夏日清爽之选,蚝油生菜让你回味无穷!
1、生菜洗净后,用刀切或手撕成适当大小的片状,放入沸水中快速焯烫一下,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持生菜的脆嫩。2、热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。3、加入适量的蚝油,根据个人口味加入少量盐和白糖,翻炒均匀,让蚝油充分加热出香味。4、将炒好的蚝油蒜蓉汁淋在事先准备好的生菜上,如果喜欢,可以撒上...
蚝油生菜,这道家常菜色香味俱佳,既简单又美味,深受大家的喜爱
第一步,将生菜洗净,沥干水分备用。为了保持生菜的口感和色泽,我们可以将生菜放入淡盐水中浸泡几分钟,然后轻轻搓洗,最后用流动的清水冲洗干净。第二步,准备调味料。将大蒜切成末,放入碗中,加入适量的蚝油、生抽、白糖和食盐,搅拌均匀备用。这个调味汁的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢咸一点的可以多加一点盐,喜欢...
好吃解腻的蚝油生菜,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃
1.将生菜洗净,沥干水分,保持其清脆的口感2.热锅凉油,将蒜末、姜末爆香,加入蚝油翻炒均匀,让蚝油充分释放出香味3.将生菜放入锅中,快速翻炒,让生菜均匀裹上蚝油,保持其鲜嫩的口感4.加入适量的盐、鸡精等调味料,翻炒均匀,即可出锅在品尝蚝油生菜时,可以搭配一碗热腾腾的白米饭或者一碗清淡的汤品,让整餐...
蚝油生菜,不仅美味可口,还具有丰富的营养价值
将生菜一片片地掰下来,用清水冲洗干净。注意要将生菜叶上的泥沙和杂质彻底洗净,以免影响菜品的口感和卫生。洗净后,将生菜沥干水分备用。然后,我们开始调制蚝油汁。将大蒜剁成蒜末,放入碗中备用。接着,在碗中加入适量的蚝油、盐、白糖、生抽和淀粉,搅拌均匀。注意调料的用量要根据个人口味和食材的多少进行调整,以...
考试期间怎么吃? | 营养满满助高考_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...
做法:虾仁洗净,用少许料酒、盐、玉米淀粉腌制。锅内少许油,虾仁翻炒片刻,料酒去腥,然后将玉米粒、青豆粒倒入锅内。用盐调味后出锅。蚝油生菜原料:生菜500克,蚝油、生抽、淀粉、白糖、蒜末适量。做法:??生菜洗净后,下沸水烫熟后装盘;用适量的蚝油、生抽、白砂糖、淀粉、水调汁。
蚝油生菜的家常做法步骤
-生菜心-蚝油-姜末-大蒜末-红椒丝(可选)-盐-白胡椒粉-食用油步骤:1.将生菜心洗净,并剪成适合入口的大小段(www.e993.com)2024年10月25日。注意不要将生菜撕得太小,以免过煮后变得太软。2.热锅冷油,倒入适量的食用油,加入姜末和大蒜末炒香。3.如果喜欢辣味,可以在锅里加入一些红椒丝一同炒香。
家常地三鲜、腐竹烧香菇、干煸花菜、炒莴笋、蚝油生菜的美味做法
做法:把生菜洗净掰成小朵备用。蒜去皮洗净切成末,红椒洗净切成圈、葱洗净切成片。碗中加入蚝油、生抽、生粉、鸡精搅拌均匀备用。锅中烧水,水开后放入盐和少许的油,倒入生菜炒熟,捞出控水后,整齐的码放在盘中。锅中烧油,油热后倒入蒜末翻炒出香味,加入调好的酱汁放上葱花大火煮开,倒在生菜上,撒上红椒即可食...
大厨教你:“蚝油生菜”的家常美味做法,清香脆嫩,味道不输饭店
调味料:食盐蚝油生抽水淀粉香油制作步骤:1.将生菜叶分别用手撕下用清水洗净装入盆中,多准备几颗蒜子放入小碗中备用。2.把蒜子轻轻拍碎后切成蒜末(在拍蒜子时用刀面稍微向下方向轻压拉一下,可避免蒜子被拍飞),香葱切成葱花备用。3.锅中加入清水,淋入2滴明油和撒入少许食盐(加明油是为了让生菜色泽...
简单易学的快手家常菜“蚝油生菜”我的做法与众不同
蚝油、淀粉做法生菜洗净待用葱蒜切末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉加适量水调成蚝油汁生菜放入开水中烫熟,水里放入少许糖烫熟的生菜沥干水装盘待用热锅凉油,爆香葱蒜末,同时倒入调好的蚝油汁,小火慢熬至浓稠。将熬好的蚝油汁淋在生菜上上面再撒些葱花,可以开吃了。(本文图片来自网络)