毛血旺的家常做法,了解材料是关键,又香又辣,连吃3碗饭都不够

1、今天做的是家庭版毛血旺,所以用的主要材料有3种——毛肚、鸭血、火腿片,根据家里人的数量准备用的材料数量,买回家的毛肚可以加点淀粉或者面粉抓洗几遍,这样洗得更加干净;2、毛肚不用切可以用撕的,一片一片撕下来,太大片的稍微切一下,不用切得太小,鸭血切成片,午餐肉也切成片,鸭血不要切得太小,否则后...

生活科普|“补铁冠军”不是菠菜而是它!这4道不起眼的家常菜,补铁...

做法:热锅凉油,蒜片煸出香味,韭菜略炒,不要炒太软,加入鸭血、盐、料酒,翻炒均匀出锅即可。02爆炒腰花:材料:将洗净的蒜苗切成段,青椒和红椒去籽后切成片备用。腰花洗净,去掉筋膜和腺体,切成片,加入少许盐、料酒、生淀粉抓匀,腌制10分钟。做法:腰花用沸水汆煮,去除血水捞出。热锅凉油,姜片和蒜末煸出香...

春天干燥易上火,多吃豆腐少吃肉,4个简单做法,营养美味好消化

鸭血、嫩豆腐洗干净,切成小块。起锅,倒入清水烧开,加入一勺盐,放入鸭血、嫩豆腐,大火煮1分钟后关火,沥干水分备用。2、起锅烧油,放入姜末、葱花炒香,加入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入一些清水煮开,放入焯过水的鸭血、嫩豆腐,小火煮5分钟,加入适量食盐、鸡精、白糖,淋入适量花椒油,撒上葱花即可出锅。这4种...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

1.鸭血、北豆腐洗净,切成2厘米的小块。2.干木耳泡发、洗净。蒜薹洗净切段备用。3.锅中放少许植物油,将葱、姜、蒜煸香,加入鸭血、北豆腐、料酒煸炒。4.加少量开水焖煮两三分钟。5.放入木耳煸炒。6.加入蒜薹、盐,炒出香味即可出锅。营养说明:这道菜软烂适口,老少咸宜。总...

【健康】“补铁冠军”不是菠菜而是它!这4道家常菜补铁效果好

营养师推荐4道含铁丰富的家常菜,不仅能为身体补铁,更能满足你的味蕾。01韭菜炒鸭血:材料:将鸭血切条或切片,沸水焯2~3分钟至熟透,韭菜洗净切段备用。做法:热锅凉油,蒜片煸出香味,韭菜略炒,不要炒太软,加入鸭血、盐、料酒,翻炒均匀出锅即可。

健康真相NO.179丨“补铁冠军”不是菠菜而是它!这4道不起眼的家常...

营养师推荐4道含铁丰富的家常菜,不仅能为身体补铁,更能满足你的味蕾(www.e993.com)2024年11月1日。01韭菜炒鸭血:材料:将鸭血切条或切片,沸水焯2~3分钟至熟透,韭菜洗净切段备用。做法:热锅凉油,蒜片煸出香味,韭菜略炒,不要炒太软,加入鸭血、盐、料酒,翻炒均匀出锅即可。

永州血鸭绝绝子的家常吃法,风味一绝,解馋嫩鲜,保姆级菜谱攻略

宰杀鸭子:将鸭子宰杀,放血,确保鸭血的新鲜。处理鸭肉:将鸭子洗净,去毛,剁成小块,备用。腌制鸭肉:将鸭肉放入碗中,加入料酒、食盐、酱油,腌制20分钟。炒制:热锅凉油,下入生姜、大蒜、干辣椒、花椒爆香,随后加入腌制好的鸭肉,大火快炒至鸭肉变色。

儿子领对象回来,妈妈做的晚餐火了,网友:中国式好婆婆,累并快乐

做这道菜,需要准备的食材是盒装的鸭血豆腐,黄豆芽,午餐肉。先把鸭血豆腐切成略厚的片,然后焯水,捞出。炒锅里加植物油,放麻辣火锅底料和葱姜蒜炒香,再倒入清水,放盐和生抽调味调色,开大火烧开煮1分多钟至香味浓郁。把午餐肉切成片和豆芽一起下锅煮熟,捞入准备好的小盆里。

铁是“护肝元素”,春天宁可不吃肉,也要多吃的5种“高铁食物”

推荐做法:韭菜炒鸭血所需食材:鸭血、韭菜、干辣椒、姜、葱、蒜、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精。1、将鸭血切成长条,韭菜处理干净后,切成长段,姜切末,蒜去皮切末,辣椒切长段,葱切碎。2、锅中加入适量的清水和半勺白酒,冷锅冷水加入鸭血,小火煮开后,焯水2分钟,捞出沥干水分。

铁含量是牛肉的10倍,比猪肝更补血!才5元一盘,老人小孩要多吃

1.鸭血切片,用沸水略煮去除腥味,捞出备用。2.热锅冷油,下姜片爆香,加入蒜末炒出香味。3.放入鸭血,快速翻炒,加入生抽、老抽调色,撒少许盐调味。最后加入切好的青蒜段,翻炒均匀即可出锅。2.自然的补血剂——菠菜拌木耳菠菜与木耳的搭配,不仅美味,更是一道强大的补血组合。菠菜的铁含量远超想象,而...