湘西特色菜,9大家常做法,超级有料!看看有你喜欢吃的嘛?

1:圆白菜切去根部,锅中加水,加适量盐、醋,入圆白菜煮约5分钟;2:捞出过冷水;3:肉末加盐、油拌匀;4:番茄刨成蓉;5:胡萝卜去皮切碎;洋葱切碎;香菜切碎;6:炒锅中加油烧热,先放洋葱、胡萝卜稍炒;7:加入米饭炒匀;8:再加入番茄蓉、2匙番茄酱炒匀;9:把炒好的米饭拨一边,另一边加少量油入肉末炒...

女人不想老,补锌很重要,分享5道菜谱,补锌增营养,气色更健康

1.准备材料:胡萝卜洗净切丝,瘦肉切片,青椒切丝,大蒜切末。2.腌制肉片:将切好的肉片放入碗中,加入生抽、料酒和少许胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。3.热油炒香:锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末,炒出香味。4.炒肉片:将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色,盛出备用。5.炒胡萝卜:锅中重新加入...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

1、将处理干净的三黄鸡剁成小块,再用清水多清洗几遍,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入姜片,倒入处理好的三黄鸡,用小火慢慢煸炒,直至表面呈现焦黄的色泽。2、接着放入切好的胡萝卜片,加入一勺酱油,一勺胡椒粉,少许盐和一勺蚝油,一同翻炒均匀。3、倒入适量的啤酒,没过鸡肉,大火煮5分钟。4...

宋人吃什么?这本菜谱,苏东坡看了都要流口水……

当下除了有东坡肘子，还有东坡肉、东坡豆腐、东坡荔枝等一系列以东坡命名的菜肴，虽是冠上了东坡之名，但却未写明东坡的做法。卢冉在翻阅文献时，才得知了苏东坡曾提及的自家秘方，用四川人的烹饪方式改良湖北菜，并加入少许榨萝卜汁，最终才能提炼出东坡肘子中最鲜香的酱汁。“山海兜”“所以田野调查在我们的工作中...

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

1.将西兰花拆成小朵,胡萝卜切片,雪豆去筋,红椒和黄椒切丝,大蒜切片备用。2.准备一锅沸水,加入少许盐,将西兰花、胡萝卜和雪豆分别焯水,焯水后立即过冷水,保持颜色和脆度。3.锅中加油热锅,先下大蒜片炒香。4.接着加入所有蔬菜,快速高温翻炒。

玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺

做法:1)将白玉菇洗净备用(www.e993.com)2024年11月8日。2)姜切成丝,蒜切末备用。3)锅中加入适量油,烧热后放入姜丝、蒜末炒香。4)加入洗净的白玉菇,快速翻炒均匀。5)炒至变软后,口感更佳,加入适量的盐、鸡精继续翻炒均匀即可。3.蒜蓉炒白玉菇材料:白玉菇500克,蒜瓣适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,食用油适量。

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

做法:1.速冻羊肉片半化冻,放入加了姜片的沸水中,分批焯至变色,立刻捞出,留汤做其他菜肴。2.胡萝卜洗净去皮切薄片,洋葱去皮切丝,香菜洗净切成1厘米的段。3.不粘锅中放1汤匙油,加入小茴香粉,再加入胡萝卜和一半洋葱炒一下,中火焖一两分钟。洋葱变透明、胡萝卜片变软时,加入已经焯过的羊肉片翻匀,...

这些能补血的食物,你有经常吃吗?

我特别喜欢用黑芝麻来做一些甜品,比如黑芝麻糊、黑芝麻汤圆等。每次吃完之后,都感觉身体有了一种莫名的温暖和满足感。而莲藕和胡萝卜则是我餐桌上的常客,无论是炖汤还是炒菜,都能做出不一样的美味。乌鸡与红枣:补血界的黄金搭档说到补血,怎么能少了乌鸡和红枣呢?乌鸡可以养阴清热、补气养阴血,而红枣则含有丰...

美食家常菜谱教你做鱼汤,7款美味鲜嫩的鱼汤做法

做法:1、将白萝卜倒入锅里去。2、用铲子翻炒3分钟左右,炒出香味。3、往锅里加适量水,没过萝卜片即可,然后倒入鳕鱼块儿。4、锅烧开,加一点盐,料酒,生抽,胡椒粉,然后加葱段儿,最后撒香菜,出锅。2.三文鱼鱼头汤材料:三文鱼鱼头、青口、洋葱、芹、白酒、盐、胡椒粉。

美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法

1.将豆腐皮、黄瓜、胡萝卜均切成丝;香菜择洗干净,切成段;粉丝用温水泡至变软,切成段;备用。2.将豆腐皮、黄瓜、香菜、胡萝卜、粉丝倒入盛器内,调入盐、生抽、蒜泥、盐、味精、香油拌匀,装盘即成。双口腐皮材料:豆腐皮、火腿、生菜叶、辣椒酱、甜面酱、香油、香葱叶、香菜梗。