白切肉的正宗做法:掌握这些步骤,轻松在家做出美味的正宗白切肉

5.摆盘:将晾凉的五花肉切成薄片,摆入盘中,淋上调好的酱汁,撒上蒜末和青红椒丝即可。白切肉的口感嫩滑,肥而不腻,搭配鲜美的酱汁,让人回味无穷。每一片肉都充分吸收了酱汁的味道,入口即化,肉香四溢。小贴士1.选购五花肉时,要选择肥瘦相间的,这样做出来的白切肉口感更好。2.煮五花肉的时间要掌握好...

白切肉做法分享:肉质细嫩,肥而不腻,肉香诱人,比外面卖的好吃

做法:第1步,首先把所需要的食材准备好,挑选肥肉相间的五花肉,这样做出来的白切肉才会肥而不腻,唇齿留香。再把买回来的五花肉放在温水里面,洗掉表面的血水杂质,接着往电饭煲里面加入足量的冷水,把浸泡的五花肉放在锅里面,加入适量的生抽红枣,八角香叶,大葱段,生姜片盖上盖子,按下煲汤键,煮一个小时左右。第2步,...

老干妈拌白切肉的做法!

1.水烧开放入五花肉,炖肉作料,生姜,料酒2.烧十分钟左右把肉捞出切小块继续烧3.这时候准备大蒜剁碎放入碗中4.再放入老干妈,生抽,蚝油,适量的盐5.肉烧好捞出放至常温6.然后切片摆盘

“白切肉”的正宗做法,一看就会,肉质美味细嫩,怎么吃都不腻!

做法:一、第一步是挑选猪肉,像做红烧肉一样,要选择肥瘦相间的五花肉,用五花肉做的白切肉要更嫩,也更香,不用担心油腻,因为我们有办法可以去除油腻。五花肉买回来之后用温水浸泡一会,把杂质和血水洗去,二、把适量的冷水倒进电饭煲里,然后把五花肉放进去,再放上准备好的八角,大葱,香叶,红枣,生姜和生抽。盖上锅...

白切肉的这个做法火了,肉质美味细嫩,小白也能轻易上手

白切肉的家常做法第一步,首先挑选品质比较好的五花肉,再把五花肉放到盆中,往里面加入适量的清水,搓洗干净表面的一些杂质,再往锅中倒入适量的清水,加入洗净切好的葱姜,以及适量的料酒,再把猪肉放到锅中,开火将其烧热。第二步,趁着焯水的时间,可以把大蒜去皮切碎,再把焯好水的五花肉放到流动的水中清洗一遍...

【白切肉】把肉煮一下,再配上蘸酱就可以上桌了,做法非常简单

白切肉的做法非常简单,连不会做菜的菜鸟看后也一学就会(www.e993.com)2024年11月18日。此菜肉质细嫩,肉香诱人,肥而不腻,蘸虾子酱油佐食,鲜美绝伦。小伙伴们get新技能了吗?如果你喜欢美食,喜欢料理和想要不断地提高自己的厨艺朋友,可以关注小编。每天更新,让你发现食物不断的烹饪方法和好吃秘籍。推荐文章六种排骨的做法喜欢吃排骨的朋友...

红烧肉、烤肉、白切肉全都吃腻了?换种做法,下酒下饭两相宜

把梅花肉放入锅中,倒两勺蚝油、两勺酱油,冰糖两小块。倒入500ML啤酒煮开。然后把肉倒到电饭锅中,开煮饭的程序大约40分钟结束后又焖了20分钟。切块盛盘,色香味俱全啊,梅花肉很嫩,瘦而一点不柴,肥的部分很香一点也不腻。肉质鲜嫩可口,相较之前做的叉烧肉,这个鲜咸适中,如果不喜欢吃甜的人会更喜欢这种...

凉拌腐竹、麻辣鸡丝、白切肉、凉拌豆腐皮、酸辣茄子的美味做法

白切肉备料:五花肉400克、姜4片、葱2根、料酒2勺、酱油2勺、米醋1勺、辣椒油1勺、蒜3瓣。做法:把蒜去皮洗净切成碎放在碗中,加入酱油、醋、辣椒油搅拌均匀备用。把五花肉洗净放在锅中,加入清水、葱姜大火煮开,转中火煮25分钟捞出冲洗干净控水备用。

分享几道家常菜的小窍门, 学会了也能当大厨, 制作简单又好吃!

白切肉1.准备好五花肉2.五花肉过下水去腥味,洗净放入锅中,加入盐,料酒,耗油,姜片,茴香桂皮,干红辣椒3.加大量的水,大火煮1小勺,中途翻动均匀入味4.然后拿出来放凉5.切片哦,切薄点比较好吃6.装盘7.将大蒜切末,红绿辣椒切小圈,放入小碗中