豆腐和它“天生一对”, 头茬一口“赛神仙”, 早春第一鲜, 好营养
做法:1.准备好食材:荠菜、豆腐、食用油、食用盐、皮蛋、鸡蛋、葱、淀粉。2.首先将荠菜拿出来,清洗干净后,去掉根部和脏污的叶子备用。3.将葱洗干净切碎备用。将豆腐取出来,切成大小合适的豆腐块备用。4.准备2个皮蛋,也切成小块备用。5.起锅烧水,水沸腾后往水里倒入少量的食用盐后搅拌均匀,然后将荠菜倒入...
中老年人常吃这5样,补充身体铁元素,头不晕眼不花,身体强有力
5.加入苋菜和皮蛋:待鸡蛋丝熟后,加入焯过水的苋菜和切好的皮蛋块,继续煮至汤汁沸腾。6.调味:根据个人口味适量加入盐和鸡精,搅拌均匀,稍微煮一会儿即可。7.出锅:关火,将煮好的苋菜皮蛋汤倒入碗中,即可食用。(1)苋菜煮水时不要过长时间,以免失去营养。(2)汤汁的味道可以根据个人口味适量调整,也...
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
1.娃娃菜洗净沥干切瓣,火腿、煮鸡蛋和皮蛋切小块,葱段和咸蛋黄切碎,千张切丝。2.锅中烧开水,将娃娃菜烫熟捞起沥干码在盘子中,放上熟鸡蛋块,烫完菜的水放置备用。3.少油热锅,葱段爆香,加入火腿、咸蛋黄,再加皮蛋翻炒。4.将烫娃娃菜的水倒入锅中烧开,加水淀粉后放入千张丝,煮5分钟后淋入盘中。
切记!饿死不喝这两种粥,不仅伤胃,还不健康,很多人不懂天天喝
食材:皮蛋、瘦肉、葱姜、小青菜做法:1、瘦肉用生抽、淀粉、十三香(没有就不放)先抓匀腌制10分钟,皮蛋切碎、青菜也切碎2、砂锅里倒满水煮开,倒入隔夜浸泡好的大米,用筷子不停的搅动,5分钟后米粒就熟了,转小火让它继续咕嘟着,我们另起锅爆香姜葱,下肉丝炒熟,关火加入青菜翻炒均匀后,直接倒入砂锅里!!
一周不重样的减脂汤,低脂刮油,做法简单,低卡营养,快速掉秤!
1、皮蛋切小块;豆腐切块;姜切片。2、锅中放油,放入姜片爆香后,放入适量清水。3、水开后,放入豆腐、皮蛋,再次煮开后,放入菜心。4、最后加入少许盐调味即可出锅。清热去火的青菜豆腐皮蛋汤,做法简单,又香又鲜,又美味,还可以补充天热流失的水分,喜欢的朋友赶紧试试吧!
清热解毒,补血养颜:豆腐最好吃的六种家常做法
步骤:将老豆腐放盐开水里焯一下水,切成小块;将姜切成丝,葱切成葱花,蒜切成末;将料酒,酱油,鸡精,盐,胡椒粉,少许糖浆调成酱汁(www.e993.com)2024年9月16日。将锅里烧油至七成热,放入姜蒜炒香,倒进豆腐块翻炒一会,加上调好的酱汁煮一会,使豆腐进味,最后出盘前加上少许水淀粉勾芡一下,撒上葱后,即可出盘。凉拌皮蛋豆腐材料:皮蛋,豆...
一块最平常不过的豆腐
最简单的,夏天切些葱花,滴上几滴麻油,凉拌豆腐,还有个好口彩:“小葱拌豆腐——一青(清)二白。”此菜可荐作纪委食堂的头菜。近年时兴的“台湾豆腐”,以皮蛋丁拌豆腐,反弄了个黑白混淆。黄豆芽笃豆腐,是南京家常菜中的名菜,只是“千滚豆腐万滚鱼”,太费煤火。冬日将豆腐用滚水浇过,放在窗外冻一夜,便成了...
“春季喝八汤,舒心又健康”,八汤指啥?道道汤鲜味美营养足
一、皮蛋菜心豆腐汤食材准备:皮蛋、菜心、豆腐、姜丝。做法流程:1.清洗干净青菜,然后把豆腐切成小块,接着把皮蛋剥好,切成小块备用,再起锅烧油,油热以后,倒入姜丝爆香。2.然后倒入皮蛋翻炒,炒出香味后,倒入适量的清水,大火煮开,然后放入豆腐一起焖煮两分钟。
都说常吃皮蛋会中毒,真假?无铅皮蛋就真的无铅了吗?
我们常吃的方法是皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、皮蛋汤,但是要把皮蛋做出点花样来的话,海宝推荐这样吃皮蛋。辣椒擂皮蛋:辣椒擂皮蛋和拌饭有点类似。先将辣椒洗净擦干,锅内不放油,直火烤至表面呈虎皮状、逼出所有水分。此时的辣椒肉质最是香嫩。烤好后,清水洗去焦皮,用手撕成条状,放到擂钵里。淋上由醋、生抽、芝...
饮食男女NO43:常吃豆腐警惕五种病
四、冻豆腐营养价值高冻豆腐,最常用于涮火锅和做汤。豆腐在冷冻后,组织间的水分冻结形成冰,这些冰结晶会把豆腐的网状结构撑大,从而更有利于人体的消化吸收。而且,冷冻后豆腐中的钙、蛋白质等营养素基本上没有损失。冻豆腐的做法也简单,把切好的豆腐凉水下锅,加适量盐,待水煮开后,继续煮1分钟,将豆腐捞出,过...