入伏吃饺子,韭菜茴香靠边站,用这菜做馅,鲜美多汁,营养又解馋

1.煮熟饺子:将包好的饺子放入沸水中煮熟。煮饺子时,待水再次沸腾后加入少许冷水,重复两三次,直至饺子全部浮起并且皮子变得透明。这道茄子猪肉馅饺子,口感鲜嫩多汁,清爽不油腻,非常适合夏季食用。蒸制茄子能够最大限度地保留其营养成分,避免煎炒过程中油脂的增加。香菜的加入,不仅提升了饺子的香气,也增加了清爽的...

立秋吃饺子,芹菜韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘

1.处理茄子和香菜:首先将茄子洗净,然后切成粗条状。准备蒸锅,水开后将茄子放入蒸锅中蒸约3分钟,至茄子变软,但仍保持一定的形状。取出茄子稍微放凉后,切成小粒;香菜洗净,沥干水分,切成末。打开网易新闻查看精彩图片2.调制馅料:将猪肉馅放入大碗中,加入切好的茄子粒和香菜末,再放入葱姜末。接着,加入适量盐...

夏天多吃茄子馅饺子,30年老保姆教你拿手绝活,出锅鲜嫩多汁,香

搅拌的时候还是注意,一直朝一个方向去搅,直到肉馅和茄子,韭菜充分的混合在一起就可以了。第七步,包饺子。如果自己会和面擀饺子皮,那就是最好的,但是如果时间比较紧张,自己擀饺子皮的手艺又一般,那么我们是可以直接购买一些饺子皮的。首先取出一张饺子皮放在手心,然后用勺子舀一些馅料放在饺子皮中间,然后将饺子皮...

8月7立秋,传统吃饺子,韭菜芹菜靠边站,首选这3样,吃出好福气

1、准备长茄子一条,仔细将外皮清洗干净,切成小薄片之后,再改刀为细丝,淋上一些盐,拌匀腌制待用。2、待盆底出现汤汁时,代表茄子已经腌透了,将水分攥出,进一步切碎。3、另外泡些黑木耳,清洗干净之后,先在开水里煮两分钟,接着捞起过凉,再切碎。4、准备两个鸡蛋打到碗里搅散,接着淋到热油中,快速搅拌,将...

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材料准备:白萝卜1根,猪肉馅300克,饺子皮适量,生姜适量,大葱1根,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐适量,食用油2汤匙,芝麻油少许。具体做法:1.萝卜洗净,去皮后用擦丝器将萝卜擦成细丝。用少许盐腌制萝卜丝10分钟左右,待其出水后,用手将多余的水分挤干,切成碎,生姜和大葱切碎备用。

从小园里摘了点茄子包饺子,再配上韭菜鸡蛋居然这么好吃

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美食推荐:香菜小炒肉,香酥鳕鱼块,双椒烧茄子,韭菜苔炒虾皮

做法:1.茄子去皮切,放少许盐,腌10分钟,然后沥去水,将茄子用手挤一挤--这个方法之后,炒制茄子正常放油即可2.青红椒去蒂去籽切块,将调料倒入小碗中,搅拌均匀备用3.锅中倒入橄榄油,大火加热至7成热时,放入茄子块,炒熟过油盛出4.锅中留少许的底油大火加热,放入葱末,和一半的蒜末炒香,然后放入炸好的...

大厨教你茄子的独特做法,不炒不炸不凉拌,放一年都不会坏

然后在锅里烧水，放上一个蒸汽，把切好的茄子放在锅里，上汽以后蒸10分钟，下面切点韭菜，韭菜洗净后切成小段，切好之后备用。大蒜准备两头去皮，直接用刀拍一下就好了，拍好之后备用。两个红辣椒和一块生姜坐在一起，放在碗里备用。茄子蒸熟了，咱们用筷子插一下，可以轻松插透，就是蒸好了。给你看，然后。

今日入伏,最不应该放过的就是饺子

7.猪肉馅、鸡蛋和黄瓜都放入盆中，加入一些熟的植物油搅拌均匀，待要包饺子之前，再加1汤匙蚝油和适量盐搅拌均匀。韭菜鸡蛋馅主要食材：韭菜鸡蛋虾皮1.韭菜洗净后切碎放入盆中，加入一些食用油搅拌均匀，这样能锁住韭菜的水分，不会出水。2.鸡蛋打散，滴上几滴香醋，这样不仅去腥，而且炒出的鸡蛋也嫩，充分...