万能炖鱼的方法,配料简单,味美鲜香无腥味,越吃越香
锅中加少许食用油,油热后加入姜片铺底,葱段、洋葱、金针菇,铺上腌制好的草鱼;倒入小半罐啤酒,适量的清水,大火烧开后转中火炖煮15分钟,转大火收汁,煮好后撒入青红辣椒、葱花、香菜末;家常炖鱼的做法总结:1、姜葱铺底,能更好的去掉鱼腥味,不能省略;2、鱼可以选择自己喜欢的一种鱼;本篇是原创文章,喜...
湖北名鱼武昌鱼,曾经一鱼难求,如今却被江苏省变成了家常菜
会做鱼的厨师,做鱼的时候,醋是不少用的,一来醋用于去土腥味,二是和去鱼腥味的酒生成香味的酯类。土腥味和鱼腥味是不同的物质。当然了,鱼是否鲜美,除了鲜活的活鱼,如果是冰鲜的,就得看存储方式了。如果是自己钓到武昌鱼,或者多买了几条武昌鱼放在冰箱,应该处理好洗净了再放冰箱里。如果不处理直接冷冻,且...
下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,简单好做,营养丰富
1,把食材准备好:带皮肥瘦猪肉,北豆腐,小白菜2,猪肉切成片,豆腐切厚片,小白菜洗净后切成段3,炒锅里加植物油,放入葱姜八角和肉片煸炒至吐油,加料酒翻炒去腥,加酱油调色4,加水炖15分钟,放入豆腐和小白菜一起再炖10分钟,加蒜末调味,关火出锅第六道猪肉豆角炖南瓜做法:1,把食材准备一下:带皮...
铁锅炖鱼太香了,学会这个秘制做法炖啥鱼都好吃,鱼肉鲜嫩不腥
铁锅炖鱼太香了,学会这个秘制做法炖啥鱼都好吃,鱼肉鲜嫩不腥2024-01-0918:49:28安达旅居中国四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败安达旅居中国142粉丝让您的旅居变得更简单,旅居城市的吃住行攻略03:16鲍岩板可能要抓到了,因为他的...
8月14日末伏,叮嘱家人“吃3样,做2事”,遵循传统,强身储能
推荐食谱:家常炖鱼做法:1,准备一条鲜鱼。草鱼鲤鱼、三道鳞都可以2,把鱼处理干净,剁成大块。拍上一薄层面粉,下锅煎到两面发黄,中大火,顺锅边烹入小半碗米醋,快速盖上盖子焖10秒3,开盖,倒入没过食材的热水,加入葱姜蒜、白糖、盐、料酒、酱油,炖20分钟,菜汁浓郁,撒入香菜,关火出锅...
家常鱼肉菜谱,丝瓜番茄炖鱼滑,做法简单,美味下饭,适合冬天
一道家常快手菜,10分钟搞定!用料:鲮鱼滑250克,丝瓜1根,西红柿1个,姜丝少许,葱花(或香菜/荆芥/九层塔都可以)少许,芝麻香油、盐适量丝瓜番茄炖鱼滑(鱼丸或肉丸)的做法:材料:葱花鲮鱼滑,我买的现成的(www.e993.com)2024年10月21日。不知道这个鲮鱼滑是怎么做的,好像主料就是鲮鱼肉连皮剁成细细的蓉,加盐、葱花,摔打上劲,然后煮熟就会口...
家常铁锅炖鱼,在家这样做,味道鲜美,全家都爱吃
1、食材都准备好,嘎鱼清洗干净,按照嘎鱼的大小和全家的人数来定数量,我家人比较多,所以准备了8条嘎鱼,茄子、土豆、芹菜都洗干净,粉条和木耳浸水中泡上一段时间;2、葱切段,姜和蒜都切成小片,先做点花椒油,热锅凉油,油热后把花椒放进去炸一下,炸香后捞出花椒扔掉,留下花椒油就行;3、然后把鱼...
炖鱼这样做,营养美味,增强抵抗力,出锅香味四溢,做法还简单!
1.准备好内酯豆腐。2.准备好鲫鱼、香葱、生姜、枸杞子;鲫鱼收拾干净,生姜、香葱洗净切好备用。3.锅中油热,爆香姜片,放入鲫鱼。4.煎至两面微黄。5.加入适量冷水,炖煮15分钟。6.倒入内酯豆腐。7.加入盐,调好味。8.加入枸杞子点缀。9.炖至汤汁略少。
夏天补钙长高吃什么好?这6类家常菜就是天然钙片!
做法:1、把材料洗干净,切好备用;2、砂锅内加入水,倒入洗干净的排骨段;3、放入生姜片,玉米段、南瓜片,开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫,炖大约100分钟;4、出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。02豆腐炖鱼补钙等的营养价值:豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等...