寒冷持续,怎么吃更驱寒暖身?八道食疗药膳方来搭救→
做法:胡椒碾碎后放入洗净的猪肚内,用线将猪肚扎紧一起放入瓦煲内,加清水两升,小火煲1小时后调味、切片食用。点评:温中散寒的胡椒、理气健脾的陈皮,搭配补益脾胃的猪肚,醒脾又开胃。尤其适合平日胃寒、容易消化不良的人群。清汤羊肉煲材料:羊腿1只、红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根与竹蔗各一小把、生姜3...
大雪养生汤——芡实莲子猪肚汤
做法1.芡实、红枣(去核)、莲子(去芯)洗净,用清水浸泡20分钟。2.猪肚翻转洗净,再用生粉反复揉擦干净,再洗净。3.将芡实、红枣、莲子一齐放入猪肚内,与生姜一起放入沙锅中,加水3000毫升,武火煮沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐即可。(此量可供3~4人食用)功效芡实性平,味甘、涩。《本...
立夏后,这6道汤多做给家人喝,鲜甜解渴还祛湿,家人常喝体质好
1、老鸭洗干净斩件,冷水下锅焯水后捞起备用。芡实和陈皮放入水里泡软,陈皮刮去白囊待用。(陈皮里的白囊有点苦,可以去掉,不介意也可以不去)。2、准备一个煲汤的砂锅,把焯水好的鸭肉、玉竹、芡实和陈皮一同下锅。加入适量水,大火煮开转小火煮90分钟,下盐拌匀,即可出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:...
小寒暖如春,进补别太过,这些“素中荤”清润更滋养(内附食疗方)
做法:先将银耳浸泡3小时,去除蒂部硬结,撕成小朵;将鲫鱼两面煎至微黄色,跟银耳、木瓜一道放入砂锅中,加水2000毫升左右,武火煮20分钟后改为小火再煮40分钟,调味后即可食用。功效:有助润燥安神,属适合男女老幼同饮的滋养汤。2.银耳芡实材料:干银耳20克,干莲子20克,干芡实20克,干淮山20克,鸡蛋1只。方法:...
羊肉加一物,关节不痛,手脚不凉!老人小孩吃了都好
做法:1、首先,羊肉过沸水汆烫去血水,捞出,沥干水分;2、大葱切段;生姜切片,备用;枸杞洗净后,浸泡一会儿;3、砂锅中放入羊肉、当归、生姜、枸杞、大葱,加入清水;4、小火炖两个小时;5、加盐、鸡精调味;6、稍炖后,出锅即可食用;萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有...