最家常的花卷做法,手法简单实用,每次蒸都不够吃,喧腾软乎
6,自上而下将面皮卷起来,卷的时候尽量裹紧,中间不要留太大的缝隙。7,用刀将面团切成均匀大小的小面剂,刀子尽量锋利一些,钝刀切出来的面剂子两端会压下去,看不清层次。8,借助刀背,往面剂中间压一刀,压出一条明显的折痕,有人用筷子,我觉得筷子压出来的痕迹太粗,我们这个花卷太小,用刀背压比较合适。9,...
游客质疑内蒙古一民宿的花卷发霉,民宿称是“葱花印”,市监部门已...
16日,内蒙古阿拉善孪井滩生态移民示范区应急和市场监督管理局回应极目新闻记者,花卷已经送检,正在等待检测结果。李女士告诉极目新闻记者,十一假期时,她和朋友在某平台上预订了阿拉善盟两间星空民宿。10月8日早餐时,她发现民宿的花卷上疑似有黑色霉点,遂打电话向当地有关部门反映,后来文旅局工作人员将花卷拿走,称会送去...
花卷的做法,花卷竟能如此玩味?一吃上瘾,根本停不下来!
趁着面团发酵的空档,咱们可以切点葱花,加点盐、五香粉,再淋上热油,那香味儿,简直了!还有火腿,切成小丁,备用。面团发酵好后,咱们把它擀成一张大大的面片,均匀地抹上葱花油酥,再撒上火腿丁。接着,就像卷寿司一样,把面片卷起来,切成一段段的小剂子。每段小剂子拿在手里,轻轻一扭,就变成了一个漂亮的花卷形状...
花卷不要再蒸着吃了,试试这样做,3分钟就出锅,暄软又酥脆
具体做法:1.今天和大家分享一个花卷的新吃法——水煎花卷,它的特点就是一面暄软一面酥脆,而且葱香味十足,比蒸着好吃多了。首先我们准备普通面粉300克,加入三克酵母,再加入三克白糖,促进酵母发酵,温水170毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,加入15毫升的食用油,加油能够使做出的花卷更加筋道...
花卷这样做才好吃,教你一个小妙招,个个松软咸香,好吃易消化
推荐食谱:全麦花卷主要食材:全麦面粉、酵母粉、葱花具体做法:1、准备500克全麦面粉,给它倒入盆中,再加入5克酵母粉,用筷子充分把它拌匀,接着少量多次地倒入310克的温水,给它搅成大面絮状,然后揉成一个稍微偏软的面团。2、揉好的面团不用醒发,直接把它取出来,放在案板上,用手给它搓成长条,再按扁,然后...
喷香松软、葱香满口的懒人花卷,0难度0失败做法请收好!
=葱香椒盐花卷=主料中筋面粉|400克温水|200~220克辅料酵母|2克香葱|30克椒盐粉|适量食用油|适量做法1.先用40度左右的水把酵母化开(www.e993.com)2024年10月25日。2.面粉倒入盆子里,加入酵母水。3.先用筷子搅拌。4.再用手合成光滑的面团,盖上湿布进行发酵。(面团需软硬适中。)...
花卷的家常做法,手法简单实用,蒸2锅不够吃
(1)切成大小均匀的长条剂子,用筷子按压一样,把它转过来捏住,(2)切成斜刀,这面窄一点那面宽一点,然后立起来,直接用筷子压一下,在卷一下,这两种花卷的花型不一样,2、搅拌的料汁一定要均匀涂抹在擀好的面皮上,要不然会造成味道有差异,上面介绍的这些就是小董做花卷时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的...
葱油花卷,蓬松多层有颜值,做法简单的家常美食,上班族必备早餐
葱油花卷,是一种很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等多种口味,最是家的味道。用筷子一压一转,松软多层的花型就出来了,是有技巧无难度的美食,多做几次就特别熟练了。它的做法并不是特别复杂,我们一起来学会它吧!用料:面粉500g、酵母粉5g、糖8g、温水260ml、小葱2根、芝麻2勺(没有就不放)、...
葱油花卷做不好,葱花总是发黄,只需多做这一步,蒸出翠绿的颜色
葱油花卷食材:中粉250克,小葱3根,酵母2克,清水130克,白糖10克,小苏打一点点烹饪步骤:1.准备好主要食材,酵母加适量温水溶解,注意水温不要太高哦,用手摸一下,温温的就可以了。水温过高会烫死酵母的。加少许白糖可以帮助发酵哦。2.将白糖与面粉混合,再分次倒入酵母水揉圆,最后分次倒入凉水,揉成光滑的面...
葱花馒头原来是这样做,吃了20年的花卷才知道,真是长见识了
面板上撒些干面粉,取出面团,用擀面杖揉成薄片,涂上一层食用油,撒上葱花然后把面对折起来,然后切成一大一小的窄条,把窄条放置在宽的一面上面,用手抓住面的两头轻轻拉动,翻一个面,然后用筷子转动两圈,一个花卷的生坯就做好了生坯全部做好以后,放入锅中饧15分钟,防止形成死面。15分钟后开大火蒸15...