教你8道凉拌菜的做法,每一种都好吃,既清淡又营养,还低脂低卡
食材:干豆腐皮,黄瓜,香菜,蒜,小米辣,干辣椒做法:1、料汁:碗中放蒜末,辣椒面,小米辣,干辣椒,白芝麻,花椒粉用热油泼香,加一勺生抽,一勺陈醋,少许白糖,味精和盐调味,最后加点香油搅拌均匀2、干豆皮切丝焯水一分钟,捞出过凉水控干,盆中放干豆皮,切好的黄瓜丝香菜段,和花生米,加料汁搅拌均匀即可。三、...
每天一道快手菜——油泼豆腐皮
-油泼豆腐皮-做法:1、准备好所需材料,香菜洗净,干豆腐最好选用东北产的干豆腐,劲道,不易碎。2、把干豆腐切成韭菜叶宽的条。葱切葱丝,姜和大蒜切末,香菜切小段,干辣椒顺对半切开,辣椒籽不要。3、锅内加入水烧开,下入干豆腐条焯水,水开后煮1-2分钟,将干豆腐捞出,沥水待用。干豆腐焯水可以去除豆腥...
今日末伏“秋老虎”威力不减,学会这2道家常菜,清热去火比吃!
做法步骤:第一步:黄瓜洗净,切成片,这时天气炎热,黄瓜吃一些非常好,可以清热去火。第二步:把豆腐皮切成块,这样的豆腐皮有些地方也叫做千张,是一种豆制品,可炒制可凉拌,还可以做汤,味道不错。第三步:锅里放入花生油放入葱丝姜丝爆香,倒入黄瓜和豆腐皮煸炒均匀,加入少许生抽炒匀,加入少许盐调味。第四步...
5分钟就能搞定的“油泼豆腐皮”做法,比吃肉都过瘾
1、准备好豆腐皮,蒜,辣椒粉;2、将干豆腐皮切成丝;3、锅中加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟;4、将豆腐丝捞出,过凉水捞出;5、接着将豆腐丝放在大碗中,放上蒜末,将辣椒粉放在蒜末上;6、锅中加油烧开,下入花椒小火炸至爆香;7、将热油淋在辣椒粉和蒜末上,加入盐,生抽,白糖,米...
油泼豆腐皮,现象嫩滑,有嚼劲吃一口回味无穷,最主要的是零脂肪
先将豆腐皮切丝。起锅,烧水,水开后将豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟。煮好后将豆腐丝捞出、放入冷水中投凉。捞出控水。控好水后放入大碗中,放上蒜末、将辣椒粉放在大蒜上。起锅烧油,油热后下入花椒小火将花椒炸至未焦。将热油淋在辣椒粉和蒜末上,加入盐。生抽、白糖、米醋、用筷子翻拌均匀。转盘...
豆腐皮的花样做法,凉拌、麻辣爽口非常,制作简单快手菜
步骤七:搅匀后直接倒入一个大点盆里面,上面放上蒜蓉(www.e993.com)2024年9月7日。锅里重新倒入少量的油,油热后关火。加入花椒和红尖椒炝下锅,时间不能过长,要赶紧把油泼在蒜蓉上面,再撒些香菜。这道麻辣豆腐皮就做好了,香辣过瘾、麻辣爽口、非常的美味下饭。发布于:吉林
油馍细面绽放的西北碳水之都,让千万人馋到夜不能寐
牛肚、豆皮:西安人的“麻酱崇拜”涮牛肚、涮豆皮也是非常特色的西安小吃。一荤一素,标配各20串起步。将新鲜的牛肚肉切片用竹签穿起,在滚烫的高汤里“汆”一下,等到成半透明状后铺放在盘里,浇上一层芝麻酱,再舀一勺油泼辣子。制作涮牛肚,能把人看饿了。
三伏天爱出汗,这菜多给家人吃,分享10道家常做法,含钾高又营养
做法1.豆腐皮切丝,焯水后沥干水分备用;2.金针菇剪去根部,焯水后沥干水分备用;3.黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用;4.盐、糖、味精用凉开水稀释,浇在以上混合的原料上;5.添加一勺油泼辣子和香菜,滴几滴香油,拌匀即可;豆角烧茄子食材:茄子(紫皮,长)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10...
面条怎么做才好吃?教你14款面条做法,每天变着花样吃
油泼扯面用料面团(2人份);中筋面粉250g;水130ml;盐2.5g;配料;小青菜3棵;豆芽100g;蒜头2瓣;小葱3根;生抽2小勺;植物油4大勺;醋2大勺;辣椒面3小勺;花椒面1/2小勺;盐1小撮做法准备中筋面粉250g、水130ml、盐2.5g中筋面粉放到木盆中,加入盐,分多次倒水,同时用筷子搅拌...
天热不想进厨房,推荐5道凉菜5道蒸菜,营养又好吃做法还简单
制作过程:1.先准备2张豆腐皮,清洗干净,然后卷起来,切丝。切好后,倒入锅里,加水稍微煮一下。2.煮好后捞出清洗一下,沥干水分备用。3.然后把香菜清洗干净切成段,葱也切成段,生姜切片,洋葱也切片备好.4.锅里倒油,5成热,转小火,就把刚刚切好的这些配料下锅炸。需要炸至10分钟左右,把这些配料炸干黄了...