24道菜肴做法分享,成就美味就这么简单,心动不如行动
做法:1、买回来的豆腐泡用水冲洗一下,如果是大的,就一分二,如果是小的就直接用;青菜椒切块。2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅。红烧豆腐丸子/食材/老豆腐、肉、大青椒、西红柿、姜末、葱末、盐、白胡椒粉、蛋黄、辣椒、老抽、鸡精/做法/...
24款家常菜肴精选,味道鲜美好吃极了,感兴趣的话一起下厨做菜吧
做法:第一步:准备食材调料,韭菜200克/豆干100克/猪瘦肉50克/红辣椒2个/蒜瓣2瓣、食用油35毫升/生抽20毫升/料酒10毫升/玉米淀粉一汤勺/盐适量第二步:瘦肉洗净切丝,放料酒和淀粉用手抓匀静置10分钟,红辣椒切丝,蒜瓣切片,豆干切筷子粗细的条状,韭菜洗净切约5厘米长的小段。第三步:锅里放油烧热,放入腌制好...
接下来的无锡,也太好吃了吧!
炒、蒸、煮、涮等均可羊肉汤是无锡人秋冬离不开的一道美食羊汤是用新鲜宰杀的放养爬坡山羊炖出来的长时间精心熬煮的羊肉汤加入羊血白菜粉丝等等用砂锅煲着鲜美润热,香气四溢~红烧羊肉通常是连皮带肉一起烧烧的时候要加入十多种调味料和香料羊肉的鲜与香一触即发烧好的羊肉不腥不膻,色泽红...
26款佳肴推荐,实惠下饭解馋,餐餐美味每天好心情,值得分享
1,把羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌,腌10分钟,倒出多余汁料,沥干备用。2.大火加热炒锅中的2汤匙油,待极热时,爆炒羊肉1分钟,盛出。3.大火加热炒锅中的1汤匙油,入洋葱丝、蒜片、葱段,煸2分钟至飘出香味。将炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白砂糖。4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入...
好吃又健康的五道金典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做...
做法步骤:1、准备一颗大白菜,清洗干净之后,给它改刀切成小一点的块,再两张干豆腐,中间给它划一刀,再给它改刀切成小块。2、红薯粉条提前用水给它泡软,再把羊肉,给它改刀切成薄一点的片。3、锅中烧油,放入羊肉小火煸炒,炒出多余的油脂,放入红干椒、葱花炒出香味,加入少许十三香、酱油,放入提前切好的...
冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋
具体做法:1.将羊肉剔除筋膜,剁成馅,加入葱、姜末、一个鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、少许白胡椒粉搅拌均匀,腌制入味(www.e993.com)2024年9月18日。2.胡萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝后,剁碎,丰富馅料,将羊肉和胡萝卜放入同一盆中,加入适量食用油,搅拌均匀,使馅料更加润滑,取适量馅料放在饺子皮上,包起,并捏紧边缘,放入锅中煮熟即可。
年夜饭,这4种“不吉利”的菜,再爱吃也别端上桌,避免闹出笑话
做法:1.将鸡洗净,放入锅中。加入姜片、葱段,倒入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。2.加入生抽、盐、糖、鸡精,调味后改小火慢慢炖煮一个小时。3.炖至鸡肉鲜嫩入味,取出上锅熏蒸30分钟,即可上桌。二、羊肉汤菜寓意:喜气洋洋材料:羊肉卷、生菜、菠菜、白菜、粉丝、葱、姜、胡椒粉、小米辣、盐、...
吴江、吴中、相城出列!这30碗来战
藏书羊肉以活杀山羊为原料,以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成。白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂而著称,口感鲜而不腻。具体制作方法是将羊用木桶蒸煮一个半小时,最后适时加入特制调料,再搭配葱、蒜、盐、醋、辣酱等佐料。
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
每至入冬到次年春分时节,太仓人专选品质优良的上等雌性太仓山羊为原料,辅以十多种调味品、中草药为佐料,劈柴煮羊,取其火力先猛后文,以文火焖煮一个时辰,使味入骨肉,皮肥肉酥,炖得羊肉骨酥肉烂。待到第二煮时羊汤里才会加入桂皮茴香等各种香料,汤汁鲜美而无膻味,肉酥而不烂,汤鲜而不膻,食一块双凤红烧羊肉顿...
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
下面和大家分享一个羊肉萝卜煲的做法;羊肉萝卜煲原材料羊腿肉一块、萝卜半个、生姜、白芷、白胡椒、食盐;(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地...