“秋老虎”的威力不减,学会这2道简单的家常菜,清热去火清香!
第一步:黄瓜洗净,切成片,这时天气炎热,黄瓜吃一些非常好,可以清热去火。第二步:把豆腐皮切成块,这样的豆腐皮有些地方也叫做千张,是一种豆制品,克炒制克凉拌,还可以做汤,味道不错。第三步:锅里放入花生油放入葱丝姜丝爆香,倒入黄瓜和豆腐皮煸炒均匀,加入少许生抽炒匀,加入少许盐调味。第四步:然后充分的...
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.豆腐切大块,放入面粉、盐调制的面糊中挂糊,再入油锅炸至金黄色,捞出控油2.另起锅热油,爆香姜丝,放入笋和香菇翻炒3.用盐、味精、胡椒粉调味,勾薄芡即可出锅11、西兰花烧豆腐食材:西兰花、豆腐(盐水豆腐,不用嫩豆腐)、红椒做法:1.西兰花洗净切成小朵,豆腐切块,红椒切段2.西兰花用沸...
在陕西,要吃一辈子的面
放入浓汤锅煎煮,再配以臊子、油泼辣子、鸡蛋饼、葱花、蒜苗、豆腐条、姜汁等,便可开吃了。|制作血条面。图by陕西资讯油汪汪、黄澄澄的蛋絮,白花花的豆腐,飘在面上,闻着喷香,看着馋。捞起长长的面条尝一口,味浓而不腥,色红而不辣,油厚而不腻。蔡家坡排名第一的臊子面可以代表西府水平吗?鼎鼎有名...
补药一堆,不如秋菜一把,秋天要多吃的6种菜,鲜嫩营养,正当时
1、料汁:蒜末加入干辣椒泼热油,加两勺生抽、一勺米醋、一小勺盐、半小勺鸡精、半小勺白糖搅拌均匀2、粉丝热水泡五分钟,水开下木耳和粉丝煮三分钟捞出来过凉水,水里在加点油煮菠菜(可以让菠菜颜色更亮),煮两分钟捞出来过凉水,都攥干水分,放入料汁,凉拌均匀。四、藕片推荐食谱:凉拌藕片做法:1、把藕...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
4.起锅加入清水,下入腰丝,大火烧开,用筷子迅速的搅散,腰丝变白即可捞出,不能焯的过老,断生即可。5.另起锅烧水,下入青笋丝、粉丝焯水,捞出装盆,或者放盘底,再将腰丝放在上面。淋入调好的料汁,上面放上葱姜末。6.起锅烧芝麻香油,放入花椒炸香,捞出,热油泼在葱姜上激香,用盘子盖严实,停留2分钟,...
10道陕北家常菜,口味独特,好吃易做,地道农家味
1.老豆腐放入蒸锅蒸10分钟,取出来用手掰成块,调入盐、生抽、味精、鸡精、香油,轻轻拌一下,装入盘中,撒上红葱末、大蒜末、粗辣椒粉和细辣椒粉,用七八成热的菜籽油泼一下,激发出香味,即可上桌,吃的时候拌匀即可(www.e993.com)2024年9月19日。鸡蛋耙漏粉,地道农家菜,这道菜选用的是干土豆粉条,有韧劲,耐煮,口感好。鸡蛋最好选用土鸡蛋...
国庆去哪儿吃?西工准备好了_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,用笊篱捞入碗中,趁热放入葱花和香菜,再舀一勺滚烫高汤浇入碗中,葱花和香菜被热汤激发后,一种特殊的香味便散发开来,再加上海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等辅料,一碗热气腾腾的烩面就上桌啦!??刀削面
三秦美食大比拼|泡馍|凉皮|小吃|煎饼|面食|臊子面|葫芦头|肉夹馍...
油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等一...
美味家常菜:秋葵炒牛肉,焦溜豆腐,油泼面
7、爆香葱丝姜片蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些水淀粉,待豆腐上包裹调味汁就关火。油泼面食材:手擀宽面、葱花、蒜末、小菜秧、辣子、香菜末、醋、生抽少许做法:1、开水里撒一点盐一点油,下面去煮,快熟的时候青菜放入烫熟了,一起捞出来,漏勺捞出面与菜;...
5分钟就能搞定的“油泼豆腐皮”做法,比吃肉都过瘾
豆腐皮作为中传统豆制品的一种,深受老百姓的喜爱,不管是凉拌还是吵着吃,都是不错的美食,今天来介绍一种油泼豆腐皮的做法,鲜香味美,5分钟就能搞定!1、准备好豆腐皮,蒜,辣椒粉;2、将干豆腐皮切成丝;3、锅中加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟;...