羊肉绝绝子的家常做法,10道羊肉菜肴,嫩鲜不膻,保姆级菜谱合集
羊肉切块,土豆和洋葱切块。锅中加水烧开,加入羊肉和姜片,煮2分钟后捞出,冲洗干净。锅中加油,放入羊肉翻炒至表面变色,加入酱油。加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入土豆和洋葱,继续炖煮至食材熟透,最后加盐和胡椒粉调味。烹饪技巧:羊肉先焯水可以去除腥味。炖煮过程中保持小火,使土豆更加...
11道家常菜,和美酒是绝配,大热天喝酒必备!
土豆去皮洗净,先切成片,再切成粗细均匀的丝,放在清水中洗2遍,洗去土豆丝表面的淀粉。尖椒去蒂,去籽,切成丝,干辣椒顺长切成段,辣椒籽不要。锅加水烧开,下入土豆丝焯水,将土豆丝焯至断生,土豆丝不要焯过火,焯过火,口感就不脆嫩了。将土豆丝放在冷水中投凉,捞出沥净水分待用,土豆丝焯水后,放在冷水中投凉,可...
10款东北农家菜,做法简单口味地道,下饭指数五颗星
酱土豆,东北农家下饭菜之一,蔬菜中的下饭菜,做酱土豆主要选用小土豆,可以加入其他家常蔬菜,如青椒、豆角、茄子、野菜等均匀,经过油炸或者油煎,再用酱烧的烹调方式烹制,酱香浓郁且巨下饭。1.小土豆不去皮直接清洗干净,再准备点青椒、豆角、香菜,摘洗干净,分别用油炸或者油煎的方式将小土豆、豆角、青椒炸至起虎皮,...
东北家常炖菜,酱烧小土豆,比普通的炖土豆更有味道,拌饭特别香
七宝老街杨氏正宗淮南牛肉汤,米线柔软,牛杂汤很香,这家的味道我喜欢。5月15日05:13美食攻略牛肉汤米线通讯:“不做战争帮凶”——日本民众强烈抗议七国集团峰会将在广岛召开5月15日00:22日本广岛复兴中路1472号现代风格住宅5月14日09:24校园建设“春日野菜图鉴”收下这份“吃草”指南5月14日09...
干锅土豆片的新吃法,软糯香甜辣,无豆瓣酱版,超下饭的家常菜
1、把土豆削皮洗净,切成约4mm左右的厚片,厚一点的土豆,煎完之后口感才会又粉又糯,有嚼劲;2、将生抽、蚝油、番茄酱、烧烤辣椒面、糖、胡椒粉放到一只小碗中,调成酱汁备用;打开网易新闻查看精彩图片3、烧热油锅,倒入稍微多一点的油烧热,一片一片地放入土豆片,把每片土豆都煎到两面金黄;...
大叔家的家常菜:酱烧鸡翅土豆,香气扑鼻,鲜美软糯,家人喜欢!
翅中,土豆,红烧汁,海鲜酱,冰糖,白糖,盐,麻油,食用油适量1、首先把鸡翅中洗净,将洗净的翅中用布吸干水分,放红烧汁腌制二小时以上,土豆去皮后改刀切条待用即可;2、然后将土豆条洗净用放盐的水浸泡一下,将浸泡过的土豆冲洗干净,沥干水分后坐锅入油,油温五成入土豆条炸一下,用锅铲不时将土豆推动...
土豆酱豆角家常做法,太好吃了,顾不得吃相,上桌一扫光
准备食材:土豆、豆角、番茄酱、葱花等。1、将准备好的豆角去线,清洗,简单的掰半。2、再将准备好的土豆切成条状,留以备用。3、起锅烧水,将准备好的豆角放在锅中,进行简单的焯煮,之后捞出,将准备好的土豆也进行简单的焯煮,之后盛出。4、起锅烧油,将准备好的土豆条放在锅中,简单的过油,之后盛出来。
教你几道下饭的家常菜,酱焖牛肉小土豆麻辣花椒鸡,吃货看过来
酱焖牛肉小土豆所需材料:牛肉,小土豆,杭椒,大蒜,葱,香菜,花生,甜面酱,盐,料酒,白糖,香油,干淀粉。1、牛肉洗干净后,切成大小适中的方块,放入盆中,加入盐,料酒,甜面酱,白糖,香油和干淀粉,搅拌均匀后腌制30分钟。花生洗干净后,放入清水中浸泡。2、土豆洗干净后,切成稍微大一点儿的块儿,葱蒜切成片,香菜...
又香又好吃的8种家常菜做法,口感丰富,营养均衡!
做法豆豉用冷水泡个3、5分钟,葱、姜、蒜、红尖椒切碎,与所有腌料(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合拌匀猪小排用清水彻底洗去血水,沥干水分,把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味土豆削皮切成小块,铺放在盘子底部腌好的排骨放在土豆上面,上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可(喜欢软一点口感的适当延长蒸煮...