油豆腐烧鸡块:家常美味,滋味无穷
1.将鸡肉切成小块,用料酒、生抽、盐等调料腌制一段时间,使其入味2.将油豆腐切成与鸡块大小相近的块状,备用3.将腌制好的鸡块放入热油中煸炒至变色,加入葱姜蒜等调料炒香4.将切好的油豆腐加入锅中,与鸡块一起翻炒均匀5.加入适量的水或高汤,加盖焖煮一段时间,让鸡块和油豆腐充分吸收汤汁的精华6....
分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小...
1、将油豆腐一分为二,以便更好地入味。2、锅中烧油,油热放入蒜,小火炒出香味。3、放入油豆腐,加入一勺胡椒粉和少许盐,边炒边压,直至油豆腐变软。4、放入青辣椒,加入一勺蚝油,一勺酱油和一勺生抽,大火翻炒均匀即可。小提示:1、油豆腐切开后更容易吸收汤汁,口感更佳。2、炒油豆腐时要用小火,...
社区食堂菜单准时上线→(二)|香干|青椒|虾仁|肉丝|油豆腐|适量...
椒盐富贵猪手、本帮熏鱼、酱香鸭腿、酸菜鱼片、锅仔大鱼头、鸭血豆腐、茶树菇烧老鸭、蒜苗肉丝、清炒菠菜、春笋罗片、香菇青菜、鲜肉包、香菇菜包、生煎、锅贴、油条、麻球、粢饭糕、南瓜饼、小米糕、米饭饼、红糖馒头、葱油拌面、雪菜肉丝面、辣肉面、辣酱面、素浇面、大排面、白米粥、小米粥、甜豆浆、豆腐花、...
周末美食DIY丨油豆腐与肉馅组合,能有多“登对”
4.蒸锅中烧水,将装满肉馅的油豆腐放入盘中,待水开后将盘子放入蒸锅,蒸至肉馅变熟;5.碗中放入生抽、蚝油、白糖、淀粉、水,搅拌均匀;6.炒锅中倒入调好的汁,小火煮沸,待煮至黏稠,可以挂汁的程度即可关火;7.将蒸好的油豆腐酿肉取出,浇上芡汁,撒上切好的香菜、小米辣就可以了。除了上述做法,也...
春节将至,外行人吃大鱼大肉,内行人专吃它,驱寒暖胃,别不懂吃
具体做法:1、首先准备适量的油豆腐,油豆腐经过油炸之后中间是鼓起来的,然后用剪刀把它的一段剪掉,再用筷子把里面的肚囊捣出来,这样里面就是一个空壳,放一旁备用就可以。图片2、接下来准备少许的猪肉馅(瘦肉多一些),适量的白菜剁碎、葱姜碎都放入肉馅内,倒入少许料酒、少许酱油、2勺蚝油、1勺味极鲜、盐和香油...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
公望虎皮肉五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成(www.e993.com)2024年9月7日。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...
油豆腐酿肉的家常做法,鲜嫩多汁,好吃不腻,一大盘都不够
油豆腐酿肉的家常做法,鲜嫩多汁,好吃不腻,一大盘都不够油豆腐酿肉的家常做法,鲜嫩多汁,好吃不腻,一大盘都不够
油豆腐的5种家常做法,老少皆宜,赶紧试试!
做法:1、料酒、姜片、盐、花椒粉和生抽腌肉馅两小时2、挑出姜片,拌入适量蛋清3、油豆腐挖开一个小洞,填入肉馅4、锅内热油,将油豆腐填入肉馅的一面小火煎一煎5、煎到肉馅变得金黄微焦即可,其他几个面都翻翻煎一煎6、倒入半碗红烧肉汁,轻轻晃动锅子,烩一下...
美食推荐:辣酱蒸猪肉,紫苏排骨,油豆腐炖红烧肉的做法
做法:1、五花肉洗净后用清水浸泡15分钟,泡去血水后再放入开水里氽一下,煮出血沫后再用热水洗净待用。2、把处理好的五花肉切成均匀的方块,放入高压锅并加入酱油、料酒和少许盐,半两左右的白糖,上汽后压制15分钟。3、压好的五花肉连同汤水一起倒入炒锅里,放入油豆腐烧开后改用小火焖煮15分钟,大火收汁后起锅...
油豆腐烧肉的家常做法,简单易学,便宜又美味
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