20余款精选美味,大众食材家常做法符合大众口味,试试有惊喜喔
1.取用大白菜芯洗干净,甩干水分,切成细丝,加少许盐揉一下,腌出水分后挤干,放入大碗里备用。2.山楂洗干净,先切开剥去核,再批成薄片,放在大白菜丝碗里一边,撒上绵白糖100克左右。3.取小碗放芝麻酱,加冷鸡汤25克,化开成麻酱汁。把白菜丝装入树叶形盆里,迭上山楂片,淋上麻酱汁。带鱼焖萝卜材料:带鱼...
26款简单下饭菜分享,鲜香好滋味,大家都在做,你也试试吧
做法:1、将豆腐洗净,切成块,入沸水中焯一下;2、大葱切段,小葱切末;3、起锅热油,油热后放入切好的豆腐块中火煎制,煎的过程中稍微翻翻面;4、一直煎到两面金黄盛出备用;5、豆腐块煎好后调照烧汁,生抽3勺、蜂蜜2勺、蚝油1勺、清水4勺,搅匀;6、平底锅放油,把切好的大葱放入锅内爆香后捞出不要,...
冬天爱吃的3锅肉片汤,热乎乎香喷喷,几分钟出锅,真带劲
1.备料:瘦肉切2毫米薄片,黄豆芽洗净,豆腐皮切丝;葱花、蒜片、姜片、青蒜叶段、小米辣圈准备好;2.肉片中放腌肉料,抓拌均匀;3.炒锅加热,倒调料1中的油,葱花、蒜片、姜片、麻辣酱、酱油炒出香味;4.倒热水、盐,用漏勺捞出料渣;5.汤煮开后放入豆腐丝、黄豆芽,煮3分钟左右,豆芽和豆腐...
煲汤大全 ,24道靓汤的做法,浓汁润味,醇香诱人
1、鸡肠剪开洗净,用盐搓过再洗净,反复几次以消毒和除臭,切段;鸡肝去筋切小粒;鸡肫剖开去黄色胃膜,同冼鸡肠方法,将鸡肫洗净;全部放碗内,加调味料拌匀稍腌,下姜丝拌匀用料:新鲜牛尾一大条,牛肉、椰菜各一百六十克,红萝卜、蕃茄、土豆各四百克,姜、青豆仁各四十克,砂糖二茶匙,清水适量做法:黄瓜老鸭汤...
20道家常菜的做法,全家都爱,据说会做菜的女人老公都特别听话
做法:1.豆腐皮切菱形块2.尖椒切菱形块,猪肉切片3.锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下4.加入酱油爆香5.倒入豆腐皮,加入盐,加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会6.汤汁剩一半时加尖椒翻炒...
夏天多吃五个碱性菜,做法简单,高营养
继续烧开水,加入少许食用碱,将豆腐皮倒入锅中,快速煮一会儿,用淡碱煮出来的豆腐皮会更嫩,还能去除豆腥味,开锅后可以去掉豆腐皮,控水备用(www.e993.com)2024年9月19日。放白菜丝,再放豆腐皮,再放蒜末和胡椒粉,倒入200℃的热油,刺激辣味,再放入盐、味精、白糖、蚝油、酱油、香油,拌匀,使酱汁均匀地裹在菜丝上,再撒上葱、香菜、红辣椒丝...
白菜炖豆腐的15款做法,冬天吃正是时候,炖上一锅吃不够!
大白菜;冻豆腐;大蒜;盐;水;生抽(可选);油做法大白菜洗净切丝,冻豆腐切块,大蒜切片备用锅烧热,加少许油,放白菜丝,翻炒几下,加入冻豆腐,继续翻炒几下加水没过食材,水量一定要足够,否则冻豆腐口感会不好。盖锅盖大火烧(盖锅盖之前可以点一点生抽进去提味,不点也可以)...
又到了东北人“炫富”的时候了!
拌凉菜口味上非常丰富的家常凉菜,制作简单,却能称为餐桌亮点,下酒送粥都很合适。花生米冷油下锅,用小火慢慢炸酥,加入生抽、香醋、芝麻香油、蒜末调成调味汁。大碗中放入白菜丝、豆腐皮、胡萝卜和香菜段,淋入预拌好的调味汁拌匀,最后撒上一些花生米即可。
锦州烧烤——配方窍门全记录
制作:1、每张干豆腐分别卷入大葱丝、香菜末各5克,卷好后整齐地码入烧烤排子当中,上炭火烤制2分钟左右。2、期间每面刷烧烤多用油两次,至干豆腐表面烤出硬皮,每一面刷上一遍烧烤D料(配方见上文),即可改刀装盘。特点:色泽红亮诱人,清香味浓。五花肉卷金针菇...
《红楼梦》里有186种美食!曹雪芹竟是个十足的吃货
豆腐皮包子这道豆腐皮包子出自《红楼梦》第八回,宝玉给晴雯吃的。豆腐皮蛋白质含量丰富,含钙、铁等矿物质,中医认为可以止咳、清热、养胃。豆腐皮在北方很罕见。豆腐皮包子,就是把豆腐皮包上金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁,加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸成。