24款菜肴推荐,分享不间断每日不重样,给我一起学做美食吧

食材:巴沙鱼2条、黄豆芽400克、香菜1棵、鸡蛋清1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、鸡粉1茶匙、干辣椒末1汤匙、做法:1.巴沙鱼提前放在水中自然解冻,黄豆芽投洗干净2.将巴沙鱼顺长对半切开,将鱼肉片成片,放在盆内,将鱼片用少许盐...

常吹空调容易受凉,建议大家多吃八道蒸菜,驱寒暖身,清淡不上火

1.巴沙鱼清洗好切小块,然后加入姜丝、料酒和食盐抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2.腌制好的巴沙鱼铺在蒸碗上,再起锅烧水,水烧开之后,把准备好巴沙鱼上蒸锅蒸煮。3.蒸煮八分钟后,倒掉蒸出的汁水,接着淋入蒸鱼豉油,再铺上一层葱丝。4.最后再淋入热油爆香葱丝,即可开吃。八、香芋蒸排骨食材准备:排...

大雪节气将至,记得吃8道御寒菜,御寒保暖又解馋,温暖度寒冬!

1.巴沙鱼清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入黑胡椒碎、生抽、蚝油、料酒、姜片和葱段,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.清洗干净海鲜菇,然后铺在蒸碗底,接着将腌制好的巴沙鱼铺在海鲜菇上,再盖上一层保鲜膜。3.接着起锅烧水,水烧开之后,把巴沙鱼上蒸锅蒸煮十分钟,然后淋入蒸鱼豉油,铺上辣椒圈和...

家味美食:巴沙鱼煮豆腐,尖椒青蒜香干,排骨炖春笋,黄瓜拌海蜇

1、鸡蛋一个打入碗中后加入白胡椒粉、食用盐、料酒打撒。2、放入巴沙鱼腌制十分钟左右。3、起油锅将巴沙鱼慢火慢煎。4、再把豆腐放入腌制巴沙鱼剩余的蛋液中,让每一块豆腐都沾上蛋液后入锅一起煎。5、将豆腐和巴沙鱼两面都煎至金黄。6、加入大蒜末和番茄酱,加入适量的开水。7、煮到收汁后淋上少...

在家招待客人最合适的32道菜,经典的烧菜做法,非常好吃

做法:1.取锅水,放入小苏打粉煮开,放入白干丝煮软,捞起冲冷开水,沥干备用。2.中芹洗净切段,红萝卜切丝,分别放入沸水中汆烫至熟,沥干备用。3.取一大盆,放入作法1的白干丝及作法2的中芹段、或者加点红萝卜丝。4.倒入所有调味料拌匀,然后装盘。

三十七种豆腐做法,营养好吃,口味丰富,总有一款属于你的菜

做法:无骨巴沙鱼,切丁,豆腐切丁,豆瓣、豆豉剁碎(www.e993.com)2024年11月23日。巴沙鱼加入盐、料酒、葱姜汁、酱油,拌匀备用。豆腐丁入热水锅里加入盐、酱油略焯水,捞出过凉,控水。锅烧热,下入宽油,下入鱼丁略炸,炸至微微变色捞出即可。锅留少许底油,下入混合油烧热,加入豆瓣酱、豆豉、姜葱末炒香,下入辣椒面炒出红油,掺鲜汤或...

这几道菜配上米饭就是绝配,做法简单又好吃,看着就有食欲!

做法:1、巴沙鱼解冻,沥干水分切成小块,撒上盐和黑胡椒粉腌制一会。2、锅中烧油,油热放入鱼块煎一会,煎至两面金黄,出锅即可。口水鸡用料:鸡肉、花生、辣椒粉、小葱、姜、香菜、蒜、花椒、香油、生抽、盐、白糖做法:1、姜切片,小葱打结,鸡肉洗净,放入锅中加入水没过鸡肉,放入姜片、葱结和花椒,开大火烧开...

年夜饭系列 | 解锁鱼的花式吃法,祝大家年年有余、富贵有余

巴沙鱼柳2~3条|百香果5个葱2根|姜4片|蒜4瓣小米椒2根|盐10g白糖5g|胡椒粉5g1鱼肉切片备用,百香果切开后取出果肉备用,葱姜蒜、小米椒切碎备用;2鱼肉片洗净泡水至变脆,放入少许盐、胡椒粉、淀粉调味上浆备用;...

10道解馋又下饭的家常菜,餐餐不重样,下班吃什么不再愁!

番茄巴沙鱼的做法:1、巴沙鱼切块,加入一勺料酒,一勺淀粉,黑胡椒粉,半勺盐,抓拌均匀,腌制20分钟;葱切葱花,蒜切末,番茄切块;2、锅里加入油,油热加入葱蒜炒香,加入番茄块炒至软烂出汁;3、调味:加入一勺番茄酱,一勺生抽,一勺蚝油,少许清水,加入巴沙鱼焖煮5分钟,出锅前撒葱花,美味即成,浓郁的番茄汤搭配...