11月8日立冬,入冬后多吃这肉,低脂高蛋白,比鸡鸭鱼肉强
具体做法1、牛肉洗净,沥干水分切成小丁,花生、芝麻炒香,洋葱、香菇切小丁,如果做不辣的可以选择菜椒,如果想做麻辣味的可以选择小米椒,另外准备一些辣椒面。2、菜椒掰碎,跟葱和大蒜一起放入搅拌机搅打均匀。3、锅中倒入菜籽油,放入半个洋葱、香菜、香葱、桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香小火炸,炸至所...
推荐5道香菇肉酱的家常做法,香辣过瘾,酱香浓郁,拌面下饭神器
做法:1、将所有食材洗净,洋葱切小丁,姜蒜切末,肉处理好切块放入绞肉机绞好备用。2、起锅烧水,下入香菇焯水捞出切块,同样放入绞肉机绞碎。3、起锅入油,倒入肉末炒至变色,加入姜蒜末,洋葱丁炒香,倒入两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺糖,一勺黄豆酱翻炒均匀。出锅前撒上白芝麻即可。
自制香菇肉酱,拌米饭馒头面条都超香,没有添加剂,孩子放心吃!
1、将香菇洗干净后切成小丁;肉洗干净后剁成肉末,可以适当剁粗一些,吃着有肉粒的感觉,口感更好;姜和蒜洗净后切末。2、平底锅放适量的植物油,将肉丁放入翻炒。用小火炒,慢慢的煸出肥肉中的油。3、油出得差不多了,将姜末、蒜末放入锅中,小火翻炒,炒出香味。4、姜末、蒜末炒香以后,加入香菇丁,改大...
四星厨师透露的香菇肉酱做法,学会后不用再去外边买,赶紧收藏
做法如下:干香菇用开水浸泡个两分钟倒掉,再继续倒入开水浸泡,第一道是为了清洗灰尘,第二道泡香菇的水是有大作用,黄豆酱,辣子,还有豆瓣酱,可以根据自己喜欢的口味来。肉要用肥瘦相间的比较好吃,光瘦肉吃起来比较柴,所以肥肉和瘦肉一起不会觉得很腻也不会很柴。肉剁好用油,生抽,胡椒粉腌制四五分钟。泡...
香菇肉末酱,美味爽口,下饭菜的不二之选做法还简单
香菇肉末酱制作食材香菇,猪肉,大蒜,生姜,食用油,八角,香叶,桂皮,甜面酱,黄豆酱,蚝油,鸡汁,料酒,白糖生抽,食用盐制作步骤1、首先准备一点猪肉,将肥肉切成小块,然后剁成肉末,再将猪瘦肉切成片再剁成末,放入盘中备用,大蒜拍碎切末,生姜切末,放入盘中备用,将洗净的香菇切成末,放入...
这款秘制香菇肉酱很百搭,做菜加一点超好吃!
做法:1、干香菇泡发,切小丁(过程还是比较耗费时间的,大家要耐心的切,不能着急而胡乱的剁)2、五花肉剁成肉末,加入料酒生姜腌15分钟左右3、热锅凉油放入肉末炒干煸出油(www.e993.com)2024年7月25日。4、再放入生抽,白糖,黄豆酱调料和香菇丁炒5分钟5、最后放点小葱点缀提味,炒几下就可以出锅了,不管直接吃还是拌面拌菜都好吃!
8种肉酱的做法,拌面、拌饭、做菜、卷饼都很美味!简单又开胃!
做法:1.瘦肉剁成肉末,蒜头剁成蒜末。热锅,下花生油,爆香蒜蓉。2.待蒜蓉金黄,蒜香四溢时,下肉末,翻炒,至变色时加入蚝油、生抽、老抽翻炒约2分钟,盛起来。3.出锅之前,加一点盐即可。意式肉酱做法:1.热锅,下黄油煮化。2.加入肉酱翻炒至变色。
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
做法步骤1、先把牛肉酱的配料来个合照!2、干香菇七八朵提前一小时泡发,泡香菇的水不要扔,有用!3、熟花生去皮碾碎,如果是生花生仁可用烤箱烤熟或者小火在锅里炒熟然后去皮。我一般把花生仁放用硅胶揉面袋,再用擀面杖压碎,不用太碎,颗粒状口感更好!
实用的十种杂酱的做法大全
十、百搭卤肉酱的家常做法——香菇卤肉酱材料:五花肉、干香菇、洋葱调料包:八角、桂皮、香叶、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒调料:料酒、生抽、老抽、盐、冰糖1.五花肉洗净切较小的块,入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟,去尽血水2.香菇用冷水泡发后洗净沥干切小丁,洋葱切小丁,五花肉放凉后切小丁3.油锅烧热后倒入...
包粽子:盘点各地粽子的做法大全
广东粽子的做法:1.糯米洗净,用水泡半天,这样粘性更好,捞起,滴干水,放花生油/盐适量拌匀;2.猪上肉切厚块,用料酒/生抽/盐腌两小时(上肉有肥有瘦,粽子煮好以后肥的那半就差不多化了,把它涂到绿豆上吃,肥而不腻,因为有了肥的,瘦的那一半就不会太柴)...