明天大雪,记得喝这八碗汤,营养好喝暖身子,做法简单老少皆宜
1、猪肉清洗干净,切成小块后剁成肉末。山药削掉外皮,清洗干净后剁成末。羊肚菌清洗干净,提前浸泡五分钟。2、猪肉末和山药碎都放入碗中,加入酱油、淀粉搅拌均匀,再团成丸子放入蒸碗中,放入羊肚菌、水和姜片,冷水上锅蒸四十分钟。3、蒸熟之后取出来,就可以直接端上桌开吃了。八、鸽子排骨汤准备食材:鸽子,...
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
3、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉煎一下,煎至两面金黄,再放入豆角翻炒均匀,然后放入适量的孜然粉、食盐调味,翻炒均匀炒至入味,食材炒熟即可出锅开吃。四、白萝卜羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜...
头伏10天很重要,健脾祛湿是关键,6种食物要多吃,安稳过苦夏
1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水,放入羊骨头和羊肉,放入葱、姜大火煮。煮开后不要立即转小火,撇去浮沫继续大火炖15分钟,让羊肉的香味充分散发出来,汤汁奶白之后转小火焖煮1个小时。3、羊肉熟了,...
10个提高免疫力的药膳汤方
做法:将羊肉清洗干净、切块,首先加入清水浸泡约1小时,期间需数次换清水去掉血水;浸泡后捞出,冲洗干净,冷水下锅,大火煮沸后调小火再煮3min,撇去浮沫后捞出备用;将焯水后的羊肉与生姜、当归、山药、白萝卜、马蹄放入锅中,加入孜然、料酒少许,再加入清水没过食材,炖煮一个半小时;最后加入枸杞和适量盐调味即可。...
山药含有多种微量元素 有这些家常做法
1、山药羊肉汤先要把羊肉切块,放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山药和羊肉一起放在锅中,在其中加入适量的清水,再加入生姜、葱段、胡椒粉以及料酒,用大火烧沸这就可以撇去浮沫,然后转到小火炖羊肉酥烂就可以吃了。2、山药乌鸡汤准备所需要的材料:红枣,山药,乌鸡,盐,和姜块。先在锅里烧开水,然后将切好...
过年最佳的选择,8种羊肉汤做法让家人滋补还暖身!
做法:1.羊肉去尽筋膜,焯去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细(www.e993.com)2024年9月15日。2.将一切七种物资投入锅中,加过量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味,喝汤吃肉。羊肉团鱼汤食材:团鱼500克,羊肉250克,草果5克,生姜、胡椒、精盐、味精各过量。
火锅大集锦:15种火锅汤底做法,餐厅和家庭都实用,值得大家参考
1.锅内加水,放姜片、葱段、料酒、盐、加羊肉片煮熟,捞出切条;菠菜摘洗干净;鱼肉片加料酒、盐、姜葱汁、蛋清抓匀,每片鱼片内包一条羊肉,入油锅里炸至断生,捞出。2.将蚝油、香油、盐、蒜泥拌成蘸料。3.油锅煸香姜片,葱段、放冬笋片、冬菇微炒,加羊肉汤、料酒、盐、胡椒粉、放鱼肉卷、以及其他材...
推荐:秋季要养胃多吃三款家常菜
做法:1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;4.汤上桌前下适量的盐调味。功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微...
冬季养生好时节——奉上滋补、补血、补肾的家常药膳
做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。功效:本品具有温肾助阳、固精缩尿的功效。适合脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。2、萸肉苁蓉羊肉汤...
山西冬日必吃美食清单来啦
壶关羊汤壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃,汤鲜味浓,饺香肉嫩,发汗驱寒,营养丰富。喝壶关羊汤先要讲究时令,约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间。壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水切成丝,浇上羊骨头老汤,并配上盐、醋、味精、香菜、辣椒等佐料,鲜香味美具有暖中补虚之功效。