白萝卜糯米猪肉丸子,味道鲜美
猪肉可以选择肥瘦相间的部位,切成小块,用搅拌器搅打成肉泥。为了增加口感和味道,可以加入适量的葱姜末、鸡蛋、淀粉和调味料,搅拌均匀后腌制片刻。接下来,将腌制好的肉泥搓成小圆球,然后均匀地裹上白萝卜丝和糯米。确保每个丸子都紧密地包裹着糯米和白萝卜丝,以保持其形状和口感。然后,将做好的丸子放入蒸锅中,...
教你做素炸萝卜丸子,比猪肉丸子好吃,香脆酥软热量少
把萝卜放在一个大碗里,加盐腌15分钟。这样做的目的是让炸丸子味道更好,更脆。15分钟后,挤出腌制过的萝卜水,如下图所示。然后把腌好的萝卜换成小刀,加3-4勺面粉,加一个鸡蛋,把葱末和姜末放进去。用胡椒和盐调味,搅拌均匀。萝卜丸子的最后一种状态是用筷子把馅料夹在碗里。击球手不会摔倒。这意味着已经...
丸子一炸就是过年的味道,分享几种炸丸子做法,过年就要团团圆圆
1.将白萝卜和胡萝卜削皮切丝。2.把萝卜丝焯水,然后过凉水后,挤干水分,注意不用挤太干,不然不好搅拌。挤干后切碎。3.加入鸡蛋、面粉、少许淀粉、葱花、猪肉馅(也可以换其他肉或者不放,素馅)、豆腐、胡椒粉、蚝油、盐、芝麻油。4.馅料搅匀,搓成小团。5.起锅烧油,油温五成热(放入筷子起小泡),转中...
百病不离肝,建议中老年人,春天多吃这5样菜,降肝火助睡眠
起锅烧油,先放入蒜末和干辣椒段炒出香味,随后放入茼蒿段,大火快速翻炒几下,再淋入少许味极鲜、蚝油、盐调味,茼蒿炒软关火盛出,清淡爽口,特解油腻。四、白萝卜,推荐食谱白萝卜肉丸汤萝卜可是个好东西,有钱没钱都要常吃。准备适量萝卜清洗干净,去皮后切成萝卜丝,猪肉馅提前加调味品腌好。将腌好的肉馅...
“白萝卜肉丸子汤”的营养传统做法,鲜香可口营养开胃,做法简单
准备一个勺子,沾上适量的清水,舀上一些肉馅,再稍微整理一下,把丸子放入锅里面,丸子的大小根据个人喜好来定,可以做小一些,也可以做大一些,用同样的方法把丸子都放入锅里面,全部放好以后加入白萝卜,稍微翻拌均匀,开大火煮十五分钟。时间到了以后,白萝卜已经煮软了,现在就开始调味,加入两勺食盐,适量的鸡精,翻拌...
胡萝卜丸子和白萝卜丸子做法大全,做法简单超美味
做法步骤:1、白萝卜去皮,擦成丝,切几刀;2、攥干水分,尽量干点(www.e993.com)2024年10月27日。3、除了油,加入其余材料,搅拌均匀。4、捏成丸子,锅内加菜籽油炸熟,油温不要太高,7成热下丸子,中小火炸熟。5、炸好的丸子可以做丸子汤,也可以直接蘸酱吃。白萝卜丸子主料:白萝卜1个.鸡蛋2个、面粉200克...
白萝卜素丸子的做法, 即炸即吃外酥里糯, 让家人都爱吃萝卜
白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐腌一会儿。葱、姜切末,放入萝卜丝中,加十三香、胡椒粉,少量蚝油(没有能够不加)。参加米饭、面粉,搅拌平均。面粉的量,需要看萝卜出水几,假如没有加米饭,面粉放的还要多。搅拌好的面糊稍稍有些稀,这么炸出来挺软的,面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅,油量以能没过丸子为好。
鸡脯肉做丸子吃着太柴,试试加点白萝卜,做出来的丸子软嫩好吃
做法:白萝卜洗净,不需要去皮,用刨丝器刨成细丝。用盐把萝卜丝抓匀,让萝卜腌制出水。用清水冲洗一下鸡胸肉,再用刀剁成鸡肉糜。等萝卜丝出水后,用手挤掉萝卜丝里面的水分。把剁好的鸡肉放入大碗里,先加一点清水,搅拌一下鸡肉糜,这样做出来的丸子才够嫩。接着加白胡椒粉、盐、葱姜料酒、浓缩鸡汁调味,抓...
好吃的萝卜丸子汤,润肺消食,又好吃
萝卜丝丸子汤的做法1.准备食材:猪肉洗净,白萝卜去皮,葱和姜切成末。2.把白萝卜切丝备用。3.猪肉用料理机打成肉糜。(或者剁成肉糜)4.猪肉中加入葱姜末、食用油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、少许盐和鸡精。5.顺时针一个方向搅打上劲。6.用汤匙团成肉圆形状。7.锅中添适量清水烧开,放入团好的肉圆煮...
炸萝卜丸子,牢记“2放2窍门”,丸子外酥里嫩,教你正确做法
窍门一:萝卜丸子想吃着不硬,需要少量加面粉,而且团丸子的时候,要采取挤的方式,不要用力去揉或者捏,挤出来的丸子内部有空隙,炸出来的丸子会更加蓬松酥脆,因此要想炸萝卜丸子好吃,尽量学会从虎口处挤丸子,挤出丸子后,可以借助勺子舀下来放进油锅。窍门二:炸萝卜丸子时,油量要够,油温要合适,如果油比较浅,只能没...