跟着美食博主学做加拿大北极虾:一粥一饭尽享人间烟火!

北极虾金包银炒饭(蔻蔻的甜与蜜)北极虾艇仔粥(探野)北极虾竹筒饭(探野)北极虾砂锅粥(食尚小米)北极虾腊味煲仔饭(探野)北极虾仁彩虹炒饭(吐司也想瘦)北极虾生虾潮汕海鲜砂锅粥(Nicole的生活书)北极虾海鲜砂锅粥(六柒说她要吃肉)协会以开发多种加拿大北极虾烹饪方式为出发点,希望中国消费者能更容易...

潮汕菜,为什么是粤菜的代表和主干?

生腌打冷:生腌,顾名思义,就是将活生生的海鲜放入腌料后,直接上桌。具体做法,则是先用白酒如二锅头把海鲜淋洗、浸泡,使海鲜“酩酊大醉”,吐出杂质,并起杀菌之效。再用酱油、辣椒、蒜头等配料,腌制两三个小时,最后洒上香菜头,即可供人食用。潮汕海鲜:潮汕地区的海鲜烹饪讲究“鲜而不腥、??嫩而不生”,??...

认真的!没要紧事别来潮州!230+种小吃,暴走7天胖10斤!

用砂锅、生米明火煲粥粥七成熟的时,放原料在加配料煮成米粒熬煮到粘稠芳香原汁原味,满口鲜哦~锐记老牌砂锅粥地址:湘桥区南较路振德街路口(西新华姐快餐对面)皮蛋弟砂锅粥地址:湘桥区永护路饶平土窑鸡饶平的特产,每只鸡都香嫩可口咬下去都会爆汁呀还能焖鸡蛋、番薯、玉米等社光农家宴地址:湘...

半个小时直达汕头,没去过这几个地方,不要自称是个美食家!

适口餐厅砂锅粥(公信路总店)地址:汕头市公信路29号之一。推荐:螃蟹鲜虾粥、菜脯煎蛋、爆炒花甲、清炒空心菜。人均消费:60元。春梅里鹅肉店在潮汕人眼中,无卤不欢,无鹅不成宴。号称拥有近半个世纪历史的春梅里鹅肉店,在汕头可谓是家喻户晓。潮汕有句老话叫“酒起鹅肉剁”,卤鹅,正是潮汕卤菜集大成之...

砂锅粥,广东很出名的一道美食,鲜香美味又好吃,做法很简单

海鲜砂锅粥材料:香米、大虾、花甲、胡萝卜、生姜、葱、香菜调料:盐、花生油、胡椒粉详细做法1.准备一些虾跟花甲,把花甲清洗干净备用,用刀把大虾从背部切开,把里面的虾线取出来,这样子也方便虾入味,把准备好的虾装盘备用。香米提前用清水泡半个小时,时间到了之后,把水沥干,然后再腌制一下大米。香米...

区情|三月吃春,潮菜上新!来虹口,品尝地道潮州美食→

▲潮州蚝仔烙★C位选手——招牌一品粥以鲜活海鲜为主料的砂锅粥,是来潮州府不容错过的“一碗香浓”(www.e993.com)2024年11月23日。鲍鱼、南美参、鲜虾、干贝四种海鲜,精工煲制。舀起一勺,满满都是真材实料;软糯鲜香的滋味,回味无穷!屋外风雨交加,屋内热气升腾,来一碗暖心落胃的砂锅粥再合适不过。

潮本味 地道潮汕砂锅粥

而潮汕砂锅粥则更为讲究,首先从食材上讲究多种食材,荤素搭配,多采用菌菇、海鲜等,丰富粥的口感和味道;其次是做法上的讲究,讲究先用大火煮开,米粒保持硬度和颗粒感,口感上更有嚼头,再用温火慢煲,这样熬出来的粥比较粘稠,并且是熬一煲米,再捞出来半煲,这样熬出来的米油,增加了粥的鲜亮和粘稠度;在做法中还讲究...

普陀这些家乡风味小馆子,释放令人心安的“魔力”

潮州府潮菜·砂锅粥地址:长寿路402号京沙金融广场2楼推荐菜:招牌虾蟹砂锅粥、潮汕腌海鲜提到潮汕菜,最出名的便要数牛肉丸和海鲜粥。作为不可或缺的饭桌主角,一口鲜甜滚烫的砂锅粥,抚慰了多少游子的胃。虾蟹粥“来这里就是要吃招牌鲜虾粥,再搭配一份熟腌油蛤和卤水拼盘,嗲!”顾客孙先生是这家店的老吃...

千万别轻易来潮汕!你来,必定吃的超撑,体重爆表!

做法很简单,薯粉用水喷湿拌匀,置于圆钵中,用手猛转,转着转着,渐渐凝结成一粒一粒像鱼目一样的小丸子,晒干后备用。民间把它叫“丸仔”。用时把丸仔煮熟放糖即成甜丸。草粿草粿,其实就是仙草蜜,清热降火的小吃。草粿具有清热解毒、退肠火的功效,且价钱低廉,所以草粿这小食十分惹人喜爱,每当人们经过卖草...

粥铺煮的粥绵软香滑,原来是要这么做,怪不得越喝越上瘾!

广东人最爱喝的海鲜砂锅粥，做法也太简单啦By细嚼曼宴配料：梭子蟹1只、江虾200克、文蛤100克、米200克、精盐少许、猪油少许、欧芹少许、胡椒粉2勺、姜片少许烹饪步骤：1.将螃蟹去掉内脏后，清洗干净，然后切成四份。2.虾剪去虾脚和头部、去掉虾线。3.芹菜切成细细的丁，如果芹菜比较宽，需要...