这道爆炒花蛤做法简单,却能在短时间内做出一道美味的家常菜
2.**处理花蛤**:将花蛤放入热水中焯烫一下,待花蛤微微开口后立刻捞出,用冷水冲洗干净,去除泥沙和杂质。3.**炒制**:锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香。接着,放入青椒、红椒翻炒至断生。4.**加入花蛤**:将处理好的花蛤倒入锅中,大火快速翻炒,让花蛤充分受热。5.**调味**:加入适量盐、...
10道快手菜的做法,时间短也能做出的诱人家常菜,简单又不失美味
沿锅边洒入料酒,加点盐再炒一分钟,料酒沿着锅边绕圈洒进去,让高温把料酒蒸发掉留下酒香,这样炒出来的菜才香。加入蚝油。加入生抽。加入蒸鱼豉油。继续翻炒一分钟后出锅,喜欢吃软烂的可以多炒两分钟哈,一般我做这个菜从包菜下锅到装盘控制在4分钟内,口感会比较棒哦。家常木须肉食材:黄瓜1根、鸡蛋2个...
威海美食|海螺的家常做法,短时间就能俘获吃货的胃
4.锅里放入10克食用油,待油热后加入步骤4里准备好的蒜片,小火褊制两面金黄后关火,将蒜油倒入另一个碗里。5.锅中倒入适量的食用油,加入花椒、干辣椒段和姜片,开大火爆香,在油中加入胡萝卜和美人椒,迅速地翻炒几下,倒入切好的海螺片翻炒。6.加入做好的蒜油翻炒,撒少许的食用盐,关火,炝炒海螺就做好...
春季如何健康吃肉?炒猪肉的家常做法
将切好的肉片或肉丝放在漏勺里,浸入开水中烫1-2分钟,等肉稍一变色立刻捞出来,然后再下锅炒3-4分钟,即可炒熟。由于炒的时间短,吃起来鲜嫩可口。热锅油涮。先把空锅烧热,再倒入油涮一下锅后,立即下入肉丝或肉片煸炒,这样炒制的肉菜就不会粘锅了。烧肉时滴点冷水。将肉片或肉丝快速倒入高温的油锅里翻动...
春天,必吃的5种“限定版”野菜,清火养肝,采摘短,现在正当季
高植物蛋白,比常见的黄豆芽、绿豆芽还要高;可以在家培育,现吃现摘,鲜嫩的能掐出水来。推荐做法:凉拌豌豆芽1.豌豆苗是我们自己养的,从根部往上,用剪刀剪去上面的部分,洗干净备用;留住根,浇点水,还能再吃几茬。红、黄辣椒半个,切丝配色,大蒜两个切成蒜末。
同是豆芽,黄豆芽和绿豆芽区别这么大,要想补对营养,该怎么选?
3、口感和做法不同绿豆芽含水量比较高,吃起来口感更加绵软,并且比较容易熟,炒制的时间不宜过长,时间过长可能会导致营养流失,所以在烹制方面,绿豆芽更加适合凉拌或是清炒(www.e993.com)2024年9月8日。黄豆芽更加粗壮饱满,吃起来也比较清脆,需要更长的时间才能熟,所以比较适合用水煮,比如我们常吃的水煮鱼,水煮牛肉等用的都是黄豆芽,同时也...
黄豆芽还是绿豆芽,选择减肥?
从食疗角度来讲,绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、护肤的作用。从烹调角度说,黄豆芽适合久炒,和肉一起吃,例如肉丝炒黄豆芽、水煮鱼、炖肉汤。绿豆芽含水量比黄豆芽更高,一般用来素炒,且烹炒时间一定要短。所以减肥的时候选择吃绿豆芽或者是黄豆芽完全可以根据自己的喜好来选择,...
搭配韭菜特补钙,2块钱炒一盘,孩子一会就吃光
韭菜炒黄豆芽1人份材料:韭菜100克黄豆芽200克葱1棵姜1克花生油10毫升五香粉1克盐2克生抽10毫升做法:1、准备好食材。现在的韭菜正是鲜美的时候,肥壮而粗大,味道很香。2、韭菜摘去老叶黄叶,洗干净并沥干水分,切段,叶子和根部待会分开放,避免叶子炒的太烂。姜切丝,葱切段。3、炒锅...
黄豆芽与绿豆芽,都是豆芽菜功效却大不同!千万别吃反了!
·做法·豆芽洗净,沥干猪瘦肉切成碎末葱蒜切成末锅中倒入适量油,待油热加入肉末迅速翻炒至变白若肉末粘一起可利用饭铲和筷子划散加入豆芽,翻炒至变软洒少许料酒,加盐、耗油调味加入葱末翻炒均匀即可出锅清炒豆芽▽材料准备豆芽、葱、蒜...
这蔬菜不起眼,却被称为“菜中人参”,健脾祛湿又抗老,2块钱就能炒...
在蛋白质含量上,黄豆芽(4.5g/100g)也更占上风,约是绿豆芽(1.7g/100g)的2倍多。在膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养素含量上,黄豆芽与绿豆芽相差无几。从中医的角度来说,黄豆芽强于健脾利湿,有消化不良、食欲不振等问题的人更适合选它。