茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

2、接着准备好一小块去皮的五花肉然后剁成肉末,肉末最好肥瘦相间这样吃起来的口感比较不柴会更好吃。如果不喜欢或者不吃猪肉,可以用牛肉替代也是可以的。剁的[wap.apitools/qulb7.aSp)技巧非常简单,可以先切片再改丝切丁最后剁一剁。3、食材全部准备好之后,先不要炒。把关键的酱汁提前[jiuyu/dfj76....

招待客人,八道家常好菜推荐安排,简单易做不费钱,营养价值高

四、胡萝卜丝炒牛肉准备食材:牛肉、胡萝卜、姜丝、葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、胡萝卜去皮擦丝,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒滑熟,再盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入胡萝卜丝大火翻炒,...

超级好吃的五道特色家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃

三、手撕蒜苔炒牛肉准备食材:蒜苔、牛肉、蒜、小米辣做法步骤:1、锅中水烧开,放入蒜苔煮20秒,蒜苔变绿后捞出,用冷水过凉。2、用竹签将蒜苔一分为二,然后转一圈再一分为四,全部撕好后切成长段。3、牛肉切成片再切成丝,放入锅中煮一下捞出。4、锅中烧油,放入腊肉煸炒,再下入蒜蓉、小米辣炒出...

雪花牛肉羹的做法,美味可口!雪花牛肉羹的家常做法分享

1.准备工作:将牛肉洗净,切成薄片。普洱茶叶用水浸泡片刻,然后捞出备用。生切末,葱切,大蒜切碎备用。2.炖煮牛肉:将炖锅放在火上,加入适量清水。水烧开后,将牛肉片放入,焯水至八成熟,然后捞出沥干备用。3.茶汁处理:将浸泡好的生粉普洱茶叶用滤网过滤,留下茶汁备用。4.炒制调料:将炒锅放在火上,倒入...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、青线椒和小米辣去蒂,洗净后斜切成小块。3、起锅烧油,油热后放入蒜片、姜片和泡椒炒出香味,再放入牛肉快速翻炒均匀。4、牛肉炒至变色后,放入青红椒翻炒几下,加入食盐和生抽调味,翻炒均匀炒至入味,炒熟即可出锅装盘开吃...

白菜心+牛肉一起炒真好吃呀~做法简单,一定要试试呦

1.需将牛肉切成薄片,用料酒、生抽和少许淀粉腌制片刻,使其更加入味2.将白菜心洗净,切成与牛肉片大小相近的块状,备用3.热锅凉油,待油温适中时,将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色4.牛肉的香气扑鼻,令人垂涎欲滴5.将切好的白菜心放入锅中,与牛肉一起翻炒...

牛肉怎么炒才好吃?大厨教你一道家常的做法,简单美味还很好吃!

腌制牛肉:首先把牛肉中放入少许食用盐抓均匀,盐可以入味和上浆,抓均匀之后放入蚝油,酱油,鸡蛋,生粉,需要注意的是生粉要最后才能放,放过鸡蛋就可以放生粉,腌制好之后再加入少许的食用油,这个主要的目的就是在炸的时候不会站在一起!(在家里制作不要添加嫩肉粉之类的添加剂)...

大厨教辣椒炒牛肉沫家常做法,味道鲜香又好吃,特别下饭

大厨教辣椒炒牛肉沫家常做法,味道鲜香又好吃,特别下饭2020-07-2710:29:5601:470来自江西省大厨教辣椒炒牛肉沫家常做法,味道鲜香又好吃,特别下饭小王美食家明天与大家分享一种新的家常菜

家常洋葱炒牛肉这样炒,喷香四溢,美味好吃

做法:步骤一:我们先将准备好的牛肉用清水将它清洗干净,然后将它切成稍微大一点的肉片,再准备一个容器,将切好的牛肉放进碗中,加入适量的烤肉酱、黑胡椒碎、料酒和淀粉,再上手将它抓拌均匀,再放置一旁腌制一会儿。步骤二:然后将2个洋葱剥去外皮,再用清水清洗干净后再切成小块状,准备好的杭椒清洗一下再切段,再...

“牛肉”总是炒得又柴又韧,牢记这3点,牛肉又香又嫩又好吃!

要想炒出好吃的牛肉,第一步非常重要,那就是挑选到新鲜的牛肉,有光泽、颜色均匀的牛肉就比较新鲜,炒牛肉最好选择牛里脊肉,这里的牛肉炒出来会更好吃,所以不但要挑选到新鲜的牛肉,还得挑准部位。牛肉挑选好后,接下来就是切牛肉,切牛肉也是非常重要的,要逆着肌肉纤维的纹路来切,切好后,就需要用刀背在牛肉上面...