23款家常美食放送,做法详细美味可口新手一学就会,赶紧试试吧

1.茄子洗干净,蒜头和五花肉剁成末,肉末加入蚝油盐生抽腌制10分钟2.茄子切块,摆盘…3.把蒜末均匀撒在茄子面上…4.冷水入锅蒸十分钟…5.蒸茄子的时间,就准备调汁,两勺老干妈,蚝油两勺,生抽两勺,醋一勺,糖一勺,盐少量…搅拌均匀!6.锅里放适量油,煸炒肉末至断生,加入水淀粉…最后盛出倒入刚刚调好的...

下饭茄子的做法,不用过油,比红烧茄子还香,省油还下饭

做法步骤:1.把茄子洗净,去蒂,再切成滚刀块,把茄子放在大碗内,撒上少许盐,拌匀,腌制1-分钟,把茄子腌制出水,这样茄子炒制时,就不会吸收太多的油,茄子吃着不油腻。2.猪肉切成末。尖椒去蒂去籽,切成菱形片,葱切葱花,姜切末,大蒜切末。3.锅内加入油烧热,下入茄子翻炒,将茄子炒至稍变软,将茄子盛出待用...

分享茄子的5种做法,口味多样,大人孩子都爱吃

一、鱼香茄子：无需太多烹饪技巧，只需将茄子炸至金黄，搭配鱼香调味，既鲜美又开胃。葱姜蒜的香气与肉末的鲜嫩相得益彰，是一道深受大人和孩子们欢迎的家常美味。所需材料：茄子：4-5根；瘦肉末：150克；葱姜蒜：适量；辣椒酱：适量；酱油：2汤匙；料酒：1汤匙；白糖：1茶匙；盐：适量；鸡精：1/2茶匙；生粉...

红烧茄子不费用且入味的秘诀原来是这样,学会了你也会爱上这道菜

1:先将茄子洗净后切成小块放入大碗中,加入适量的盐腌出多余的水分,腌好后用手尽量的挤干水分,再放小许淀粉裹拌均匀。2,空碗中加蒜末,小米辣,少许食盐,一勺白糖,一勺生抽,半勺蚝油,再加两勺清水搅拌均匀。3,起锅烧油,锅中油热倒入肉末煸炒出牛油,再下入茄子,翻炒至茄子变软后倒入酱汁。4,最后大火...

家常做法的红烧茄子,营养丰富,软糯香甜,口感清脆,美味又好吃

做法:1、茄子清洗干净,切成滚刀块,青椒去蒂去籽,切成块,葱蒜切成末备用;2、取一个小碗,加入生抽、醋、适量清水,搅拌均匀备用;3、起锅烧油,油温六成热,加入茄子炸至微黄以后捞出控油;4、起锅烧油,放入肉末,大火翻炒,炒至肉末变色;5、放入番茄酱、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油,加入调好的水淀粉,...

红烧茄子最好吃的做法,不蒸不炸,比肉末蒜蓉茄子还好吃!

外交部:对菲律宾媒体发布有关消息感到十分震惊,这种做法居心叵测今天15:51特朗普马来西亚1465早盘:美股继续上扬道指上涨逾300点今天22:05国际金融美股降息两艘德国军舰将过航台湾海峡?外交部回应今天15:37澳大利亚军舰516德拉吉:欧盟需每年投入8000亿欧元才能实现竞争力与气候目标今天21:57国际贸易德拉吉欧盟把...

5种非常下饭的茄子做法~简单易做,巨好吃!

1、红烧茄子食材:茄子,香菜,蒜瓣酱油,糖,盐,水,油。做法:①茄子去皮,切成滚刀块。放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。②剥蒜,洗香菜用来切末。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,倒上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。③抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~尽量把水攥干。

才知道,炒茄子不能先过油,大厨教你家常做法,茄子不吸油更入味

做法:第一步,首先把茄子削皮,然后切成条,再加些盐腌制,腌制变软,再挤掉盐水,接着再过油。第二步,锅中倒入适量油,然后倒入锅中过油,这样茄子就不会吸油了,过油一遍后捞出,控控油备用。第三步,起锅烧油,倒入肉末煸炒至变色,再加葱蒜末爆香,加一勺豆瓣酱翻炒出红油。

烧茄子的做法是怎样的呢?有哪些技巧呢?

1.这是一个最简单快捷的做法,首先我们把茄子切成条浸泡处理,然后下油锅炸至焦黄或者微波炉高火3到4分钟左右弄熟;2.然后把取一个小碗,加入糖一小勺、生抽两汤匙、醋一汤匙、盐少许、水淀粉和一点点胡椒粉调匀;3.锅里下油烧热,然后下葱姜蒜末、小米辣爆香,(这个时候也可以加些肉末炒出香味)下茄子...

茄子的7种家常做法,让你7天不重样,喜欢吃茄子的建议收藏

肉末茄子是以猪肉、茄子为材料制作而成。难易指数:★★★制作步骤:1、猪肉洗净切末,茄子洗净切条,葱、姜、蒜分别切末2、用盐、酱油、淀粉将肉末进行腌制3、将茄子在盐水中浸泡15分钟左右4、准备一只碗,加入酱油、糖、蚝油、蒜蓉酱,倒入适量清水调成酱汁...