炖猪蹄直接下锅?难怪又腥又硬,牢记这3招,猪蹄特软烂,很入味
添上水之后,盖上盖子,大火烧开后转小火,炖1个小时以上。6、之后掀开盖子,感受一下猪蹄的状态,如果已经非常软烂了,这个时候加上盐和鸡精调味,然后开大火收汁,将汤汁收干后,撒上点葱花或者香菜,出锅开吃,特软烂、特Q弹。
26款家常菜系分享,鲜香很入味,开胃又下饭,一起品尝好滋味
做法:1、锅里加500ml的水,把清洗过的核桃仁冷水入锅煮;2、水开后加入燕麦片;3、燕麦片煮至粘稠时撒入泡过水的枸杞子微火继续煮一分钟即可;4、整个过程只要5分钟,非常适合上班族早餐食用。白菜肉丝用料猪肉丝白菜做法:猪肉切丝,用少量蛋清,盐,淀粉拌匀.白菜洗净,切丝,叶梗分开.起油锅,...
小茴香炖猪脚的家常做法
”可惜了,这个真元中期便掌握圆满剑意的天才,怕是要冤死在这里见到这一幕,周围的一众武者皆是振奋起来,就连玄青学院、灵宝宗、水月洞天这三个势力的武者,目光也是纷纷望了过来。“天书,这一战,我们要不要掺和?"玄青学院这边,一名青袍中年开口道“我们若是不出手的话,玄剑尘天书目光始终落在手中的书卷中,...
梳理成都市双流区的4大名小吃,你吃过赵鸭子吗?
制作:以母鸡、猪蹄、猪肚为主要原料,取母鸡汤味之鲜美,猪蹄汤汁之浓郁,猪肚汤之洁白。做法是:母鸡、蹄、肚用清水洗涤刨净,放入沸水熬片刻即捞起;再于铁锅底垫上捶烂的鲜猪骨,将鸡、蹄、肚置放其上,再加少许白胡椒和适量清水,用猛火煮沸,继用微火慢炖,待炖到鸡、蹄、肚??而不烂时,除去浮泡后即成。
顺应秋收之气,保养好肺阴
做法:1、猪蹄(可根据个人习惯选择鸽子、乌鸡等)洗净,砍块。2、放入洗净红枣、枸杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块),加入适量清水,少量盐,放入电饭锅中蒸制2小时以上,即可食用。功效:补血养血,美容养颜。尤适宜于产后母乳不足、产后血虚等。阿胶煮红枣
炖腊猪脚还是喜欢这种重庆汤锅的做法,一口肉一口汤,确实霸道
炖腊猪脚还是喜欢这种重庆汤锅的做法,一口肉一口汤,确实霸道2021年01月14日15:33新浪网作者超跑汇小姐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月18日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...
猪蹄炖黄豆的做法步骤
猪蹄炖黄豆的做法步骤1黄豆提前一天泡好。步骤2猪蹄切块(买猪蹄时请店家帮忙切的)步骤3洗净用凉水泡半天以上步骤4凉水下锅放料酒,姜片,煮开一分钟撇去浮末,捞出备用。步骤5热锅放油,放冰糖步骤6融化至焦糖色步骤7放入猪蹄炒上色,放入葱,辣椒,炒香,放入生抽,腐乳汁...
猪脚炖黄豆芽的家常做法,汁香浓郁,营养丰富,美味好吃又下饭
做法:1.猪脚砍成小块,清洗干净。2.准备一锅清水,加入2勺料酒,把猪脚冷水下锅焯一下。3.当汤水完全沸腾,关火,捞出猪脚。4.把猪脚用冷水冲洗干净,沥水。5.重新换一锅清水,把猪脚放入锅内,加入葱段、姜片、2勺原汁酱油,大火煮开。6.盖好锅盖,转小火炖煮25-30分钟。
花生炖猪蹄最好吃的做法,营养美味看着都有食欲,好吃不油腻
花生炖猪蹄食材:花生、猪蹄、调料:葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、冰糖各适量、制作步骤:1、花生洗净、在盐水中浸泡1小时。葱洗干净切段、姜洗干净切片,2、猪蹄剁成块洗干净,锅中加凉水,放入猪蹄块,大火烧开,捞出沥干备用,3、锅中放入冰糖、少许水,小火加热,待冰糖炒成金黄色糖浆时,倒入猪蹄块。
猪脚汤怎么炖又香又好喝?老刘教你饭店的做法,汤汁奶白没有腥味
2020-04-0314:08:1102:010来自上海市刘一手美食我是做菜从不留一手的老刘,每天教您一道菜,让您秒变神厨