不用早起,做法简单,这样的快手早餐太喜欢了
1,为了减少米粉煮的时间,我是头一天晚上泡的米粉,室温凉水浸泡就好。2,泡过的米粉特别好煮,开水下锅2~3分钟就可以煮软了。3,将煮好的米粉捞出,凉水淘凉,再沥干水。4,炒锅加油烧热,放入肉丝、姜、蒜,大火炒干水气。5,加少许老抽、生抽炒出酱油香味。6,放入绿豆芽,大火翻炒均匀。7,接着放入煮好...
非常好吃的五道特色美食,做法简单又好吃,自己在家也能做,有喜欢的...
1、将米粉用50度的温水浸泡15分钟,直至米粉变软无硬芯,捞出沥干水分备用。2、锅中加油烧热,放入肉末翻炒至变色,再加入葱姜蒜和香菇丁,炒出香味。3、加入适量老抽和酱油,翻炒均匀,为米粉上色并增加风味。4、倒入半碗清水,加入盐和鸡精调味,然后放入泡好的米粉,盖上锅盖小火焖煮2分钟。5、开盖后,用...
低脂新疆炒米粉做法减脂
一、炒制食物1.绿豆芽:将绿豆芽洗净并焯水,然后与米粉一起翻炒即可,具有解腻的作用。2.鸡胸肉:鸡胸肉中含有蛋白质以及多种矿物质成分,比如钾元素、铁元素等,在吃了以后能够补充身体所需要的营养物质。同时,鸡胸肉中含有的脂肪含量较低,不会导致身体出现肥胖的情况。但是在吃的时候要注意适量,以免增加胃肠道...
大排档炒米粉,难怪以前总粘锅还不香,原来全是小技巧!
提前泡发:将选好的米粉提前用清水泡发,时间不宜过长,一般10-15分钟即可。泡发的目的是让米粉吸收足够的水分,使口感更加饱满。切割均匀:泡发后的米粉可能会有些粘连,可以用剪刀或刀具将其切割成段,避免在炒制过程中出现过于黏连的情况。用高温油炸:在炒米粉前,可以事先在锅中加热食用油,将泡发好...
家常炒粉,轻松学会,好吃不油腻
南昌炒粉的做法步骤△步骤1锅内放入适量凉水,放入米粉,大火煮沸后转小火煮熟。总用时大概10分钟。米粉煮熟后捞出将其放入凉水中冷却。冷却后沥干水分备用。△步骤2锅内放入少许油,大火加热,打入鸡蛋,炒熟后盛出备用。△步骤3锅内放入油,大火加热,依次放入小米椒,青菜和豆芽,炒出香味后放入煮熟的...
在家里炒米粉, 同样能炒出饭店的味道来, 做法简单经济又实惠
今天就给大家分享在家也能做出比饭店还好吃的炒粉的家常做法(www.e993.com)2024年9月7日。要是你学会了这个方法,饭店里面的炒粉估计你也看不上了,接下来让我们看一下具体是怎样做的吧。首先准备一块钱的豆芽,先放在大碗中,再加入一勺食用盐,再加入一大碗清水,用盐水清洗可以洗去豆芽表面的一些脏东西,然后浸泡十分钟左右,时间到了之后,我们...
好吃的炒米粉,少不了鸡蛋剁椒和豆芽
泸县灾区社会秩序基本恢复正常,部分学校明起复课今天19:33灾区捐赠物资重访香港大学:一切回归平静9月19日20:44网络文化香港大学7福建宁德全市师生员工核酸检测完成均为阴性9月20日21:53校园安全91激烈又刺激!广州站铁粉赛对决44张今天13:13趣事我做红烧肉不加一滴盐,不腥不油腻,酱香味浓,入口即化...
家常炒米粉, 米粉的腌制是关键, 真香, 炒出来就是那么有弹性
其次:上面关键的步骤做好了,那么下面就是我们备菜了,绿豆芽,葱切成段,鸡蛋(根据自己的食量打验收数量)。再次:上锅烧油,我们先将鸡蛋倒入锅内,让鸡蛋炒熟成型倒出来,接着我们倒上油将米粉放入锅中,用筷子弄松锅中的米粉,便于均匀受热,接着,我们放入葱,豆芽,鸡蛋,生抽,味精,盐,酱油等配料进行搅拌翻炒。
晚潮|炒米粉的念想
她用一块结实的大肥肉(那时候肥肉真的很紧实),从上往下一圈圈擦热锅,油水在滋滋声中流出来,锅底有了一小酒盅的猪油就收起肥肉,把几片五花肉和洋葱烩一下,浇少许水,汤沸后,将米粉穿过汤底,再反复撩起翻炒,加入豆芽和韭菜再炒至断生,用饭勺压一压,焖片刻即起锅。因为油太少,米粉又是一家人的量,...