失眠就怕这个菜,村里到处是,建议每天吃一点,睡得好精神足
1)选择新鲜黄花菜:在购买时要选择颜色鲜艳、无虫害的新鲜黄花菜,以确保菜品的口感和营养。2)焯水可选:焯水可以帮助去除黄花菜的涩味,但如果喜欢黄花菜的原汁原味,也可以直接炒制,只需控制好火候。3)鸡蛋打发:在打鸡蛋时,可以加入少许牛奶或水,这样炒出来的鸡蛋更加松嫩。4)搭配其他食材:可根据个人喜好...
沪语悦读:金针菜
河南名菜胡辣汤里假使缺少金针菜,就谈勿上正宗;老广用金针菜来炒猪腰,以收和理肾气、安神除热之效……我吃过种山东包子,具体名字勿晓得,当地人直接叫伊“大包子”,里向个馅头由肉糜、线粉、鸡蛋、香菇以及一眼大葱混勒一道,当然还有金针菜,对我搿种视觉效果偏向单纯清爽个人来讲,忒“烂糊三鲜汤”了,味道...
四喜烤麸,上海人家都会做的家常菜,寓意佳,年夜饭上的必备美味
烤麸1-2片、黄花菜小半碗、花生小半碗木耳小半碗、干香菇8-10朵、香葱一根、油适量、老抽半勺、生抽一勺白糖一勺、盐一勺、清水适量步骤烤麸、木耳、香菇头天晚上冷水浸泡,可以放在一起泡,泡好后捞出沥干水份。烤麸一定要浸泡够时间,确保完全泡发,发得好的话,嚼起来会略有弹性,有浓重的酱汁从孔里...
黄花菜,曾经农村常见的家常菜,如今为何很少人种植了,啥原因?
五、农业产业结构调整打开网易新闻查看精彩图片随着农业产业结构的调整和农业现代化的推进,农民们开始注重经济效益和可持续发展。他们更加注重蔬菜品种的多样性和适应性,选择种植那些具有较高经济价值和适应性的蔬菜品种。因此,黄花菜的种植逐渐被其他经济价值更高的蔬菜品种所取代。六、环境变化打开网易新闻查看精...
7月这菜抓紧吃,全身是宝,一祛湿、二护眼、三健脑,错过等明年
步骤做法:1.处理食材:按照上述方法处理黄花菜,焯水后浸泡2小时去除秋水仙碱。将干黑木耳泡发,洗净后切成小块,五花肉洗净切薄片,青椒和红辣椒洗净切丝,大蒜切末,生姜切片。将五花肉片放入碗中,加入适量的生抽、料酒和少许盐,腌制15分钟。2.炒五花肉:热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,然后加入腌制好的五花肉片翻...
长在田间是草,吃到肚里是宝!这20种野菜,你吃过几样?
19、黄花菜黄花菜学名忘忧草、金针菜等,它的花朵金黄色且形似百合花非常美丽(www.e993.com)2024年9月10日。黄花菜的做法简单多样如焯水凉拌、清炒黄花菜、黄花菜炒鸡蛋等都能展现出其独特的美味。在品尝黄花菜的同时也仿佛在享受一份来自大自然的宁静与美好。20、地皮菜地皮菜是一种非常特别的野菜,它生长在地面上形似木耳故又称地木耳。地...
油豆腐的5种家常做法,老少皆宜,赶紧试试!
食材:油豆腐、糯米、油条、金针菜做法:1、在每个油豆腐上开一个口子,用勺子把里面掏空2、然后放在开水里烫一分钟后捞起来,把水分挤干3、在糯米里加入酱油、味精、盐、糖等调料4、在一旁放置四个小时,使之入味5、然后把糯米放在锅里蒸熟成为糯米饭...
做法简单的17道家常菜,上桌好看又好吃,一顿三碗米饭不够吃!
花生仁入沸水煮约15分钟,断生捞起去衣,笋肉切片,菇类泡发干净,金针菜切成段鸡油一块熬出油,倒入烤麸翻炒均匀,见外皮呈淡黄色,底油,爆香姜片,入香菇类,笋片、金针菜,炒匀烤麸、花生仁,再入大料、生抽、老抽、冰糖、盐,放冷水,水面盖没,大火烧开,放料酒,中小火至汁浓稠。取出大料...
台湾美食金针炖猪蹄的家常做法 香浓可口鲜味高
金针炖猪蹄的做法步骤:打开网易新闻查看精彩图片1、小编使用的是干金针菜,在容器里放入干金针菜,倒入清水进行泡制,等泡发后捞出来,挤干水分。打开网易新闻查看精彩图片2、生姜削去表皮,和猪蹄一起用清水洗净,沥干水分后,猪蹄切成块,生姜切成片放入盘中。
兔肉怎么煮好吃? 盘点十种家常兔肉的做法
原料:兔肉500克,黄瓜片15克,水发海米15克,火腿10克,大白菜100克,水发银耳50克,松蘑50克,鸡汤1500毫升,香菜10克,金针菜25克,蛋清100克,生姜10克,芝麻油15克,大葱10克,味精2克,料酒15克,胡椒面2克,淀粉50克,醋5克。做法:1.将兔肉放水中浸泡4小时,去掉血沫和草腥味,洗净,去觔膜,用双刀剁成泥茸。