秋冬季节要多吃羊肉,白切羊肉好吃有技巧,要选对肉还要用对香料

6、大火煮开之后转小火,再煮一个小时,如果羊肉比较多可以炖的时间适当久一点,小火炖出来会更好吃,而且缩水不会太严重,就是俗话说的“比较有货”,家庭烹饪羊肉为了节约时间以及操作起来更方便也可以选用高压锅,高压锅的时间具体要根据自己家压力锅的压力高低来决定,最终煮到用筷子能扎透,说明就煮好了;7、煮好...

天冷就爱炖羊肉!内蒙羊腱块2袋99元约3斤!肉质鲜嫩自带奶香

1、白萝卜去皮切厚片,生姜切片,大葱切断备用2、先将羊腱块洗净放入锅里加水、姜片、大葱、少许白酒。大火烧开后关火,捞出用温水冲洗干净,沥干水备用。3、炒锅放油,五成热时,放入大葱、生姜片炒香,然后放入焯好的羊腿块煸炒一会儿。4、一起倒入压力锅,加开水、加小料包(去膻味),压20分钟。5、开盖加...

进阶珐琅釜工艺,摩飞电压力锅带来无氟烹饪新体验,助力健康每一餐

其四重控压系统确保锅内压力安全稳定,四重控温保护内防超温、外防烫伤,四重使用保护让开合盖更安心,炖煮不溢出,全面保障使用安全,让用户在使用过程中更加放心、安心。摩飞电压力锅凭借其进阶的珐琅釜工艺、优秀的高压速煮功能和贴心的智能设计,真正解决了传统压力锅的痛点,重新诠释了现代家庭的便捷烹饪体验。无论...

炖羊肉,最忌这几种调料!学会小妙招,羊肉软烂鲜美,无腥味

第一步:把准备好的羊肉清洗干净,然后切成大块的备用。再把准备好的姜、香菜和香葱清洗干净,姜切成小片,葱切成葱花,香菜切成小段备用。第二步:在锅中加入适量的清水,把切好的羊肉冷水下锅,之后开大火,给羊肉进行焯水,等到水煮开以后,把水面上漂浮的浮沫撇掉,然后再煮40秒左右;时间到了,把羊肉捞起来,用清水...

只要注意这3点,人人都能炖出最鲜美的清炖羊肉,吃一次还想吃

二是要少放调料,太多的调料会破坏羊肉本身的鲜美,炖出来的肉汤喝着全是调料的味道,炖肉的时候,多放一些蔬菜,能增香去腥,可以放芹菜、白菜、葱头、红萝卜等,同时清炖羊肉的时候,最好放白酒,料酒是各种调料的混合液体,会破坏清炖羊肉汤的鲜美。三是炖肉的时候,先不要放盐,等肉炖好后再放盐,提前放盐会使肉质...

羊肉怎么做?大叔教你莲藕羊肉汤,鲜香味美,口感清爽,家人爱吃

1、首先将羊肉洗净,剔除羊膜,切块,山药胡萝卜切滚刀块,莲藕切厚片即可;2、然后把肉蔬放入锅中加花椒,小葱,胡椒粉,电砂锅煲三小时,压力锅随意;3、起锅时按个人口味加盐、醋等调料即可上桌开吃啦~鲜香味美,口感清爽的莲藕羊肉汤就做好了,喜欢的话,自己就可以动手试试吧~...

五星大厨分享,羊肉的14种吃法,做法很详细,百万人收藏

9.煮开后全部倒入电压力锅中,盖上锅盖焖45分钟。10.待压力阀卸掉,打开锅盖后,放入白萝卜块和胡萝卜块。11.盖上锅盖,再焖煮8分钟即可。清炖羊肉用料主料;羊肉800克辅料;大葱1棵、姜5片、食盐4克、胡椒粉2克、水适量清炖羊肉的做法1.今天用的羊腩肉,肥肉相间,炖出来的汤比较鲜香...

五谷搭配营养防病 羊肉煲汤缓解冬季手脚凉

做法：排骨洗净剁块，红薯去皮切块，板栗洗净用刀划开（无须完全去皮）；锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净；将排骨、地瓜、板栗和调味品放入高压锅炖煮，炖煮完成后放少许盐调味即可。这道菜兼具植物性和动物性，其中，栗子和地瓜能够延缓排骨里脂肪的吸收，排骨又能与栗子和地瓜互补，给身体补充蛋白质。而且既能...

电压力锅怎么选?6L双胆+1000W大火力,苏泊尔电压力锅评析

简单来说,苏泊尔电压力锅在使用过程中耐磨、聚能、不沾。不过,值得一提的是像铜晶内胆更适合煮饭、煮粥,而精铁内胆则适合炖肉、煲汤。如此细节设计,说实话到手价只有两百多块钱,实在是便宜到家了。此外,这款苏泊尔电压力锅有九个功能配置,诸如肉排骨、鸡鸭肉、牛羊肉、豆蹄筋以及熬粥、蒸煮、煲汤等等。所以,单纯...

今日立冬,宜吃羊肉,宜约友人喝小酒聊家常!

羊排冷水下锅,煮开后撇去血沫。水煮法:加入花椒和姜继续煮,期间不断撇去血沫子直至汤变清透。大概煮一个半小时后关火就可以吃了。电压力锅法:羊排焯水去血沫后加入花椒和姜,电压力锅压40分钟即可。TIPS——●青海做法是羊排煮一小时关火后,在锅中焖一个晚上。这样做的羊肉口感绵密。羊肉会泛白,就是...