手残党福音,深扒椒盐羊排的风味做法,补肾温阳,解馋营养嘎嘎棒

腌制羊排:将羊排洗净,用椒盐、黑胡椒粉和盐均匀涂抹在羊排上,腌制20分钟。准备配料:大蒜和生姜切片,备用。预热烤箱:将烤箱预热至180度。烹饪羊排:在烤盘上铺上锡纸,刷上一层橄榄油,将腌制好的羊排平铺在烤盘上,撒上蒜片和姜片。烤制羊排:将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟后翻面,再烤制15分钟,直至羊排表面...

丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳

1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。4、出锅前撒上适量的葱花和香菜作为装饰,为...

10月23日霜降,记得吃4样食物,温阳进补,身体好少闹病,做好冬季准备

1,需要准备的食材是羊腿、羊排2,把羊腿肉厚的地方剔下来一些,连骨头带肉剁成大块,和羊排一起洗净3,煮锅里加清水,倒入羊腿肉、羊骨、羊排,水量要没过食材,大火烧开,沸腾状态下撇掉浮沫4,加入大葱、姜、白芷、小茴香,炖到软烂合适,就可以捞出了5,吃的时候需要的蘸料有:韭菜花、香菜末、尖椒末,小葱花,...

老了想腿脚利索,别只吃钙片,这4种高蛋白食物常吃,身体更有劲

1.准备材料将羊排洗净,切成适合煮汤的块;白萝卜去皮切块;生姜切片;大葱切段。2.焯水将羊排放入锅中,加入足够的清水,放入几片姜和少量料酒,煮沸后撇去浮沫,焯水约3-5分钟,然后捞出羊排沥干备用。3.炒香调料在锅中加入少许油,放入切好的大葱段和姜片,小火慢炒出香味。4.炖煮羊排将焯过水的羊排放...

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

浮沫后捞出2.萝卜切块,姜切片放进高压锅,倒入羊肉,羊肉汤没过羊肉,一起小火炖40分钟,下香菜即可家庭版烤羊排食材准备:??大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉??海盐、黑胡椒、洋葱制作过程:1.把羊排切好,洗干净,倒入大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉、海盐、黑胡椒,拌均匀腌制半小时2.切入洋葱铺满锅底...

来自多次顺德美食之旅后的经验,这些小众宝藏餐厅值得推荐

用淮扬菜花雕醉蟹的做法来做广东本地的奄仔蟹,花雕飘逸的香味不掩盖蟹的甘香,入口带点淡淡菊花清香,却又感觉不到明显的酒味,更多是回味悠长的蟹味(www.e993.com)2024年11月8日。古法赖布鳝这其实就是顺德几乎失传的名菜烂布鳝,为了名字好听,取谐音赖布鳝。所谓“烂布”实质是猪网油,用猪网油包住鳝段去焖扣,动物油脂把鳝鱼的鲜美完全...

羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃

1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...

烤羊排的家常做法步骤

第一步,将羊排洗净并用厨房纸吸干水分。然后,在羊排上均匀地撒上盐和胡椒粉,使其入味。接下来,将大蒜剁碎或切成薄片,并将其均匀地涂抹在羊排上,增添香味。第二步,准备一个大碗,在碗里搅拌橄榄油、迷迭香和新鲜柠檬汁,然后将羊排浸泡在这个混合物中约30分钟,以增加羊排的嫩度和香味。

厨师长教你:“红烧羊排”的家常做法,汤汁浓郁,软烂脱骨

1首先我们准备精瘦羊排1大块(约1000克),将羊排每两根相连分别剁下来,然后将其剁成小块备用,羊肉缩水比较严重,剁块的时候可以略微大块一些。2剁好之后放入盆中加入适量的清水,再加入小苏打1勺(约1克),加苏打粉浸泡的目的是软化羊肉。3然后将其抓洗浸泡1小时备用,下一步开始准备辅料。

家常菜:萝卜炖羊排的做法

做法:1.羊排洗净,放入锅中,加入清水,水量要没过羊排至少3厘米。大火煮开,边煮边撇去浮沫,撇的过程中,要用勺子经常从底部翻动羊排,使底部的血污也能翻到水面上。2.放入去皮的姜片,切成段的大葱,然后把花椒、丁香和大料装入调料袋中,也放入羊排,淋入米醋。盖上盖子,用小火炖1小时。