周口的十大家常菜及做法
将羊肉切成小块,焯水备用。豆腐皮切成丝,海带切成丝,粉条泡软。锅中加入适量的油,放入葱、姜、蒜炒香,加入羊肉翻炒均匀。加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽调味,翻炒均匀后加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮1个小时左右。加入豆腐皮、海带、粉条等食材,煮开后加入面条,煮熟即可。十、周口炒凉粉...
羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!
1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...
炖羊肉汤,千万不要直接下锅炖,牢记这3个窍门,汤浓味鲜没膻味!
羊肉汤的做法:备用食材:羊肉500克,羊棒骨1根,白菜半颗,粉丝1把,香料适量,料酒少许,胡椒粉少许;制作过程:第一步,羊棒骨一根,劈开,羊肉切成大块,羊骨和羊肉分别放在清水中浸泡,让其中的血水逼出,差不多浸泡一个小时的时间便可;第二步,将羊骨冲洗干净,冷水放入在锅中,加上姜片和料酒,焯水,锅开后继续煮3...
“7月吃4鲜,舒服过夏天”,哪4鲜?应季而食,安稳度过三伏天
做法:1嫩莲藕清洗,去皮,切薄片,放水里漂洗一下,加入几滴醋,可以防止莲藕发黑,保持白净。2锅里烧热水,水沸后,放进莲藕片,焯水一下,捞起,过凉水,沥干3葱姜蒜切碎,放进锅里用热油爆香,倒进碗里4加入香油,芝麻,酱油,盐,醋,小米辣,辣椒油,搅拌均匀5泼到藕片上,拌均匀即可食用了。第三鲜:羊肉汤...
这才是羊肉汤做好吃的做法,加一瓶酸奶,不腥不膻,真是太美味了
这才是羊肉汤做好吃的做法,加一瓶酸奶,不腥不膻,真是太美味了乐呗小生+关注免流量看视频收藏超清点赞分享00:16闺蜜结婚考验新郎的时刻到了!真没想到结果00:06没想到老公居然这样说00:07小哥哥用同样的方法插队只可惜遇到了女汉子00:12嫂子出轨被净身出户,没钱又没脸回娘家,只能随便找...
冬季天气干燥、寒冷,自己在家做美食,白萝卜羊肉汤的养生做法
带骨羊肉以上的准备工作做好后,取一炒锅烧热(www.e993.com)2024年9月15日。放入100克左右的油,锅底加少许盐。按顺序加入蒜瓣、小芹菜梗子、小葱下半部分、干辣椒两个,爆香后捞出残渣。加入羊肉爆炒5分钟。倒入料酒少许、适量盐、少许白糖翻炒均匀。倒入适量比例的开水烧开,滴两滴油(加快羊骨头里血水流出,减少膻味)。打去表面的浮沫,关火...
厨师长亲手教你四款羊肉汤做法,喝完以后全身都热乎,先收藏起来
2.原料:羊骨10千克,羊肉10千克,羊油1.5千克,纯净水30千克。菏泽羊汤白汤香料配方及制作流程1.香料:白芷20千克,干淮山300克,草果2个,香叶5克,小茴香5克,当归3克,白胡椒50克,丁香2个,山柰15克,陈皮10克,姜片500克。2.原料:羊肉10千克,羊骨头8千克,羊脑500克,羊油500克,豆浆2.5千克。
陕西最正宗最详细的羊肉泡馍制作方法,附带羊肉汤和馍的制作
羊肉汤的制作1小茴香5克,香叶3克,肉豆蔻1个,花椒10克,八角5克,姜10克,将香料用干锅炒香,用纱布包裹备用。2将切好的牛羊肉倒入一大锅中,加入清水,香料包,葱段,姜浸泡8小时,检出葱姜和香料包,将泡好的肉滤出备用。3取一汤锅,加入大半锅清水,煮沸后下入牛羊肉焯熟后捞出。
水盆羊肉六月鲜,不油不腻口感好,最适合夏天吃的羊肉新做法
1.汤汁不一定要用骨头汤,将羊肉加料稍微炒制之后,加水煮熟后出锅,这种做法也可以;2.煮羊肉汤的时候,火不要太大,水微微沸腾即可,羊肉焖一焖口感更好;3.可以准备些大饼,水盆羊肉和大饼是绝配。水盆羊肉二、成菜特色水盆羊肉成菜上桌,满满的一碗,味道闻起来非常香,羊肉汤非常清澈,可以清楚的看到大片的羊...
秘制炝锅羊肉汤的配料及做法!
2应该是用全羊,但家庭制作不可能用全羊的,所以我选了全羊骨头一套。3先焯水,羊骨头凉水入锅,将浮沫杂质焯出来,然后捞出。打开网易新闻查看精彩图片4压力锅中放开水,焯好的骨头放入,水量要没过骨头,煮肉料装入调味盒中放入,另外再放一块姜。5加压煮20分钟。这样熬制一锅浓白的羊汤。