霜降将至,天气寒凉在家自制:羊肉泡馍补身壮阳,做法仅需4步!

羊肉泡馍家庭版做法：步骤一：准备500克面粉，然后兑入凉水，一边兑入一边搅拌。这样做出来的馍比较有劲道。搅拌差不多的时候用双手揉成光滑的面团醒发一小会。然后将面团取出，擀成圆形大饼，再放入电饼铛中，少刷油，小火烙熟后盛出备用。步骤二：将大饼放置菜板上面，用菜刀改刀切碎切成小丁泡馍的形状即可。再...

大降温来袭 自制健康饮滋润暖身

制作方法:栗子去壳去皮,苹果洗净去皮切块,姬松茸稍冲洗浸泡,胡萝卜去皮切块,玉米去皮(保留玉米须)切段。把所有材料放入汤煲中,加入清水适量,大火煮开后转小火再煮约30分钟,加盐调味即可。汤品点评:一般来说,煮素汤好喝的元素有三,一是坚果,二是菌类,三是水果,基本上有这些,搭配起来都不会难喝。例如这里选用...

12月22日冬至,建议:吃3样做3事,温暖御寒增强抵抗力,健康过冬

———自制甜酒酿———原材料圆糯米1000g、酒曲4g、凉白开750g;甜酒酿的做法1、制作酒酿的第一个重点是容器的消毒,在制作酒酿过程中要用到的容器是都要无水无油的,最好把容器重新清洗一遍,确保没有油渍,清洗干净之后倒入刚烧开的热水,浸泡2分钟,然后把热水倒掉,可以重复1-2次,这样能减少杂...

沪苏浙皖冬至吃羊指南

白切羊肉是常见的冷盘,煮好的羊肉放凉,皮、脂肪、瘦肉各具口感,肥的柔嫩、瘦的紧实,直接蘸酱油吃就好,一些店里还会有自制的油辣子搭配。羊肉汤淮南羊肉汤是当地一绝,它以上等羔羊为原材料,天未亮便开始熬制骨汤,直到当天最后一碗汤卖出,中间从不停歇,为的就是汤中不兑一滴生水。其间,师傅会陆续将洗净的山...

药材煲汤有讲究,冬天这样煲羊肉,暖胃驱寒还补虚

当归生姜羊肉汤材料当归20g,生姜30g,羊肉500g。做法1.将羊肉洗净,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,当归、生姜用清水洗净后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。2.取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小...

情报站|流口水啦!壹粉自制正宗羊汤又香又好吃

“天冷了，喝碗羊汤感觉真是很好，你不用出去买，自己在家做着吃更放心(www.e993.com)2024年11月14日。”壹粉说，熬好了羊汤，放上点葱花、香菜、胡椒粉，香油、孜然调味，再放上自己做的烧饼，羊肉泡馍就做好啦，品尝着自己的劳动成果吃着格外香，也是一种幸福呢。如果你也喜欢美食，你也想和美食达人们一起交流，那就快来情报站一起分享...

自制羊肉汤太膻?加上这种料,鲜美无膻味,滋补羊汤的妙招

接下来我们就要先把羊杂焯水,撇掉上面的脏东西、油脂,然后再用水冲洗一遍,就可以放到锅里备用了。加水炖上三十分钟,就可以添加香料了,山奈一定不要忘记加哦。这种调料不仅仅是香料,它还是一种中药材。加上了以后不但能让羊肉里面的膻味减轻,还能减少羊汤的油腻,让汤更加爽口、鲜美。

吃遍山东丨白皙稠香过口难忘!快来品尝藏在平原羊汤里的“美味秘诀”

羊汤真正入味,关键在羊骨头身上。他们提前把30斤剔除干净的羊腿放到桶里,加入净化水,浸泡8小时,大火熬至开锅,用秘制羊油,再熬一个半小时左右,待水的颜色由白变成浅浅的奶白色,用小火熬半个钟头。把羊肉放到熬好的汤中,煮半分钟左右,地道的羊肉汤出锅了。此时,羊肉鲜香的精髓浸溶于汤中,顺着汤的丝滑,顷刻...

【视频】临漳的羊汤和顶盖烧饼,就是这个味儿!

2小时后,第一锅最新鲜的羊汤出炉。盐、味、胡椒粉、辣椒油,鲜美的羊汤经食客的自由发挥后,形成每个人专属的味道,浓妆淡抹总相宜。羊头肉切成清亮薄脆的长条状,凉拌爆炒或连汤带肉,全看客人的喜好。配合新鲜的羊下水,自制的羊血、灌肠,整个食谱瞬间丰富圆满了起来,内脏特有的浓烈鲜香,在胶原蛋白和油脂的混合...