“清明吃三鲜,安康一整年”,4月4清明节,三鲜指啥?提前做准备
1、葱姜蒜洗净切好,酸笋也洗净待用、紫苏洗净切断。2、田螺先用水养上一晚上,加点油在水里一起养,这样螺蛳容易把肚子里的沙子吐出来。3、热锅凉油先下入酸笋炒干水分。4、加入螺丝、葱姜蒜和辣椒一起爆炒。(炒螺蛳油可以多放一些)。5、加入生抽、蚝油提鲜,少许盐调味。加入适量的啤酒和清水焖煮一...
爆炒田螺肉的家常做法,三种口味,开胃又好上手
第二种做法——《辣炒田螺肉》爆炒田螺肉的家常做法材料:田螺肉500克、青红椒各1个、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、食用油适量步骤:1.将田螺肉洗净,用料酒、盐腌制10分钟;2.将青红椒、葱姜蒜洗净切好备用;3.热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味;4.加入田螺肉煸炒,加入...
炒田螺的家常做法,做法简单好吃到爆,煮一锅都不够吃!
简单做法:1:将买回来的田螺放在大盆里用清水泡养三天,每天换水二到三遍的水,最后再把田螺刷洗干净净,然后剁去螺蒂。2:然后把豆豉、,蒜头去皮洗净和紫苏叶一起捣成茸。3:炒锅烧热倒入油,加入豆豉,蒜,切段的干红辣椒,紫苏茸爆香,盛起备用。4:.把炒锅洗净,大火烧热,倒入油,再倒入田螺,然后再将精盐...
将麻辣进行到底,“辣炒田螺”,胖哥家常川菜系列
1、田螺按照上面介绍的方法进行处理,处理干净后,连同适量水放入锅中,焯水2分钟,见到小黑盖脱落即可,捞出控去水分;2、生姜切成片,紫苏叶切碎;3、起锅烧油,放入姜片、花椒、桂皮、八角、葱白、辣椒酱、翻炒均匀;4、倒入干辣椒、田螺,加入白酒,翻炒均匀,倒入少许清水炖煮两分钟;5、放入紫苏叶、盐、鸡精、...
推荐9道特别好吃的家常菜,每天换着花样做,孩子喜欢吃
做法与步骤:猪里脊肉切成肉丝,最好切的均匀一点,实在切不好,可以买现成的那种肉丝。锅中放入食用油,接着放入姜丝,放入肉丝大火煸炒。????小窍门:(凉油煸炒不容易粘锅哦)继续煸炒肉丝,听到锅中啪啪的响声很大时,肉丝看起来发硬,烹入料酒去腥,加入5克味极鲜酱油,翻炒均匀。
饭店里最“不干净”的5道家常菜,服务员都不点,别傻傻还不懂!
4.炒田螺这道菜深受广大网民的喜爱,它可能会在您去餐厅时就点这道菜,因为它很香辣可口,使人感到肥肠可口(www.e993.com)2024年10月18日。许多男人喜欢这道菜,这是他们去餐厅时必点的菜,非常适合边喝酒边吃螺。但是聪明的人不会在餐厅点这道菜。通常,螺丝在家里会花费大量时间进行清洁,这很麻烦。你可以认为餐厅根本不会花精力在螺蛳上,非...
> 最下饭的10道家常菜做法大全
做法:1、牛肉要选牛建子肉,洗净备用。2、取一根竹签不断的扎透牛肉,这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。3、看,扎好后的很多眼。4、放入葱段,姜片,蒜瓣。蒜拍碎即可。5、倒入适量的料酒,可以稍多一些,滋润牛肉。6、放入黄酱(不可缺少的呦。)...
夏季家常菜的做法大全
做法:1、白米虾洗净滤水,黄瓜切块、姜切丝;2、炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色;3、下黄瓜快速煸炒半分钟,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可。白米虾炒黄瓜原料:白米虾、黄瓜、姜、料酒、盐、生抽、糖。做法:...
解馋开胃的几道家常美食,道道色香味俱全,好吃香浓很下饭
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。酱炒田螺1锅中注水烧开,倒入田螺,加入2毫升料酒,煮约2分钟至熟。2把汆过水的田螺捞出备用。
几道拿得出手的美味家常菜,包菜西红柿牛肉.辣味手撕鸡.炒田螺
炒田螺做法1.把田螺洗好,开火煮熟2.切好葱段,姜丁,辣椒段,花椒,麻椒,等调料准备好3.锅里放油4.放入葱段,姜丁,花椒,麻椒,辣椒段5.放入豆瓣酱,蒜蓉辣酱,辣妹子炒熟6.放入田螺翻炒,加水,放鸡精,味精,料酒7.煮大概15分钟左右出锅清脆碧绿的苦瓜,粘裹着黄灿灿的蛋黄,入口清爽中带着醇香,虽略有...