嚼劲十足,口感独特,笋干的做法大全

将鸡腿肉切块,与笋干一同放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖约2小时。最后,加入适量盐、姜片和葱段提味,即可享用到一碗美味的笋干炖鸡汤。这道汤品鲜美浓郁,滋补身体,笋干的嚼劲与鸡肉的鲜嫩相得益彰,令人回味无穷。另外,我们还可以尝试一下笋干炒肉丝。将猪肉切成细丝,用料酒、生抽和淀粉腌制片刻。将...

27道家常烧茄子的做法,餐馆和家里都可以做,你值得拥有

3、锅中放油三汤匙,油热后,放入甜面酱炒至酥香,下蒜片稍炒,加入少量水,放入茄条,加鸡粉、盐调好味,煮至茄子入味后,用水淀粉勾芡即成。香煎茄片这样的烧茄子估计大家经常做,但调味方法稍微改变一下,味道就不一样了,也许关键的作用就在那一味料上面。1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌...

“秋老虎”来了,建议大家多喝八道润秋汤,润燥润肺,补水助吸收

1、清洗干净娃娃菜和蟹味菇,然后热锅烧油,油热以后,往里打入两个土鸡蛋油煎,煎至鸡蛋两面金黄后,再盛出切小块备用。2、火腿切薄片,然后把豆腐切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,再倒入蟹味菇炒软。3、然后往里加入适量的清水大火煮开,接着加入火腿、鸡蛋一起煮两分钟,再加入娃娃菜烫...

竹荪母鸡汤的家常做法,汤鲜味美又滋补,暖心暖胃太好喝了

(鸡肉够新鲜,不要焯水)鸡肉中加点盐、料酒和拍烂的葱姜进去,按压出葱姜汁后抓匀腌制20分钟,鸡油我们同样加点盐、料酒和几个花椒进去抓匀备用。2.竹荪自古就被列为“草八珍”之一,被称为“菌花”和“菌后”,但很多人买回来不会做,首先干竹荪的泡发一定不要用热水,因为热水泡的煮出来很容易烂,根本没有口感...

30道广东家常菜做法大全,让你菜鸟变大厨,丈母娘吃了都要夸

做法:1、鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒、姜片、葱结。2、大火煮开后转小火继续煮5分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡泡熟。3、自然冷却后捞出,在鸡表面均匀地刷上麻油,切块上桌。三、鼓汁蒸凤爪

别只会炖鸡汤了,这样做好吃十倍!又嫩又营养!

做法:1、将鸡肉切块,用热水焯一下,竹笋切块,葱、姜节末,盛出备用(www.e993.com)2024年11月2日。2、锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡肉翻炒。3、待鸡肉出油后,加入葱、姜末、辣椒丝,待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜面酱,再倒入竹笋块。4、加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。

降脂食谱:竹笋鸡汤

做法:1.香菇浸泡至少4小时至软身,去蒂备用。2.鸡腿去皮,放进沸水煮3分钟,沥起备用。3.竹笋洗净剥去外壳,切薄片。4.烧开3升水,先下鸡腿肉和香菇,大火煲5分钟或水再次沸腾时放竹笋,小火加盖煲1小时,加少许盐调味即成。营养价值:不少人会用整只鸡去做鸡汤,但鸡皮会使整锅汤布满油分,汤的脂肪含量...

秋季必吃的补肾果,这9种做法,香糯又养人

砂锅加水,放入老母鸡与姜片,转小火慢炖1小时后加入板栗、红枣、继续炖煮50分钟,最后加入枸杞在焖10分钟,清甜的板栗鸡汤就完成了。07丨栗糕香甜粉糯的栗子,秋冬时节最当令,入菜搭配很常见,做成点心也是精致小巧。将栗子(台台这里选用的是油栗)煮熟捣泥,加些蜂蜜拌匀,压一压,就制作完成咯。吃起来清甜暖胃,用...

20种营养汤的做法。从里到外滋润你!

做法:1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火要点:1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。

腊肉炖笋干、鸡汤水饺...两道菜,回忆军营里难忘的味道!

傣味土豆汤炖腊肉笋干食材:腊肉竹笋干土豆马莲草柠檬蒜小葱小米椒大香菜胡椒粉原味鲜盐水油做法:1.土豆改刀切块,锅中放热水,下土豆块煮熟,捞出备用;2.将腊肉、笋干改刀切成大小一致的片,用马莲草捆在一起,备用;3.锅中热油,将蒜片、小米椒炒香,放热水,水开后将柠檬汁、大香菜、腊肉、...