分享5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程,感...
羊肉汤是一道传统的滋补汤品,羊肉鲜嫩,汤汁鲜美,具有暖身驱寒的功效,非常适合冬季食用。做法1、将500克羊肉剁成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除血水和膻味。2、锅中倒入适量食用油,油温热时,倒入羊肉块,煸炒至表面微黄,然后加入适量姜片和2片白芷,翻炒均匀。3、倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖煮...
乡村纪实:如此对待我妈的情人,我的做法大家认可吗?
但早上的包子、油条和油茶,中午回来时,一碗羊肉汤、烧饼加狗肉,这都是必需的。不管怎么说,总算干起来了,家里是有了点欢声笑语。我母亲出轨也就是在那个时候。大棚里劳作,很多时候需要两个人通力合作,二哥和我母亲也不例外,经常看到两个人篷头逅面的在忙碌。二嫂能说会道,每次赶集都能提前把菜卖完,看我...
羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!
1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
今天我将向大家分享5个窍门,让你的羊肉汤浓郁鲜美,不再有膻味!让我们首先探讨一下如何选择羊肉。通常在炖羊汤时,不宜使用羊排,因为羊排较为油腻,导致炖好的羊汤上浮着大量油脂,过多摄入油脂对身体不利。因此,在选择时务必选用羊腿肉。首先,羊腿肉中没有过多的脂肪,其次,羊腿肉中含有丰富的筋,炖煮后...
炖羊肉汤,千万不要直接下锅炖,牢记这3个窍门,汤浓味鲜没膻味!
这个季节要多吃,好处非常多,炖羊肉汤的做法虽说多,但大家将其中的窍门用对了,不管怎么做都好喝。羊肉汤的做法:备用食材:羊肉500克,羊棒骨1根,白菜半颗,粉丝1把,香料适量,料酒少许,胡椒粉少许;制作过程:第一步,羊棒骨一根,劈开,羊肉切成大块,羊骨和羊肉分别放在清水中浸泡,让其中的血水逼出,差不多浸泡一...
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分(www.e993.com)2024年9月15日。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再放入白萝卜继续炖煮二十分钟。
羊肉汤最正宗的做法,掌握3个小窍门,羊肉鲜嫩,汤汁奶白无腥味
1.一般外面卖的羊汤不会把煸炒的羊油捞出,甚至在炒的过程中还会加入羊油,这样做出来的羊肉味浓郁,但羊油过多会腥会腻,有的人在炖的时候还会添加增白增香添加剂,这真的很令人担忧。2.切记当归不能放太多,否则汤内会有一股很冲的中药味,会起到喧宾夺主的效果。
羊肉汤必须的加调料,尽管各地做法不同,但是大致有三种主流方法!
第一种,大锅炖汤,以水续汤。很多羊汤店的炖法。先炖羊骨头,羊肉羊杂整块下锅,一直大火。羊肉羊杂炖到能插进铁签时捞起来放凉切片,锅里的汤继续咕嘟着。然后烫肉盛汤加调味料。一般的是香菜、香葱或蒜苗,还有用大葱的,再加一汤勺盐味精小茴香粉末。这种做法,水龙头就在锅上面,汤卖少到一定程度就加水,加肉,...
产后排恶露吃这几道营养餐,做法简便;益母草煮鸡蛋、艾叶羊肉汤
做法1.干黑木耳泡发,洗净;荷兰豆择洗干净;莲藕去皮,洗净切片;胡萝卜洗净,去皮,切片;水淀粉加盐调成芡汁。2.将胡萝ト片、荷兰豆、黑木耳、藕片至断生,捞出沥干。3.油锅烧热,倒入断生后的食材,翻炒出香味,浇入芡汁勾芡即可。艾叶羊肉汤艾叶羊肉汤功效新妈妈可在产后适量食用艾叶羊肉汤,有助排恶露、...