秘制酸萝卜老鸭汤:醇香四溢,一学就会

1.老鸭处理：将老鸭宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切块备用。2.酸萝卜处理：将酸萝卜切成小块，用清水冲洗干净，以去除多余的酸味。三、炖煮步骤：精心烹饪，熬制醇香汤品1.汆烫：将老鸭块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。2.炖煮：在锅中加入适量清水，放入老鸭块、姜片...

22道家常菜肴分享,经典菜谱传统味道,为家人精心做三餐吧

做法:将四季豆洗干净切成粒(指甲般大小),用锅装水烧开,将四季豆放入,焯水后马上用冷水泡小会,焯水时间要比平时焯萝卜,土豆等的时间长啊猪肉剁成肉末,加入油盐粉拌匀,蒜头切碎烧开油锅,爆香蒜头,放入四季豆,翻炒片刻,加入盐调至适合自己口味,起锅烧开油锅,放入蒜蓉,加入肉末翻炒,加入料酒去腥,然后加入酱油...

南昌的十大家常菜及做法

放入泡软的米粉,加入适量盐、生抽、老抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀即可。三、啤酒烧鸭食材:鸭子、啤酒、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。做法:鸭子洗净切块,生姜切片,大蒜切末,干辣椒切段。锅中放适量水,放入鸭子块焯水,捞出洗净备用。锅中放适量油,放入生姜、大蒜、...

秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜

每到霜降时节,闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。白露习俗之送芋鬼在广东高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼”。

一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

家常卤鸭材料:鸭一只或半只,卤料、盐适量做法:1、现杀的鸭子整只或者半只不剁,清洗干净里面的血水;2、热锅放少许油,将鸭子煎一下,煎到鸭皮变黄,加盐、生抽、姜块、辣椒,八角、桂皮、香叶、花椒,加水煮开,再加老抽和冰糖;3、小火炖煮40分钟,再关火焖20分钟,煮好后捞出斩块即可。功效:滋阴补虚...

分享12道家常菜做法,荤素搭配更健康,花钱少还吃得好,适合带饭

7、先让它沥沥油,锅里加少许的油,油热下大蒜和小米辣炒香,调好的酱汁倒进去,煮开后加一碗淀粉水勾芡,小火煮到浓稠就可以出锅了萝卜丸子就做好了,特别的香,外面是酥脆的口感,里面的萝卜和肉都尤其的鲜嫩,再浇上汤汁,撒点葱花味道就更加的浓郁了,炸完的丸子吃不完就放冰箱冻起来,煮火锅的时候直接加进去...

“白露吃5宝,秋冬无困扰”9月7日白露节气记得吃,老传统别丢!

白萝卜雪梨汤的做法食材:梨子2个,白萝卜半个,黄冰糖少许,枸杞少许。1,砂锅里面放水,梨块和白萝卜倒入到锅里,大火烧开,改成小火,盖上盖子煮大约10分钟。2,梨子和白萝卜都熟透了,香味也出来了,加入适量的老冰糖,扔进去几个枸杞关火即成,这道汤对于秋燥咳嗽非常好。

8月22日处暑,有钱没钱,记得吃3样做1事,补身,滋阴润燥

1,把半片鸭剁成块,洗去血水,焯水后捞出来控去水2,炒锅里加植物油,放葱姜炒香,倒入鸭块煸炒至微黄3,倒入电炖锅里,倒入没过食材的热水,大火炖到汤奶白4,中小火慢炖1个半小时。把冬瓜去皮去瓤后,切块下锅炖软烂,加盐和香菜调味,关火三,吃白萝卜...

美食家常菜推荐:白萝卜炖鸭子,排骨烧鹌鹑蛋,麻辣水煮鱼片

烹饪做法步骤:1、鸭子买回来已经是切好了的,直接洗干净备用,萝卜洗好切块,青红辣椒洗好切段,生姜洗好切片,大蒜去皮八角、桂皮、干辣椒洗净备用。2、将锅置于火上,放入适量的水烧开,加入少许料酒后下入鸭块,焯烫至鸭块变色后用漏勺捞出再清洗一次去掉血沫沥干水份备用。

鸭子不要老是红烧,试试这个酸萝卜老鸭汤,汤鲜味美,做法简单。

最残忍的事是一个人教会你任性,却又用离开来报复你的任性爱一个人不一定拥有,但拥有一个人就一定好好的去爱他财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚1500万,年薪曾达2亿的恒大“打工皇帝”栽了雷达财经跌幅超70%,妙可...