吃火锅的季节,怎么少的了丸子,教你简单的做法,丸子Q弹嫩滑
1、鸡胸肉也可以换成猪肉、牛肉;2、肉馅一定要顺着一个方向搅拌上劲,做出来的丸子才会Q弹有嚼劲;
冬瓜丸子汤的家常做法,解锁冬瓜新吃法,丸子汤鲜美到飞起!
记得火不要太大哦,不然丸子容易散。等所有丸子都下锅后,再轻轻搅动一下,防止它们粘在一起。盖上锅盖,焖煮个几分钟,直到丸子全部浮起来,变得白白胖胖的,就可以加盐调味了。撒上一把葱花或者香菜末,滴几滴香油增香,一碗色香味俱全的冬瓜丸子汤就大功告成了!三、品尝时刻:每一口都是幸福的味道!舀一勺汤,...
聊城的十大家常菜及做法
做法:将猪肉切成小块,加入盐、料酒、生抽、淀粉等调料腌制。然后将腌制好的猪肉放入油锅中炸至金黄色捞出。锅中留少许底油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的水、盐、糖、生抽、老抽等调料,放入炸好的酥肉,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。八、东阿黄河鲤鱼做法:选用黄河鲤鱼,洗净后在鱼身上划几刀。锅中放...
卖的氽肉丸子筋道爽滑一口爆汁,记住3个配方比例,在家也能复刻
先在肉里加入盐和冰块搅打,直至冰块完全融化,呈现粘稠拉丝蓬松状态。这时如果舀起一勺子肉泥,翻转360度都不会掉下来。第一个配方比例:800克牛肉、20克的盐、240克的冰块打好的肉泥放入冰箱冷藏一个小时,让肉充分的吸饱水分。这时候来炸葱油酥,50克的洋葱加80克的油,小火慢炸至金黄。这是第二个配方比...
天气闷热,夏天少吃咸菜,多吃八道家常菜,清爽又营养,老少皆宜
做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,然后放入酱油、葱花、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入适量的清水煮开,水开后转小火煮十分钟。3、山药煮熟后,把肉末团成丸子放进来煮五分钟煮熟。最后加入食盐调味,搅...
超简单零失败的海霸王牛肉丸拌黄瓜,在家就能吃到美味减脂餐
1、准备牛肉丸:将海霸王牛肉丸放入滚而不沸的热汤中,文火慢煮,确保牛肉丸弹脆肉嫩(www.e993.com)2024年10月27日。煮好后捞出,稍微放凉后切片备用。2、处理黄瓜:黄瓜洗净后拍成块状,这样处理后的黄瓜更易入味,口感也更加清脆。3、调制料汁:取一个小碗,放入辣椒、芝麻、蒜末,淋上热油激发出香味。接着加入生抽、陈醋、蚝油各一勺,少许...
冬月八种蔬菜大量上市,建议大家别错过,营养价值高,好吃又不贵
一、娃娃菜焖鸡腿肉食材准备:鸡腿、娃娃菜、蒜末、葱花。做法流程:1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽、食盐、料酒和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟。2.清洗娃娃菜,然后切好蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡腿肉煸炒,煸炒至鸡腿肉变色后,再加入蒜末一起...
陕西肉丸子的家常做法,分享技巧,肉丸子不柴不腻,qq弹弹
陕西肉丸子的家常做法,分享技巧,肉丸子不柴不腻,qq弹弹VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:肉丸子家常权利...
藕圆子的家常做法,外脆里嫩,既能当小吃还能下火锅
藕圆子的家常做法,外脆里嫩,既能当小吃还能下火锅2020-06-1508:32:3201:350来自江西省藕圆子的家常做法,外脆里嫩,既能当小吃还能下火锅美食家小彪每天为你更新不同家常菜的新做法!
虾肉猪肉丸子的家常做法,制作简单,味道清香,营养好吃下饭
虾肉丸子汤食材准备制作主料:鲜虾500克、精瘦肉250克、小白菜1棵肉馅腌料:盐1克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋1个制作调料:姜几片、盐2克、胡椒面2、香油1克、香葱1棵虾肉丸子汤制作方法和步骤首先我们需要将准备好的虾清洗干净以后将虾头和虾壳都去掉,当然也不能忘记去掉虾背...