比酸菜鱼还火的番茄鱼米饭,小仙女们的最爱

如果说番茄鱼是每次必点的绝对主角,那么各种各样的配菜就是用餐时的点睛之笔了。配菜有非常多样性的选择,金针菇、红薯粉、油豆皮、青菜尖、魔芋丝、笋片……你可以随意搭配组合,饭量稍小的女生,两个人点一份番茄鱼加几个配菜,足够吃的饱饱的。各种美味小食/香肠、蟹腿、土豆饼、炸薯条、炸鸡柳、炸麻球...

大厨自制番茄鱼块,配方终于公开,酸爽好吃又下饭

先把巴沙鱼洗干净,去掉内脏里面的脏东西,如果发现鱼油的话一定要留住,这巴沙鱼油营养丰富。然后用刀把鱼切成小块,放在一个不锈钢盆里面。在盆里加入适量的盐、胡椒粉、料酒、姜沫,搅拌均匀之后进行腌制。这里建议大家腌制时间为30分钟左右让盐更好入味儿。然后把番茄(西红柿)洗干净,去掉底部,用刀切成小块儿放入一...

最近天冷,适合多喝热汤,这汤味道酸甜、口感滑嫩,且做法很简单

准备调料:料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、生姜、食盐、白糖、植物油、番茄酱做法如下:1、准备1条巴沙鱼,解冻后用清水冲洗干净,片成均匀的薄片备用。(之所以选用巴沙鱼,是因为它没有刺,老人小孩都可以放心的食用。)2、将片好的巴沙鱼片放入大碗中,加入1小勺(约5ml)料酒,1小勺(约3克)白胡椒粉,1小撮生姜丝,...

夏天常给孩子喝这个汤,酸爽开胃好消化,肉嫩汤鲜,做法超简单!

做法:1、食材备好。2、先把葱花,姜丝蒜末备好。3、巴沙鱼必须完全解冻再用,洗干净后沥干水再切成片,放少许盐,姜丝,半勺胡椒粉,少许淀粉抓匀,腌制15分钟。4、番茄洗干净,顶部切十字刀,用开水烫一会,即可轻松去皮。5、再将蕃茄去皮后切丁小块。6、锅里放少许油小火把蒜蓉煸香,转大火,倒入番茄。