炉上烧开改为中小火焖至10分钟。
天热没胃口?这些焖面的家常做法,值得你收藏!
1.鸡胸肉切丝用用和淀粉腌渍10分钟;葱切段;姜干辣椒切丝;八角掰开;豆角切段;胡萝卜切丝;蒜拍碎斩蓉;鸡肉用油滑炒出来。2.锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒,放入豆角、胡萝卜、八角、五香粉炒均匀。3.放入老抽,白糖,料酒,炒均匀,放入鸡丝,兑水和食材齐平,调入盐大火烧开。
最能代表河南的食物,很多人从小吃到大,比豆角焖面香一百倍
用料:鲜面条适量,豆角一把,姜一块,猪肉一块,八角几只,桂皮一小段,干辣椒几只,盐适量,鸡精少许,酱油一勺,料酒一勺步骤:1,将新鲜的湿面条入蒸笼,水烧开后大火蒸十分钟左右,视面条的粗细和份量而定。2,猪肉切小细条。3,豆角和香料备好。4,油锅烧热,下香料炒出香味。5,放猪肉下去一同煸...