20余道菜肴,家常菜中精品,学着做起来,自己动手,丰衣足食

做法:1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀;油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱,添加少许热水,用盐和生抽调味;2.小火煨一下,使其入味;起锅前撒上蒜苗(葱花)即可。肉末香菇豆腐泡食材:豆腐泡400g、肉末50g、香菇10朵、胡椒粉少许、淀粉一小勺、生抽一...

发现河南最地道的7种家常美食,每一种都是经典!

7、尖椒炒豆皮尖椒豆腐皮,这道菜在北方的广袤大地上,犹如一抹鲜亮的风景线,深深镌刻于众多食客的味蕾记忆之中。它不仅是一道热腾腾的佳肴,更是温情与欢聚的象征,广受大众青睐。无论是作为酒桌上的点睛之笔,还是家庭餐桌上的温馨常客,它都能游刃有余,大放异彩。河南的美食,就是这样朴实无华而又深入人心,尤其...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

3、锅内留适量油,先下辣椒酱、豆瓣酱炒透、炒香,加酱油、白糖、味精、料酒、高汤,将鸡丁等原料(除虾仁、青豌豆外)回锅,使卤汁稠浓,下水淀粉推匀,盛出装盘。4、将锅洗净后置火上,放入虾仁、青豌豆、味精、高汤,最后用水淀粉勾芡,盛出浇在炒好的菜的顶部即可。红烧狮子头这道菜上海人也非常爱,做的浓...

春天肝火旺盛,建议少吃油腻,多吃八道低嘌呤菜,降低肝火过春天

1.清洗干净黄豆芽,然后切好蒜末和葱段,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。2.接着倒入黄豆芽一起翻炒均匀,然后加入适量的食盐和生抽调味提鲜,再继续大火翻炒。3.炒至黄豆芽断生以后,再加入葱段继续翻炒几下入味,即可出锅开吃。

美好生活+|明日雨水,这些菜养肝健脾利湿,有没有你爱吃的?

做法:荠菜洗干净,过沸水后捞出攥干;把切碎后的荠菜和剁好的肉馅混合在一起,用葱姜花椒水搅拌上劲,加入酱油,胡椒粉;凉水面团(面:水=2:1),揉光滑后醒半个小时以上,揉成长条状,切成适合大小的面剂子,按扁小剂子,擀圆饺子皮,包成饺子。03素炒茼蒿...

雌激素是美丽源泉,推荐女人多吃八道菜,补充雌激素,美丽过冬天

做法流程:1.儿菜清洗干净,然后切成薄片备用,接着起锅烧水,水烧开之后,放入儿菜焯煮三分钟左右,再捞出沥干水分备用(www.e993.com)2024年11月8日。2.清洗五花肉,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入五花肉煸炒,煸炒出五花肉多余油脂后,再倒入蒜末和小米辣一起翻炒均匀,炒出香味。

建议中老年,多吃4种“冠军菜”,滋补润燥,补足营养少生病

酸辣炒豆芽用到;豆芽、青红辣椒、干红辣椒、大蒜、盐、白醋、生抽、食用油豆芽洗净,青红辣椒、干红辣椒、大蒜都切好。锅子烧热后倒入食用油,接着下入大蒜和干辣椒翻炒,炒出香味后把豆芽倒进去,大火翻炒一会儿,炒到变软之后再把青红辣椒放进去,来点盐、白醋、生抽调味,翻炒均匀出锅。

天热没胃口,大厨教你3种毛血旺家庭做法,麻辣鲜香,值得收藏

经典版毛血旺,是重庆地区最常见的做法。主要食材包括鸭血、黄豆芽、毛肚、鳝鱼等,调料则以辣椒、花椒、豆瓣酱为主。制作时,先将食材洗净切好备用,然后热锅凉油,放入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料炒香,加入高汤煮沸后,依次放入食材煮熟即可。经典版毛血旺的味道麻辣鲜香,汤汁红亮,是一道开胃下饭的好菜。

年纪大了要“养骨”,别只喝牛奶!推荐3种食物,腿脚有劲身体好

步骤做法:1.海带浸泡清洗干净,切丝备用,放入开水锅中,煮1分钟后,捞出沥干水分,五花肉切薄片,黄豆芽洗净沥干。2.锅中加入适量油,放入生姜、大蒜煸香,加入五花肉片,煸炒至表面微黄,倒入料酒和酱油,翻炒均匀。3.加入海带丝,继续翻炒均匀,最后加入黄豆芽,翻炒至豆芽断生,加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出...

肾友贫血怎么吃?治疗贫血最全食谱,不容错过!

1、将黄豆芽洗净去皮,沥去水;2、猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉抓匀;3、锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油;4、锅内留底油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅;5、放入黄豆芽、料酒、酱油略炒,再放入白糖,盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。