推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
1.羊肉冷水下锅,放入葱段、生姜、花椒、料酒去血水去腥,水开一分钟捞出,洗净备用。2.锅内放入少许油,放姜片,大蒜,爆香倒入羊肉翻炒均匀,倒入清水漠过羊肉,放入少许料酒,大火烧开,中火炖半个小时。3.半个小时倒入白萝卜块,炖15分钟,放枸杞、盐、白胡椒调味,两分钟出锅撒入葱花香菜即可。清炖羊肉汤并做好...
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
1、羊肉冷水下锅加姜片料酒焯水捞出备用2、锅里放入姜片和洗干净的羊肉无需放油爆炒一下(这一步能够更好的去多余的血水也可省略)3、锅里加入适量的水,下羊肉和甘蔗、茅根、姜片、胡萝卜、马蹄一起煮两个小时出锅啦,冬天吃羊肉身子真的很暖!!加了甘蔗茅根一点也不上火。四、山药羊肉汤鲜甜好喝,...
电压力锅又有新卷法?焖煮蒸炖炒还能开盖煮,是真的样样都行?
羊肉提前泡了8小时换了4次水,完全不担心膻味,把羊肉、羊肉料及白萝卜切块放入锅中,放入3g盐,加入最少末过食材的水,喜欢喝汤就多放点。然后开启压力模式--炖肉,确定后时间旋转到40分钟,按下开始。这里发生个乌龙,炖5分钟发现没有放大葱!于是赶紧按下左边排气按键手动排气,墩墩锅自己持续多次间歇性排气,最后...
1月6号小寒,再忙也要吃2样,喝2汤,食2果,做2事,平稳度寒冬
做法:1超市里购买的腊八粥,买回来后,用水泡一下,让其泡软2然后放进高压锅来压,加入清水,水淹过食材3高压锅冒气后,大火压5分钟,转小火,压3分钟关火即可4待汽冒完后,打开盖子,即可食用了。喝第一汤;羊肉汤小寒时节,天气韩冷,羊肉汤是一个最好的选择。不仅可以滋补,还可以驱寒保暖,浑身暖和特别舒服,...
1月6日小寒,不管大人孩子,多喝这5道驱寒暖胃汤,增强抵抗力
一、羊肉汤羊肉性温,具有很好的温补作用,能增强人体抵抗力,抵御寒冷。羊肉汤肉质鲜美,汤汁浓郁,适合全家人一起食用。主要食材:羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗具体做法1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。
即日起,这些千万要注意!从化人赶紧告诉阿妈!
做法:1、先将猪蹍出水(煲10分钟左右),用冷水洗净(www.e993.com)2024年7月8日。2、将所有材料放入煲内,加水到材料2倍半多的为止;3、盖上盖,大火烧开,继续煮5分钟,转中火,煲1个半小时,加盐调味即可。桂圆淮杞羊肉汤原料:枸杞、淮山、羊肉、桂圆、红枣、生姜...
倒春寒,建议常喝八道汤,提高抗寒能力,增强体质,健康过春天
做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、大葱和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,清洗干净沥干水分。2、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成片。3、将羊肉、姜片和大葱放入高压锅中,加入足量的清水,炖煮半个小时。4、时间到,再放入白萝卜继续炖煮十五分钟。煮好后,加入食盐调味,撒...
羊肉怎样做到没有腥味,口感又好,今天雅雅就分享我的做法
1、第一步是先把羊肉切成均匀大小的肉块,放进清水中浸泡起码1小时,让肉块中大部分血水通过浸水而滤出,期间清洗1~2遍。不管大家买的是羊排、羊腩还是羊腿肉,只要是羊肉,买回家后都要做的重要步骤,就是浸泡滤血,然后才到焯水除腥味。2、第二步,去腥味,冷水下锅,加入羊肉、椒、白胡椒、白芷、山奈、山楂、陈...
三个简单实用的羊排做法,快点为自己和家人学起来吧
做法:1.羊排洗净,切成小块。洋葱留出20克切末,剩下的切成大块,红椒切丁,草菇对半切开并焯烫备用。2.羊排放入冷水锅,加花椒和大块的洋葱,大火煮开,撇去浮沫,改成中小火,炖40分钟左右。3.炖好的羊排捞出,羊肉汤过滤出花椒和洋葱备用。4.炒锅加热,倒入油,放入洋葱末炒出香味,再下入羊排正反面煎...
阳气和阴血不足之人易被风寒邪气侵袭 市民可自制羊肉汤、固元膏服用
当归生姜羊肉汤的做法把羊肉切块用冷水焯一下,去浮沫,加入干姜,用大火把水煮开后,换小火煮,煮到羊肉可以吃的时候,加入少许当归粉或颗粒即可。余跃平提醒:“当归药味重不好吃,一定要控制好量,少许就可以。”固元膏的做法把250克阿胶用黄酒浸泡,阿胶软化至糖稀状后,将芝麻、核桃、冰糖、大枣打成粉,和糖稀状...