中秋家宴少不了鱼,教您鱼的这个做法,上桌一定被夸,特有面子
4,准备些配料,姜切细丝,大蒜拍碎,小葱切段,剁辣椒一勺,或者再加些干辣椒段。5,两三分钟以后给鱼翻个身,看,一点皮也不会煎破,十分完整,我用的是不粘锅,换成铁锅做也一样不粘。6,将两面都煎黄的鱼铲出来备用,锅内的油不要倒掉,加入一勺黄豆酱,姜蒜和辣椒炒出香味。7,加入一碗水淀粉,一勺生抽,...
炸酱面香不香,酱是关键,3种酱料不加一滴水,做法简单酱香浓郁
1、做炸酱面一般是用五花肉,五花肉做出来肥瘦相间,口感很好,但我家不爱吃肥肉,所以一般都用瘦肉,瘦肉切成丁,或者切成末;2、肉准备好之后来准备炸酱面的酱,准备好的3种酱,1份干黄酱、1份黄豆酱和半份甜面酱,放在碗中,加适量的料酒,把它澥开,澥开之后加入适量的生抽,搅拌均匀;3、酱和肉都准备好之后就可以...
家常自制黄豆酱,做法简单容易学,健康卫生无添加
做法:1、首先把我们准备好的黄豆清洗干净,挑出一些质量不好的黄豆,就比如说坏掉的黄豆和干瘪的黄豆,然后放在容器里加入适量的清水水的用量没过黄豆,提前浸泡一个晚上,这样就能够让黄豆充分的吸收水分。浸泡好之后捞出来沥干水分,放在一旁备用。2、小米椒清洗干净之后切段,葱也清洗干净,切成长段备用。3、起锅烧...
老辈人做黄豆酱,不晒不发酵,当天就能吃,做法简单更实用
3、辣椒可以根据个人的喜好来选择,能吃辣便可多放,为了黄豆酱能保存更长的时间,辣椒洗净后记得要控干水,保证表面无生水,另外存放的容器也一定要保证无水无油,最好事先杀毒处理下,避免发霉变质。黄豆酱的这个做法简单好学,吃着更放心,学会就不用去超市买,欢迎大家收藏学习黄豆酱的这个做法,或者是将其分享给更多...
黄豆酱最简单最好吃的做法,只需一星期就能做好,好吃又营养!
制作方法:首先我们先准备一些黄豆,在准备黄豆的时候也可以多准备一下,做的多一些也可以吃的时间长一些。然后我们把黄豆给清洗干净,再把黄豆清洗干净之后,我们把黄豆放在一个盘中之后,在盆里边加入适量的清水水的量,大概没过黄豆就可以了,然后把黄豆放在一旁浸泡浸泡的时间可能有一点长,所以说我们也可以提前一晚上...
酱牛肉做法简单好吃
一、所需材料牛肉、黄豆酱、老抽、生抽、料酒、盐、白砂糖、香料(八角、桂皮、香叶、茴香)、生姜、葱、蒜(www.e993.com)2024年10月17日。二、制作步骤1.选材:选择肥瘦相间的牛肉,以牛腱子肉为佳。将牛肉洗净,切成适当的块状。2.腌制:将牛肉放入碗中,加入适量的黄豆酱、老抽、生抽、料酒、盐和白砂糖,拌匀后腌制15-20分钟。3.焯水:...
夏天最该吃的不是黄瓜,而是它,清香脆嫩,简单一炒,营养又美味
佛手瓜2个、猪肉100克、大蒜3瓣、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、植物油适量制作步骤:1、首先把猪肉切成丁备用,大蒜剁成蒜末,佛手瓜洗净沥干水分备用。2、佛手瓜放在案板上一分为二切开,去除佛手瓜种子,先切成薄片后再改刀切成细丝。3、炒锅中加入适量的植物油烧热,放入肉丁翻炒至变色后调入1汤匙黄豆酱,1汤匙...
它在东北被称为“鬼子葱”,长得像没长大的洋葱,教你简单的做法
做法步骤:打开网易新闻查看精彩图片1.把毛葱剥去外皮,切去根部,洗净打开网易新闻查看精彩图片2.再把毛葱切成几瓣打开网易新闻查看精彩图片3.鸡蛋磕入碗内,用筷子打散,黄豆酱如果比较干,加一点水稀释一下,太干炒制时容易糊锅打开网易新闻查看精彩图片...